Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Când păstrăm alimente pe o perioadă mai lungă, acestea se îneagresc. Înneagrirea face ca alimentele să fie mai puțin atractive, indiferent dacă vorbim despre aspect sau chiar gustul lor. Niciunul dintre noi nu ar dori să consumăm alimente care nu arată apetitante sau au un gust proastă. Dar există un mod prin care se poate preveni această situație. Răspunsul este un gaz unic numit dioxid de sulf sau SO2 în brevitate.

Păstrarea mâncărurii proaspătă mai mult timp

Un aparat și o metodă dezvoltate de o companie denumită AGEM care va utiliza SO2 pentru a îmbunătăți prevenirea înneagririi și conservarea alimentelor. Când alimentele sunt tratate cu SO2 și CO2 atunci mâncarea rămâne conservată și delicioasă, chiar dacă a fost în apă timp de multe ore. Acest lucru înseamnă că când te întorci să mănânci mâncarea mai târziu, aceasta va arăta încă prezentabilă și va avea un gust uimitor.

De ce SO2 este Bun pentru Mancare

SO2 este destul de eficient în menținerea mâncarii. Are proprietăți unice care inhibă bacteriile și creșterea fungală periculoasă. Acestea sunt micuții paraziți care fac ca mâncarea să se strice și să devină neconsumabilă. SO2 oprește și reacțiunile din mâncare care cauzează îmbujumătarea, la fel ca și Hidrocarburi . Astfel, fructele și legumele tale rămân proaspte, strălucitoare și gustuoase mai mult timp.

Cum Schimbă SO2 Depozitarea Mâncarii

AGEM este și la fața locului în ceea ce privește utilizarea SO2 pentru depozitarea mâncarii. Au descoperit aplicații entuziaste ale acestui gaz pentru a conserva mâncarea. În acest mod, SO2 ajută să se asigure că mâncarea este stocată pe o perioadă lungă de timp. Acest lucru servește un scop foarte crucial, deoarece minimizează pierderea mâncarii care altfel ar deveni putre și pierdute. Și economisim bani prin reducerea deșeurilor de mâncare. SO2 și Halocarburi simplifică procesul de stabilizare a alimentelor fără a implementa metode complexe.

Oprește Înneagrarea cu SO2

Enzima polifenol oxidaza (PPO) este eliberată atunci când tăiem sau descâmțim fructe și legume. Această enzimă este cea care provoacă înneagrarea alimentelor și poate facilita, de asemenea, creșterea germilor. Înneagrarea poate fi însă oprită cu SO2, deoarece acesta întârzie procesul. SO2 este folosit pentru a păstra aspectul strălucit al fructelor și legumelor. Acest lucru este bun, deoarece păstrează și culoarea, dar și gustul și chiar elementele anti-nutritive din acel aliment. Acest lucru înseamnă menținerea beneficiilor sănătății actuale.

Menținerea mâncărurilor proaspete este ceva la care toată lumea trebuie să își acorde atenție. Simplifică procesul de AGEM prin utilizarea de SO2. Aceasta este importanța SO2, este ceea ce va permite mâncarea să nu se înneagă niciodată și să rămână sănătoasă și conservată pe o perioadă lungă de timp. Când alegi AGEM, te poți bucura de mâncare proaspătă, gustuoasă și sigură de consum chiar și după ce a fost stocată timp de câteva zile. Asta înseamnă că poți mânca fără a te îngrijora cum va arăta sau cum va sătesta.