Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Hoy lahat! Ngayon kung ano ako, mahilig kang kumain ng masasarap na pagkain na ligtas para sa atin! Well, mayroong isang kumpanya na kilala bilang AGEM na walang pagod na gumagana upang matiyak na ang pagkain ay mananatiling buhay at mabuti. Ngunit gumagamit sila ng isang espesyal na sangkap, SO2. Praktikal na ahente SO2 — isang tool sa pag-iimbak na nagbibigay-daan sa amin na protektahan ang aming pagkain upang hindi ito mabaho. 

Ano ang isang Antioxidant? 

Bago tayo sumabak sa paggamit ng Antioxidants, hayaan mo akong ipaliwanag kung ano ang Antioxidant. Ang mga compound na ito, na kilala bilang antioxidants, ay parang maliliit na bayani na nakikita natin sa pagkain. Tumutulong ang mga ito na ipagtanggol ang ating mga katawan mula sa mga mapanganib na particle na kilala bilang "free radicals. Ang mga free radical ay nauuwi sa pagiging masama dahil nagiging sanhi ito ng ating mga selula sa pananakit at pagkakasakit sa atin. Ito mismo ang dahilan kung bakit napakahalaga ng mga antioxidant sa ating mga pagkain. Pinapanatili nila tayong mabuti at matatag na maglaro, matuto at mag-enjoy, at ang mga antioxidant ay siya rin ang pumipigil sa iyong mga pagkain na hindi masira. 

Paano Gumagana ang SO2 upang Pigilan ang Pagkasira ng Pagkain 

Kaya, Tingnan natin ang papel ng SO2 sa mas mahusay na pag-iingat ng istante ng ating pagkain. Sa sandaling ang isang pagkain ay nagkakaroon ng kontak sa hangin, magsisimula rin itong mabulok. Ang paninira na ito ay kadalasang gawa ng mga nakapipinsalang maliliit na oxidant na binanggit ko sa itaas. Ipasok ang SO2 upang i-save ang araw! Pinipigilan nito ang pagbuo ng mga libreng radikal na ito at ang kanilang mga nakakapinsalang epekto kapag nabuo sa ating pagkain. Ginagawa ito ng SO2 sa pamamagitan ng pagpasok sa isang reaksyon sa mga libreng radical na karaniwang nangangahulugang nilalabanan sila mula sa pagsira sa ating pagkain na parang isang kaaway. Iyon ay isang makabuluhang bagay na dapat gawin dahil ito ay gumagana upang i-save ang kulay, lasa, texture at kahit na nutrients na nilalaman ng pagkain. Nangangahulugan ito na maaari itong i-preserba nang mas matagal nang hindi nasisira, kaya kapag kumain ka ng alinmang pagkain na napreserba gamit ang SO2, ito ay magtatagal. 

SO2 sa Food Science 

Ang SO2 ay may espesyal na kahalagahan sa food science. Ang alternatibo ay hindi lamang isang gamit; maaari itong gamitin para sa maraming layunin! Ang SO2 ay maaaring makinabang sa lahat ng uri ng pagkain — halimbawa mga prutas, gulay, karne o kahit na alak. Ang SO2 ay partikular na nakakatulong sa paggawa ng alak, dahil pinipigilan nito ang paglala ng alak at maaari pang mapahusay ang lasa nito. Ito ay tunay na kamangha-manghang, kung ano ang maaaring gawin ng isang solong sangkap para sa iba't ibang mga pagkain, tama ba? 

Kaligtasan ng SO2 

Ngunit huminto tayo sandali at isipin: okay ba ang SO2 na gamitin sa ating pagkain? Ang sagot ay oo! Tinatrato ng AGEM ang kaligtasan nang lubos na seryoso. Nag-iingat silang i-regulate ang SO2 na pumapasok sa kanilang mga produkto. Nangangahulugan iyon na mayroon silang ilang uri ng mga panuntunan para matiyak na ligtas ang pagkain para sa lahat. Nangangahulugan iyon na makatitiyak ka na ang pagkain na ginawa mula sa AGEM ay nasa isip mo ang pinakamabuting interes mo habang ito ay inihanda at niluto. 

Ano ang Nagiging Isang Mahalagang Elemento ng Kaligtasan sa Pagkain ang SO2? 

Ang SO2, ay gumaganap ng mahalagang papel sa pagpapanatiling ligtas sa ating pagkain. Pinipigilan nito ang pagkasira ng pagkain na maganda dahil nangangahulugan ito na mas kaunti ang mga basura. Ito ay partikular na kritikal para sa pagkain na dapat magtiis na dumaan sa mahabang distansya ng transportasyon at maging ang mahusay na proseso ng mga lalagyan ng imbakan. Magpaalam sa mga lipas na prutas at gulay sa pamamagitan ng pagbili ng mga ani na nagtatagal, kahit na ito ay ipinadala mula sa malayo. 

Ang SO2 ay mayroon ding napakahusay na bentahe ng pagpigil sa hindi gustong pathogenic bacteria na lumaki sa pagkain. Ang SO2 ay isang acid, siyempre, Ang bakterya ay hindi mabubuhay sa acidic na mga kondisyon. Ito ay nagpapahiwatig na ang AGEM ay maaaring gumawa ng pagkain gamit ang SO2 na ligtas na ubusin habang pinapanatili ang lasa nito. Mayroon kaming sariling buffer zone para protektahan ang pagkain. 

Mga Bentahe ng SO2 para sa Kalidad ng Pagkain 

Sa wakas ay nai-save namin ang pinakamahusay para sa huling — SO2 at kalidad ng pagkain. Sa pamamagitan ng paggamit ng SO2, ginagarantiyahan ng AGEM ang pagkakapareho ng produkto. Ginagawa nitong para sa bawat produktong pagkain ng AGEM na bibilhin mo, ito ay kasing sarap ng huli. Maaaring isang pelikula ang hatiin dito: ang iyong go-to nib, o kahit ang pagkain na gusto mo, hindi dapat paglaruan ang AGEM kapag nagtatanim ito ng high-end.

Ang SO ay nakakaipon din ng gastos para sa AGEM. Kapag naging masama ang pagkain, dapat itong itapon na maaaring magastos ng mga kumpanya ng bilyon-bilyong dolyar. Gayunpaman, ang pag-iniksyon ng SO2 upang maiwasan ang pagkasira ay nakakatulong sa AGEM na mabawasan ang basura at makatipid ng pera—lahat ay mananalo.