Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Norge

Mat er for viktig for livet på en daglig basis. Vi trenger fersk og god mat til frokost, lunsj og kveldsmat for å holde oss spreke og dynamiske. Næringsrik mat gir kroppen energien de trenger for å leke, lære og vokse. Det er et spørsmål du definitivt har stilt deg selv før: hvorfor har noen matvarer levd lenger enn andre? En stor grunn er et unikt skjold - SO2.

Hva er SO2?

SO2 — svoveldioksid eller SO2, — er et veldig kraftig svovelmiddel som beskytter mot bakterier og bidrar til å opprettholde friskheten. Det er en slags kjemikalie som virker i det beskyttende laget av maten vår. Mat blir raskt ødelagt, og for at vi skal bli syke av dårlige bakterier uten SO2. Råtten mat kan lukte og virke litt morsom og den er ikke spiselig. Så det er veldig tydelig at man må vite hvordan SO2 hjelper til med å holde maten vår trygg og sunn for alle.

Hvordan SO2 stopper dårlige bakterier

Mat begynner å bli angrepet av bakterier i nærheten av luft, vann og varme. Bakterier er supermikroskopiske organismer som kan ødelegge maten vår og gjøre oss uvel. Disse bakteriene er kjent som salmonella og E. coli, og de kan føre til noen alvorlige sykdommer. SO2 hindrer disse bakteriene i å reprodusere og skade maten vi spiser. Den fungerer som en beskyttende barriere som holder bakterier borte fra maten.

SO2 er også nyttig fordi det forhindrer at viktige komponenter i matvarer forsvinner. For eksempel stopper det nedbrytningen av næringsstoffer, for eksempel vitaminer. Tørket frukt, juice og vin blir vanligvis konservert med SO2 Blanding Gasser for å opprettholde sikkerheten og ferskheten til disse matvarene. Dette beholder fargen og smaken deres i lengre tid, slik at maten blir mer behagelig. SO2 tjener også til å forhindre et giftig stoff som kan forekomme i visse kokte matvarer når de varmes opp ved høye temperaturer. Dette gjør SO2 viktig for mattrygghet og sunnhet.

SO2: Et naturressurs-forsvar sikrer mat

Etterspørselen etter sunn, fersk og naturlig mat er skyhøye. De foretrekker å få maten til å gå lenger, men ikke med kjemikalier som kan være skadelige for helsen. SO2 forekommer også naturlig i noen matvarer, noe du kanskje ikke vet. Ja! Det vises i druer, som vi lager vin av, og deretter tørket frukt som aprikoser og rosiner. Det betyr at maten kan holde seg fersk lenger uten skadelige bakterier på grunn av SO2.

Så lenge vi velger en ferskvare, er det eneste ønsket at de lever lenger. For ingen vil kaste bort mat, og alle vil ha et hyggelig måltid. Naturlig forekommende i enkelte matvarer, SO2 Blanding Gasser hjelper med dette ved å tillate bevaring av smak og friskhet.

Hvorfor SO2 er flott i fersk porsjon mat

SO2 er ekstremt nyttig for næringsmiddelindustrien. Ikke bare hindrer det bakterievekst, men det opprettholder også kvaliteten på maten. Dette gjør at frukt og grønnsaker holder seg friske med utseende. Frukt og grønnsaker er lettere å sluke når de visuelt virker friske og levende.

SO2 er et konserveringsmiddel som brukes i kjøttindustrien for å forhindre bakterier i kjøtt som pølse, bacon og skinke. Disse kjøttene er vanligvis behandlet og krever ytterligere forholdsregler for å forhindre ødeleggelse. SO2 er et konserveringsmiddel som holder dem gode lenger. Jeg bruker den til ølbrygging for å forhindre at bakterier ødelegger ølet. Dette for å sikre at ølet ikke bare smaker godt, og at det er trygt for konsum.

Hvordan SO2 beskytter mange matvarer

SO2 brukes til å beskytte ulike mattyper, fra frisk frukt til tørket frukt og inkludert vin, juice, øl og kjøtt. SO2 brukes til å spraye på fersk frukt og grønnsaker for å hindre dem i å bli ødelagt, samt holde dem ferskere lenger. Dette reduserer svinn og sikrer at vi kan ha favorittmaten vår litt lenger.

SO2 stabiliserer og bevarer vinen i vinproduksjon. Dette er nødvendig fordi vin kan bli dårlig hvis den ikke beskyttes ordentlig. Juicer festet til SO2 forblir også smakfullere og fargerike i lengre tid, noe som forbedrer smaken ytterligere.

Det er også en viktig komponent i konservering av sjømat som reker og hummer ved bruk av SO2. SO2 vil bidra til å holde sjømat fersk og trygg å spise siden fisk kan bli fordervet raskt uten riktig håndtering. Den brukes også i osteproduksjon for å forhindre ødeleggelse og forringelse av ost. Slik at vi kan sette pris på våre ideelle oster uten å stresse over at de blir farlige å konsumere. Dermed SO2 Blanding Gasser er et betydelig hjelpemiddel i den kulinariske sfæren og lar oss finne ferske og trygge matalternativer.

konklusjonen

Til slutt, og viktigst av alt, er SO2 avgjørende for kvalitetsbevaring av matvarer. Det bidrar til å forhindre vekst av bakterier og bidrar til å bevare maten vår. SO2 er et naturlig konserveringsmiddel som forhindrer tap av ferskhet for mange matvarer, noe alle setter pris på. Aldring av kjøtt eller fjærfe er en velkjent praksis i matverdenen, og AGEM leverer kvalitets SO2-produkter for matsikkerhet og ferskhet fordi vi anerkjenner hvor viktig SO2 er. Takket være SO2 spiser vi velsmakende og sunt hver dag.