Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

La AGEM, vrem să vă ajutăm să înțelegeți cum alimentele noastre rămân comestibile și sigure. Mai exact, SO2 sau dioxidul de sulf urărească joacă un rol important în acest proces. SO2 este un compus specific care contribuie la prevenirea deteriorării alimentelor. Acest lucru se realizează prin oprirea creșterii bacteriilor și altor microorganisme care determină deteriorarea alimentelor. Păstrează alimentele vizual atractive și cu un gust bun, de asemenea. Deoarece vom avea nevoie de SO2 Gaze Mixte într-un mod inofensiv și eficient, este util să avem o înțelegere a modului în care funcționează.

Ce este conservarea alimentelor?

Te-ai gândit vreodată cum rămâne mâncarea ta proaspătă timp de lungă perioadă? Conservarea alimentelor este o metodă prin care se menține hrana de la deteriorarea rapidă. Adică, vrem să oprirem bacteriile și alte lucruri dăunătoare care pot strica mâncarea. Hrana puternică poate avea o aparență diferită, are un miros și pierde gustul. SO2 este apoi utilizat în industrie pentru a opri creșterea acestor lucruri rele și pentru a conserva alimentele timp de o perioadă mai lungă.

Care este funcția SO2-ului ca conservant?

Enzimele sunt mici ajutătoare în descompunerea alimentelor. Ele pot avea un rol în evoluția mâncărurilor. Dar uneori, aceste enzime acționează astfel încât procesul de putrefacție să aibă loc mai repede decât am dori. SO2 este un inhibitor natural al acestor enzime, prevenind o utilizare excesivă a compușilor legați. Totuși, acest lucru este important, deoarece când enzimele se întarzie, mâncarea menține culoarea, gustul și textura pe o perioadă mai lungă. EXEMPLU UŞOR ŞI DIVERTISITOR - Ca atunci când taiezi o măr și aceasta se înneagă - da, enzime. SO2 ajută să se evite acest proces, ceea ce păstrează mâncarea noastră proaspătă și atrăgătoare.

SO2 și bacterii

Una dintre principalele cauze ale stricării mâncărurilor este prezența unor bacterii și fungi, care pot să ne facă bolnavi prin consumul mâncării putre. Acești microorganismi se multiplică rapid și pot deveni disruptivi. SO2 este un inhibitor eficient al creșterii celulelor ultra-mici. Echipament pentru gaze sistemul ar dezmonta componentele bacteriilor și ciupercilor care le permit să supraviețuiască și să se reproducă. SO2 face treaba de a conserva mâncarea noastră pentru a o putea consuma și să mențină proaspătețea ei timp de mai multe perioade. Închideți-va ochii și imaginați-vă cum luați un pachet de fructe uscate din bufet, cu câteva săptămâni mai târziu, doar ca să descoperiți că încă are un gust minunat. Acest lucru este parțial datorită SO2.

Bunele lucruri despre SO2

Există astfel de substanțe numite antioxidanți, care opresc deteriorarea lucrurilor. Antioxidanții sunt gardienii corpului mâncării noastre. SO2 este un antioxidant puternic. Ei protejează partea bună a mâncării noastre, astfel încât să putem să savurăm în siguranță fără a pierde nutrienții lor. Ne permite să pregătim mâncare sănătoasă care, de fapt, are un gust bun. De exemplu, SO2 menține gustul mâncării - cireșele uscate sau curcubătile au un gust bun și sunt de fapt elemente benefice ale dietei noastre zilnice.

Utilizarea SO2 în condiții de siguranță

SO2 este extrem de avantajos, deși trebuie să fim cautiousi la utilizarea sa. SO2 poate face ca aceste persoane să se simtă bolnave prin provocarea unei reacții alergice la SO2 când consumă alimente care conțin SO2. Un alt lucru este că prea mult SO2 pe care îl folosim va face, de asemenea, ca unele persoane să se simtă slabe. Prin urmare, utilizarea SO2 în mod corespunzător și în cantități moderate este extrem de importantă. Și astfel putem beneficia de ea fără a fi deranjați. Verificați etichetele produselor alimentare pentru a vedea dacă conțin SO2 și sulfur hexafluoride . 

În scurt, SO2 este foarte util pentru conservarea produselor noastre alimentare. Putem săvârșim să folosim SO2 în mod inteligent și să ne bucurăm de mâncarea noastră fără teamă când înțelegem cum acționează SO2. AGEM vrea să vă ajute să înțelegeți mai bine cum să conservați mâncarea voastră astfel încât să mâncați în siguranță și să gustăți delicioas.