Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Mangyaring tandaan na ang AGEM ay isang sikat na kumpanya sa larangan ng pagpapatagal ng taing, nagbabantay ito mula sa pagkasira at pagsisiyasat sa mga tao. Isang uri ng Mga Gas Mixture na tinawag na SO2 ang ginagamit, na kritikal bilang tagapagtanggol ng pagkain. Ibibigay ng artikulong ito ang dagdag na detalye tungkol kung paano matatagaling ang pagkain gamit ang SO2.

Kung Paano Tumatulong ang SO2 sa Pagpapatagal ng Taing?

Sa loob ng maraming dekada, ginagamit ang SO2 upang panatilihin ang pagkakaroon ng mikrobyo sa pagkawas ng pagkabulok ng pagkain. Dahil dito, maraming mga brand ng pagkain ang tumutustong gamitin ang SO2 dahil nakakapagbigay ito ng malaking epekto sa pagsusunod sa mga mikrobyo at pagpapalipat ng simula ng pagkabulok ng pagkain. Pag-oxidation: Kapag nakikita ng hangin ang pagkain, maaaring dumarami ang proseso ng oxidation. Bilang resulta, nawawala ang lasa at kandungan ng bago ng pagkain. Kilala din ang SO2 na makakapagpigil sa proseso ng oxidation na nagiging sanhi para mapanatili ang lasa at kakainin ng pagkain para sa mas mahabang panahon.

Sa dagdag pa, tinutulak din ng SO2 ang pagkakitaan ng pagkain. Ito ay nagiging sanhi para manatili ang mga prutas at gulay na maiingat at maganda. Nakakatuwa, kapag nakikita natin ang pagkain na maitimbulok, mas malubha ang aming pagkakitaan para kumain. Gamit ngayon ng mga kompanya ng pagkain Kagamitan ng Gas tulad ng SO2 upang manatili ang kanilang produkto na makikita at napapanigan.

Ano ang Nagigising sa SO2?

Ang SO2 ay pinagmamalaki dahil sa mga natatanging katangian nito kapag nag-uugnay para sa pagliligtas ng pagkain. Gumagana ang SO2, bahagi nito, sa pamamagitan ng pag-uugnay sa mga libreng molekula ng oksiheno na naroroon sa pagkain. Kaya nga, ang mga libreng molekula ng oksiheno ay maaaring magtulak ng reaksyon sa aming pagkain at magdulot ng pinsala. Kaya't kapag nag-uugnay ang SO2 sa mga molekula ng oksiheno, ito ay nagbibigay proteksyon laban sa masasamang pinsala. Sa kabila nito, tumutulong ito upang panatilihin ang kulay, lasa at tekstura ng pagkain.

Halimbawa, isang mansanas na hinati at iniiwan sa hangin. Magiging oxydized at madadaldal ang mansanas, na perfectly okay (at muli, maaari mong kainin) pero nawawala ang crunchy at tubig na may bulong. Ngunit ang SO2, sa sitwasyong iyon, ay mananatiling freska at masarap ang mansanas kahit na dumating na ang oras. Ito ang dahilan kung bakit ang SO2 ay gumagana bilang epektibong kasangkapan sa pagliligtas ng pagkain.

Bakit ang SO2 ay Mabuti para sa Nutrisyon?

Ang SO2 ay naglalaro rin ng isa pang mahalagang papel na protektahin ang mga nutrisyon mula sa pagkain. Ang mga nutrisyon ay ang mga pangunahing witamin at mineral na kinakailangan ng ating katawan upang maging malusog. Kaya't kung ang pagkain ay nakikontak sa oksiheno sa hangin, ito ay magiging reaktibo sa oksiheno at ma-degrade ng mga pangunahing nutrisyon. Saksayon, Refrigerant gas tutulak ang SO2 na mangyari ang ganitong bagay. Nagdudugtong ang SO2 sa mga libreng molekyul ng oksiheno upang maiwasan silang makapasok sa reaksyon kasama ang substansiya ng pagkain na humahambing sa okisasyon ng kinakailangang nutrisyon.

Isang halimbawa ay ang produktong hinog na prutas, kung saan upang mapabilis ang shelf-life/maitindig ang nutrisyon sa mas mahabang panahon, tutulak ang SO2. Na nangangahulugan na kapag kinakain ito, nakakakuha tayo ng lahat ng mga nutrisyon na iniibigan ng ating katawan.

Ano ang Sinasabi ng mga Eksperto tungkol sa SO2?

Sa pamamagitan ng pagkilala na ang SO2 ay isang antipoksidante, pinag-aralan ng mga eksperto sa pagproseso ng pagkain at nutrisyon ang mekanismo ng proseso na ito upang maintindihan nang higit pa. Sinabi na mabuti ang SO2 bilang isang kagamitan para sa paglilingkod ng pagkain at pagsasagawa ng mga sustansya para sa mahabang panahon. Ito'y bahagi dahil tumutulong ang SO2 sa pagtanggal ng mga libreng radikal na masama sa katawan. May kapaki-pakinabang ang SO2 sa pag-aalis ng libreng radikal na maaaring sumira sa aming katawan.

Naniniwala ang mga eksperto na ligtas ang SO2 bilang anyong materyales para sa pag-iwas ng pagkasira ng pagkain. Ang paggamit nito ay nagbibigay-bunga sa mga gumagawa ng pagkain habang sinusubukang iligtas at ipagtatagal ang mga kakainin para sa mga konsumidor.

SO2: Ang Ideyal mong Solusyon para sa Pag-iwas ng Pagkain

Ginagamit ang SO2 bilang maagang preserbatibo sa paglilingkod ng pagkain na dinadala rin para sa katatapos na opsyon ng tao. Ginagamit ito sa maraming uri ng produkto ng pagkain at gumagana nang mabuti. Maaaring makita ang SO2 sa mga produkto tulad ng alak, tahong, karne at iba pang pangunahing kailangan na kailangan ng preserbasyon para sa mahabang panahon. Dahil sa presensya ng SO2 ay tumutulong sa paglilingkod ng pagkain para sa mas matagal na panahon, pinapayagan ito ang mga sumasailalim na mag-enjoy sa kanilang paboritong sikwelan nang hindi masyado mangamba sa kanila na madumi.

Huli pero hindi pinakamaliwanag, pinipickled at iniiwasan kasama ang SO2 ay isang mandirigma tagapagtanggol na nagpapanatili ng pagkain buhay. Ang AGEM, isang eksperto sa teknolohiya ng paglilingkod ng pagkain, ay mayroong ipinagsama sa marami sa kanilang mga produkto ang SO2. Talagang epektibong agente na hindi lamang nakakawala ng paglago ng masamang mikrobyo kundi pati na rin humahambog sa proseso ng oksidasyon at tumutulong sa pamamagitan ng kulay, lasa at tekstura ng pagkain. Tumutulong ang SO2 upang panatilihing malusog at masarap ang aming pagkain para sa mas matagal na panahon.