SO2 dan eshitganmisiz? Shu nom shuva qilmasa, uni hozircha tanimay olasiz, lekin bu bizning taomlarimizni uzun vaqt davomida yangi va tadqin saqlab turadigan ajoyib vosita. SO2: o'rganilgan so'nggi ikki tomon sulfur dioksid Doimiy gaz, taomlarni saqlash uchun beş dekadenidan buyon ishlatilgan.
SO2 taomlar sanoatida juda ko'p ishlatiladi, patogenlarni o'ldiradi va taomlarni buzilishi yoki xavfli bo'lishiga sabab bo'ladigan yomon mikroskopik tuzumlardan himoyalaydi. Bular juda kichik hayvonchaklar, jumbalak va qamir kabi. SO2 saqlagichdir, chunki u taomlarni saqlaydi, shunda biz nima yemiz yoki nonusqa sotib olamiz, xavfsiz va yoq otadi.
U SO2 orqali taomning saqlanish muddatini uzaytiradi:
Ovqat sanoatida yuz beruvchi asosiy muammolardan biri, ovqatni uzun vaqt uchun tazasini saqlash usuli. Chiqqan ovqat faqatgina ko'rinishiga zarar bermoqda emas, balki odam sog'ligiga ham zarar berishi mumkin. Dunyo bo'yicha kim chiqqan ovqatni yeyishni xohlamoqda? Shunda SO2 ishga tushadi. U ovqatni uzun vaqt uchun taza va turli smakli saqlaydi.
Keyin, AGEM patenti kompaniyasi SO2 ni ovqatni taza saqlash uchun ishlatadi. Ushbu kompaniya maxsus jarayon orqali mevalaringiz, sabzavotlaringiz, go'sht va toyuq moyiq hayvonlaringiz masalan, taza va siz uchun yaxshi va turli xil turdagi ovqatlar sifatida saqlanadi. Shuning uchun, buyurtma berganingizda, ularning ruxsatmalarining davom etishi haqida hisobga olishingiz mumkin, shunda uni sarflash yoki hayratlanishga to'g'ri kelmaydi.
Ovqatning sifati yaxshilanishiga natijada yo'l
SO2 yaxshi, chunki u tabiiy taom o‘zgarishi va saqlashni yaxshilovchi va saqlab qoluvchi hisoblanadi. SO2 tabiiy ravishda yuzaga keladigan gazdir, boshqa usullarga nisbatan eng kichik miqdorida ishlatiladi, bu yerda bir necha kimyoviy tarkiblar ishlatiladi. Bu taomlarni saqlashni xavfsizroq qiladi.
Aslida, SO2 tabiiy ravishda yuzaga keladi - masalan, ba'da sharab qilinadigan taomlardan fermenatsiya jarayonida. Fermenatsiya, umumiy mashqda karbohidratlar shakardi, alkogol yoki kislota ga aylantiriladigan jarayondir, bu jarayonda mikroskopik jamiyatlar (ha, hayotli jamiyatlar) yordam beradi. AGEM ushbu tabiiy jarayondan foydalanib, taomlarni uzun davom etishini va imkoniyatini yaxshilaydi. Shu usul bilan, ular SO2 ni xavfsiz ravishda ishlatishga yordam beradi va biz yeydigan taomning sifatini yaxshilaydi.
SO2 Taomlarni ishlab chiqarishda foydasi
Shuning uchun, ulardagi taomda SO2 ishlatilishi juda yaxshi narsadir. Birinchi sifatida, bu taomni saqlashdir, bu esa taomning uzun vaqt saqlanishini ta'minlaydi va uni zayiflashini oldini oladi. Taom zayifi, biz to'g'riroq yeydigan yoki noto'g'ri bo'lgan taomni zayiflashga olib keladi. Bu esa o'shaqqa qaraganda taomning uzun vaqt saqlanishini xohlaganlarga ham, dunyo uchun ham foydalidir. Shunda biz kam taom zayiflashtiramiz va kam resurslar sarflaymiz.
SO2 o'zgarishining boshqa foydasi shundaki, SO2 ishlatilishi sababli biz taomni saqlash uchun qo'shimcha kimyoviy moddalar qo'shishimiz shart bo'lmasligi mumkin. SO2 taomni saqlaydi va shu sababli biz odatda qabul qilinmaydigan va odamlar uchun sog'ong'i yo'q kimyoviy qo'shilganlardan foydalanishimiz shart bo'lmasligi mumkin, demak biz qo'shimcha saqlagichsiz taom yeyishimiz mumkin.
SO2: Taomni saqlashning yashil sirri
SO2 ham saqlab qolish uchun yaxshi tarkib hisobi sifatida ishlatilishi mumkin, chunki u maxsulotning shelf lifeini uzaytirish va ta'minotni ishlatilgan holda saqlashga yordam beradi. Ushbu tabiiy gas orqali, AGEM kabi tashkilotlar ta'minotni ishlatilgani bilan bog'liq masalalaridan ximoya qiladi va bizning mizokimizda bo'ladigan ta'minotni ishlatilgan holda saqlashdan sababli bo'ladigan katta masalalarni oldini olishga imkon beradi. Resurslarni saqlash uchun bizning planetamiz resurslarini saqlash zarur.
Ta'minot necha vaqt saqlansagina, undan foydalanish juda qiziqarli bo'ladi va kamroq qo'shiq qoldiradi. Ta'minotni yetarlicha vaqt o'tguncha saqlamasligimiz kerak bo'lsa, uni ishlatishni to'xtatish juda zor bo'ladi. SO2 ni muhitimizda ishlatish orqali, biz sevimli ta'minotlarimizni imkoniyatsizlikka topshirmaydigan holda eng uzun vaqtda saqlashimiz mumkin.
Shuning uchun, SO2 umumiy ravishda taomlarining sifatini va saqlanishi muddatini oshiruvchi keng spektrli maddadir. AGEM nima qilganini bilib olamiz: ular natural yechimdan faqat shu yagona xato ishlatmadi, balki taomlarimizni turli hamda ko'proq vaqt davomida saqlash imkoniyatini berdi. SO2 barcha bu muammolarni hal qilishga yordam berdi va biz dunyodagi yaxshi taomlarni ko'proq vaqt uchun, uni tezda tozalanganligidan qat'iyyon qo'llab-quvvatlaymiz! Endi siz SO2 qanday ishlashini bilgansiz, unda taomlarimizni turli xil yo'llar bilan saqlash va uning taniqli va lezali sifatini saqlash uchun qanday mehnat sarflanganini taklif etishingiz mumkin.