Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Norge

Vær oppmerksom på at AGEM er et fremtredende selskap innen matkonservering, som forhindrer at det ødelegger og forurenser mennesker. En type Blanding Gasser kalt SO2 brukes, noe som er avgjørende for det som matbeskytter. Denne artikkelen vil gi ytterligere detaljer om hvordan konservert mat som bruker SO2 forblir så effektiv.  

Hvordan SO2 bidrar til å bevare mat? 

I flere tiår ble SO2 brukt for å stabilisere matvarer fra ødeleggelse. Av denne grunn er flere matvaremerker avhengige av SO2, da de har gode egenskaper når det gjelder å bekjempe bakterier og forsinke utbruddet av matødeleggelse. Oksidasjon: Når maten utsettes for luft, kan den gjennomgå oksidasjon. Som et resultat mister maten sin smak og friskhet. SO2 er også kjent for å bremse denne oksidasjonsprosessen som gjør at maten forblir smakfull og spiselig i en lengre periode. 

I tillegg bevarer SO2 også synligheten til maten. Det gjør at frukt og grønnsaker holder seg lyse og vakre. Det er fornuftig, hvis vi ser mat som ser bra ut, vil vi mer sannsynlig ha appetitten til å spise den. Matbedrifter bruker Gassutstyr som SO2 for å holde produktene deres fristende og tiltalende. 

Hva gjør SO2 spesiell? 

SO2 er verdsatt for sine unike egenskaper når det gjelder matkonservering. SO2 virker delvis ved å binde seg til frie oksygenmolekyler som finnes i maten. Derfor kan de frie oksygenmolekylene reagere med maten vår og forårsake skade. Så når SO2 binder seg til disse oksygenmolekylene, hindrer det dem i å gjøre skade. Dette bidrar igjen til å opprettholde fargen, smaken og teksturen til maten. 

Ta for eksempel et eple som er kuttet og etterlatt i luften. Eplet vil oksidere og brune, noe som er helt greit (og igjen, du kan spise det), men mister den knasende, nektarfylte snapsen. Men det er i så fall SO2 som vil holde det eplet friskt og smakfullt selv når tiden innhenter det. Dette er grunnen til at SO2 fungerer som et effektivt verktøy i tilfelle matkonservering. 

Hvorfor SO2 er bra for næringsstoffer? 

SO2 spiller også en annen viktig rolle for å beskytte næringsstoffene fra mat. Næringsstoffer er de essensielle vitaminene og mineralene kroppen vår trenger for å være sunn. Når maten er i kontakt med oksygen i luft, vil den derfor reagere med oksygenet og brytes ned av disse essensielle næringsstoffene. Heldigvis, Kjølevæskegass SO2 bidrar til å unngå at dette finner sted. SO2 binder seg til de frie oksygenmolekylene for å hindre at de kommer i reaksjon med matstoffet som hindrer oksidasjon av nødvendige næringsstoffer. 

Et eksempel kan være tørket frukt som ikke er lett bedervelig, hvor det hjelper å forlenge holdbarheten/opprettholde ernæringen over lengre tid. Det betyr at når vi konsumerer det, får vi i oss alle næringsstoffene som kroppen vår krever. 

Hva eksperter sier om SO2? 

Når de innser at SO2 er en antioksidant, har matforskere og ernæringseksperter undersøkt mye for å forstå denne mekanismen bedre. So2 har vist seg å være et flott verktøy for å holde mat konservert og næringsstoff i lang tid. Dette er delvis fordi SO2 bidrar til å rense frie radikaler som er skadelige molekyler i kroppen. SO2 har fordelen av å fjerne frie radikaler som kan skade kroppen vår. 

Eksperter mener SO2 er et trygt materiale for konservering av mat. Bruken er til fordel for matprodusentene da de streber etter å bevare og trygt oppbevare spiselige varer for forbrukere. 

SO2: Din ideelle matkonserveringsløsning

SO2 brukes som langsiktig matkonserveringsmiddel som også er det beste alternativet for menneskeheten. Den brukes i en mengde matvarer og fungerer bra. SO2 finnes i produkter som vin, tørket frukt, kjøtt og andre nødvendigheter som krever konservering over lengre tid. Fordi tilstedeværelsen av SO2 hjelper til med å bevare maten i lengre tid, lar den forbrukere nyte favorittgodbitene sine uten å bekymre seg for mye om at de blir ødelagt. 

Sist men ikke minst, syltet og konservert med SO2 er en krigerforsvarer som holder maten i live. AGEM, en ekspert på matkonserveringsteknologi, har inkorporert mange av produktene deres med SO2. Et slikt effektivt middel hemmer ikke bare veksten av skadelige bakterier, men forsinker også oksidasjonsprosessen og hjelper til med å beholde farge, smak og tekstur på maten. SO2 hjelper oss å holde maten sunn og velsmakende i lengre tid.