Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Slovensko

Jedlo je príliš dôležité pre každodenný život. Požadujeme čerstvé a chutné jedlo na raňajky, obed a večeru, aby sme zostali energickí a dynamickí. Potraviny bohaté na živiny dodávajú nášmu telu energiu, ktorú potrebujú na hranie, učenie sa a rast. Je to otázka, ktorú ste si určite už niekedy položili: prečo niektoré potraviny žijú dlhšie ako iné? Jedným z veľkých dôvodov je jedinečný štít - SO2.

Čo je SO2?

SO2 — oxid siričitý alebo SO2 — je veľmi silný sírny prostriedok na ochranu pred baktériami a pomáha udržiavať čerstvosť. Je to nejaký druh chemikálie, ktorá pôsobí v ochrannej vrstve nášho jedla. Potraviny sa rýchlo kazia a ochorieme na zlé baktérie bez SO2. Zhnité jedlo môže zapáchať a pôsobiť smiešne a nie je jedlé. Je teda úplne jasné, že musíme vedieť, ako SO2 pomáha udržiavať naše potraviny bezpečné a zdravé pre všetkých.

Ako SO2 zastavuje zlé baktérie

Potraviny začínajú napadnuté mikróbmi, keď sú blízko vzduchu, vody a tepla. Baktérie sú super mikroskopické organizmy, ktoré môžu zničiť naše jedlo a spôsobiť nám zle. Tieto baktérie sú známe ako salmonela a E. coli a môžu viesť k niektorým vážnym ochoreniam. SO2 zabraňuje týmto baktériám množiť sa a poškodzovať potraviny, ktoré jeme. Pôsobí ako ochranná bariéra, ktorá chráni baktérie pred jedlom.

SO2 je tiež užitočný, pretože zabraňuje zmiznutiu dôležitých zložiek v potravinách. Zastavuje napríklad rozklad živín, ako sú vitamíny. Sušené ovocie, džús a víno sa bežne konzervujú SO2 Zmesové plyny zachovať bezpečnosť a čerstvosť týchto potravín. Zachováva si tak svoju farbu a chuť po dlhšiu dobu, vďaka čomu je jedlo príjemnejšie. SO2 tiež slúži na prevenciu toxických látok, ktoré sa môžu vyskytovať v niektorých tepelne upravených potravinách pri zahrievaní na vysoké teploty. Vďaka tomu je SO2 nevyhnutný pre bezpečnosť a zdravotnú nezávadnosť potravín.

SO2: Prírodné zdroje na zabezpečenie potravín

Dopyt po zdravých, čerstvých a prirodzených potravinách raketovo stúpa. Radšej nechajú jedlo dlhšie, ale nie chemikáliami, ktoré by mohli byť zdraviu škodlivé. SO2 sa prirodzene vyskytuje aj v niektorých potravinách, čo možno neviete. Áno! Objavuje sa v hrozne, z ktorého vyrábame víno, a následne v sušenom ovocí, ako sú marhule a hrozienka. To znamená, že potraviny môžu zostať čerstvé dlhšie bez škodlivých baktérií vďaka SO2.

Pokiaľ si vyberáme čerstvé potraviny, jediným prianím je, aby žili dlhšie. Pretože nikto nechce plytvať jedlom a každý chce príjemné jedlo. Prirodzene sa vyskytujúci v niektorých potravinách, SO2 Zmesové plyny pomáha pri tom tým, že umožňuje zachovať chuť a čerstvosť.

Prečo je SO2 skvelý v čerstvej porcii jedla

SO2 je mimoriadne užitočný pre potravinársky priemysel. Nielenže bráni rastu choroboplodných zárodkov, ale zároveň zachováva kvalitu potravín. To umožňuje ovociu a zelenine zostať svieži vzhľad. Ovocie a zeleninu je ľahšie zhltnúť, keď sa vizuálne zdajú svieže a živé.

SO2 je konzervačná látka používaná v mäsovom priemysle na zabránenie výskytu choroboplodných zárodkov v mäse, ako je klobása, slanina a šunka. Toto mäso sa zvyčajne spracováva a vyžaduje si dodatočné opatrenia, aby sa zabránilo skaze. SO2 je konzervačná látka, ktorá ich dlhšie udrží v dobrom stave. Používam ho na varenie piva, aby som zabránil tomu, aby mikróby pokazili pivo. Je to preto, aby pivo nielen dobre chutilo a bolo bezpečné na konzumáciu.

Ako SO2 chráni mnoho potravín

SO2 sa používa na ochranu rôznych druhov potravín, od čerstvého ovocia po sušené ovocie vrátane vína, džúsov, piva a mäsa. SO2 sa používa na postrekovanie čerstvého ovocia a zeleniny, aby sa zabránilo ich skazeniu a aby zostali dlhšie čerstvé. To znižuje množstvo odpadu a zaisťuje, že svoje obľúbené jedlá môžeme mať o niečo dlhšie.

SO2 stabilizuje a konzervuje víno pri výrobe vína. Je to nevyhnutné, pretože víno sa môže pokaziť, ak nie je správne chránené. Šťavy naviazané na SO2 tiež zostávajú dlhšie chutnejšie a farebnejšie, čo ešte viac zvyšuje ich chutnosť.

Je tiež základnou zložkou pri konzervovaní morských plodov, ako sú krevety a homáre, pomocou SO2. SO2 pomôže udržať morské plody čerstvé a bezpečné na konzumáciu, pretože ryby sa môžu rýchlo pokaziť bez správnej manipulácie. Používa sa aj pri výrobe syra, aby sa zabránilo skazeniu a znehodnoteniu syra. Aby sme mohli oceniť naše ideálne syry bez toho, aby sme sa stresovali tým, že sa stanú nebezpečnými pri konzumácii. Takže SO2 Zmesové plyny je významným pomocníkom v kulinárskej sfére a umožňuje nám nájsť čerstvé a bezpečné jedlá.

záver

Napokon, a čo je najdôležitejšie, SO2 je nevyhnutný na uchovanie kvality potravín. Pomáha predchádzať rastu choroboplodných zárodkov a pomáha konzervovať naše potraviny. SO2 je prírodný konzervant, ktorý zabraňuje strate čerstvosti mnohých potravín, čo každý ocení. Dozrievanie mäsa alebo hydiny je v potravinárskom svete dobre známa prax a AGEM poskytuje kvalitné produkty SO2 pre bezpečnosť a čerstvosť potravín, pretože si uvedomujeme, aký dôležitý je SO2. Vďaka SO2 jeme každý deň chutne a zdravo.