Ko'pchilik meva va sabzavotlarni yangi bo'lsa ham yaxshi ko'radi. Bu ovqatlar mazali, shuningdek, ular tanamizni kuchli va sog'lom qiladi. Shunday ekan, sog'lig'imiz uchun sog'lom oziq-ovqatlarni iste'mol qilish juda muhimdir. Meva va sabzavotlardan ko'proq iste'mol qilsangiz, bizda tort, non yoki go'sht kabi mazali taomlar mavjud. Biroq, u erda uzoq vaqt osilgan mazali taomlar bilan nima sodir bo'lishi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz? Va agar siz uni uyga olib ketsangiz, u buziladi. Va bu mikroblar deb ataladigan kichik jonzotlar bilan bog'liq. Biz ularni ko'ra olmaymiz, lekin ular hamma joyda va bemorlar iste'mol qiladigan ovqatga ta'sir qilish kuchiga ega.
Oziq-ovqatlarni qanday yangi saqlash kerak
AGEM SO2 (oltingugurt dioksidi) nomli maxsus gazni ishlab chiqardi, u oziq-ovqatning yeyish qobiliyatini saqlaydi. Oltingugurt dioksidi (LA201312713523) SO2 patogen mikroorganizmlar tomonidan oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishini oldini oladi. Bu mikroblar oziq-ovqatimizning buzilishiga olib kelishi mumkin, shuningdek, buzilgan ovqatni iste'mol qilganimizda ham bizga kasallik keltirib chiqarishi mumkin. Biz SO2 dan asosan oziq-ovqatlarimizni, granulalarni himoya qilish uchun foydalanishimiz mumkin, shunda biz xavfsiz ovqatlanishimiz mumkin.
SO2 oziq-ovqatni qanday saqlaydi
SO2 oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatiladi va u muayyan vazifani bajaradi. Oziq-ovqatlarda mikroblarning ko'payishini oldini oladi. SO2 oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash uchun namlik va haroratni tartibga soladi, chunki bu mikroskopik organizmlar issiq va nam muhitda rivojlanadi. SO2 ning ba'zi qiziqarli ta'sirlari bor va ulardan biri oksidlanishni sekinlashtirishni o'z ichiga oladi. Oksidlanish deganda oziq-ovqatning atmosfera kislorodi bilan aloqa qilish jarayoni tushuniladi. Bunday reaktsiya oziq-ovqatning parchalanishiga olib kelishi va buzilishiga olib kelishi mumkin. SO2 buni kislorodning oziq-ovqatga etib borishini oldini olish orqali amalga oshiradi, uni saqlash muddatini uzaytiradi va biz iste'mol qilishimiz uchun yangi bo'lib qoladi.
SO2 haqida o'rganish
O'nlab yillar davomida olimlar oziq-ovqatimizni buzilishdan qutqaradigan eng yaxshi amaliyotlarni topish uchun SO2 ni o'rganishdi. Ular bir nechta oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsiz va yangi bo'lishi uchun turli darajadagi SO2 ga ega bo'lishi kerakligini aniqladilar. SO2 ning yana bir turi, chang yoki gaz shaklida. Ular asosan turli xil ovqatlar uchun kukunni, shu jumladan quritilgan mevalarni oziq-ovqatning xavfsizligi va ta'mini qo'shish uchun ishlatadilar. SO2 ning gaz shakli oksidlanishni oldini olish uchun uning qo'llanilishi sharobda bo'lgan joylarda ham qo'llaniladi.
Bizni mikroblardan himoya qiladi
SO2 nafaqat oziq-ovqatni saqlaydi, balki bizni kasal qilishimiz mumkin bo'lgan patogenlardan ham himoya qiladi. Bakteriyalar va xamirturushlar oziq-ovqat zaharlanishiga olib keladigan eng keng tarqalgan mikroblardir. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ishlatiladigan SO2 oziq-ovqatda o'sadigan bu zaharli mikroblarga qarshi ta'sir qilishi mumkin. Bu juda muhim, chunki u bizni buzilgan va ifloslangan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish natijasida kelib chiqadigan kasalliklardan himoya qiladi.
SO2 texnologiyasini takomillashtirish
AGEM har doim SO2 ni yaxshilash va uni hamma uchun imkon qadar xavfsiz qilish yo'llarini izlaydi. Ular har doim SO2 dan foydalanish va uni ishlab chiqarishning yaxshiroq usullari ustida ishlaydilar. Ular odamlar yuqori sifatli xavfsiz oziq-ovqat iste'mol qilishni xohlashlarini tushunishadi. Shuning uchun ular mavjud bo'lgan eng yuqori SO2 texnologiyasiga intilishda davom etadilar. Bu diqqat markazida bo'lishi kerak, u holda biz har kuni yaxshi, toza va yangi taomlardan bahramand bo'lish imkoniga ega bo'lmaydi.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, SO2 muhim vositadir, chunki u bizga oziq-ovqatni yangi, sog'lom va yuqori sifatni saqlashga yordam beradi. Oziq-ovqatlarimizni buzadigan mikroblar bo'lganligi sababli, SO2 ongsiz ravishda oziq-ovqatning buzilmasligiga va kasalliklarning oldini olishga yordam beradigan ajoyib vosita bo'lib, biz mazali va sifatli taomlardan bahramand bo'lamiz. AGEMning maqsadi oltingugurt dioksidini butun dunyo bo'ylab odamlarning oziq-ovqatlariga tishli, mazali va yangi, shuningdek, iflos va tez salbiy ta'sir ko'rsatishdan xavfsiz qilishdir. Har bir inson sog'lom xavfsiz oziq-ovqatga loyiqdir va SO2 bu vazifani ilgari suradi.