Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Slovensko

Počuli ste už o SO2? Pravdepodobne to nepoznáte a názov vám musí znieť čudne, je to úžasný nástroj, ktorý udrží naše jedlo čerstvé a chutné po dlhú dobu. SO2: oxid siričitý Zemný plyn, ktorý sa už päť desaťročí používa ako konzervačná látka pre potraviny.

SO2 sa veľmi bežne používa v potravinárskom priemysle, zabíja patogény a chráni potraviny pred akýmikoľvek zlými mikroskopickými organizmami, ktoré môžu viesť k znehodnoteniu alebo stať sa nebezpečným. Sú to veľmi drobné živé bytosti ako baktérie, kvasinky a plesne. SO2 je konzervačná látka, pretože chráni naše potraviny, takže to, čo jeme a berieme na občerstvenie, je bezpečné a príjemné na jedenie.

Vďaka SO2 predlžuje trvanlivosť potravín:

Jedným z hlavných problémov, ktoré som objavil v potravinárskom priemysle, je, ako udržať čerstvosť potravín dlhší čas. Pokazené jedlo je nielen neatraktívne, ale môže dokonca spôsobiť poškodenie ľudského zdravia. Kto preboha by bol ochotný konzumovať pokazené potraviny? Tu vstupuje do hry SO2. Uchová potraviny dlhšie čerstvé a chutné.

Potom je tu patentová spoločnosť AGEM, ktorá používa SO2 na uchovanie čerstvých potravín. Táto spoločnosť prostredníctvom špeciálneho procesu zaisťuje, že vaše ovocie, zelenina, mäso a hydina, napríklad kuracie a morčacie mäso, ostanú čerstvé a rovnako dobré a bezpečné pre vašu spotrebu. Preto, keď nakupujete svoje potraviny, zistíte, že majú dlhšiu trvanlivosť; vďaka tomu si ich užijete viac bez toho, aby ste ich premrhali alebo boli sklamaní.

Prirodzená cesta k zlepšeniu kvality potravín

SO2 je skvelý, pretože je to prírodný prostriedok na zlepšenie kvality potravín a konzervačný prostriedok. SO2 je prirodzene sa vyskytujúci plyn, ktorý sa používa v najmenších možných množstvách v porovnaní s inými technikami, kde sa používa rad chemikálií. Vďaka tomu je uchovávanie potravín bezpečnejšie.

SO2 v skutočnosti vzniká prirodzene – napríklad počas fermentácie pri výrobe vína z niektorých potravín. Fermentácia je, keď sa cukry, zvyčajne sacharidy, premieňajú na alkohol alebo kyselinu pomocou mikroskopických bytostí (áno, živých vecí). AGEM využíva tento prirodzený proces, aby potraviny vydržali dlhšie a chutili lepšie. Týmto spôsobom bezpečne a výrazne spotrebúvajú SO2, čím pomáhajú kvalite potravín, ktoré jeme.

Výhody SO2 pri výrobe potravín

Takže je veľmi dobré, že používajú SO2 v potravinách. Prvým je konzervácia potravín, ktorá zabraňuje plytvaniu potravinami, pretože zaisťuje, že potraviny vydržia dlhšie. Plytvanie potravinami znamená plytvanie jedlom, ktoré priamo nejedíme, alebo jedlom, ktoré sa pokazí. Čo je fantastické pre tých, ktorí uprednostňujú, aby ich jedlá vydržali dlhšie, rovnako ako planéta. A keď plytváme menej jedlom, plytváme menej zdrojmi.

SO2 má ďalšiu výhodu, pretože použitie SO2 môže viesť k spotrebe menšieho množstva chemikálií, ktoré pridávame do potravín kvôli ich konzervácii. SO2 potraviny konzervuje a vďaka tomu nemusíme používať chemikálie, ktoré sú nestráviteľné a navyše pre človeka nezdravé, a tak môžeme jesť potraviny bez zbytočných konzervačných látok.

SO2: Skryté tajomstvo konzervovania potravín

SO2 je tiež dobrou zložkou konzervačnej látky, pretože môže predĺžiť trvanlivosť a minimalizovať plytvanie potravinami. S týmto zemným plynom organizácie ako AGEM chránia jedlo pred plytvaním a zabraňujú rozsiahlym problémom spôsobeným plytvaním potravinami v našom prostredí. Znižovanie odpadu je potrebné na zachovanie zdrojov našej planéty.

Čím dlhšie jedlo vydrží, tým je pre nás zábavnejšie a menej odpadu. Je nechutné plytvať jedlom, keď sme ho nechali, kým sa pokazí. S použitím SO2 v našich kuchyniach sme schopní uchovať naše obľúbené jedlá čo najdlhšie.

SO2 je preto vo všeobecnosti širokospektrálna zlúčenina zlepšujúca kvalitu a trvanlivosť potravín. To, čo AGEM urobil, je využitie prírodného riešenia nielen pre nulové plytvanie, ale aj pre chutnejšie a trvanlivejšie potraviny. SO2 toto všetko umožnil a my si môžeme naďalej vychutnávať dobré jedlo v našom svete oveľa dlhšie s menším strachom, že sa príliš rýchlo pokazí! Teraz, keď viete, ako SO2 funguje, môžete oceniť tvrdú prácu, ktorá je s tým spojená, aby boli naše potraviny bezpečné a chutné.