Mat er en viktig del av helsen vår og gir energien vi bruker til å leke, lære og vokse. Men når mat ikke håndteres eller oppbevares riktig, kan det gjøre oss syke. Derfor er viktigheten av matforedling. Matforedling spiller en viktig rolle for å sikre at maten vår forblir fersk og bevart fra farlige bakterier som kan forårsake sykdommer. Men det er ingen enkel oppgave å kontrollere disse mikrobene fra å formere seg. Det krever nye, trygge oppfinnelser som er sunne for helsen vår og sunne for miljøet." En ny assistent har entret scenen som er der for å sikre at maten ikke blir ødelagt – SO2 Gass!
SO 2 Gas er frelseren for mattrygghet!
SO2-gass er en luktfri type gass, men du kan lukte den veldig ren og frisk. Vanligvis brukt av næringsmiddelindustrien som konserveringsmiddel, altså det som holder maten fersk i lengre perioder. SO2-gass er effektiv fordi den bekjemper bakterier, gjær og mugg, som ødelegger maten. Dette betyr at vi ikke bare holder maten vår fri for skadelige bakterier, men sikrer at friskheten varer lenger. Derfor er det et spesielt hett tema for oss fordi ingen liker å bli uvel etter at måltidet hans er tilberedt.
Hvordan SO2-gass endrer matindustriens ansikt!
SO2-gass anses å være et av de mest vellykkede virkemidlene når det gjelder matgodt og vannretensjon. Til å begynne med motvirker den mange typer forskjellige typer bakterier. Det er i seg selv viktig ettersom det tillater bruk av SO2-gass for bevaring av avlinger. For eksempel kan det beskytte frukt, grønnsaker, kjøtt og meieriprodukter for å være trygge og friske. Det er helt trygt for mennesker å spise SO2-gass. Vi stoler på det fordi det har blitt brukt så mange andre steder" — blant annet til å lage vin og øl. Den tredje er at SO2-gass er miljøvennlig. Enkelt sagt skader den ikke ozonlaget som beskytter planeten vår mot skadelig stråler som kommer fra solen eller til og med etterlater skadelige rester på maten vår.
SO2-gass blir populært!
Det er en økende popularitet innen bruk av SO2-gass i næringsmiddelindustrien. Siden forbindelsen har blitt oppdaget å være svært nyttig i konservering av mat, er det mennesker som bruker en effektiv og intelligent måte å konservere maten på. For lengre holdbarhet av produktene sine bruker matprodusenter SO2-gass, da denne gassen bidrar til å redusere matsvinn. Dette er veldig viktig siden bortskjemt mat er bortkastet mat, og det er noe dårlig for alle. For den økte etterspørselen etter økologiske og naturlige matvarer, hjelper etterspørselen matprodusenter med å reagere på SO2-gass. De foretrekker SO2-gass på denne måten, slik at de kan lagre disse matvarene og holde dem ferske uten å bruke noen skadelige kjemikalier.
SO2-gassens rolle i mattrygghet!
I tillegg til å fungere som et tilsetningsstoff og dermed forbedre matens holdbarhet, gjør SO2-gass også bra for matsikkerhetsstandarder. Flere og flere forbrukere søker organiske og naturlige matprodukter, og dermed behovet for næringsmiddelindustrien for å finne et sikrere matkonserveringsalternativ som ikke består av skadelige kjemikalier. Tendens til nye sikkerhetsbehov kan lett gå med SO2-gass. SO2-gass er også på linje i matindustrien med en mer miljøvennlig tilnærming til å forbedre den og bedre praksis som vi alle streber etter på en sunnere planet.
Til slutt, AGEM ser frem til å lede innen matforedling hvor nye og innovative teknologier innen mattrygghet og konservering kan brukes helhetlig. SO2-gass er bare en del av måtene vi gjør det mulig for våre kunder å levere på vegne av forbrukere. Vi tar kvalitet og matsikkerhet på alvor, men det er alltid i forbindelse med innovasjon av nye smarte løsninger for å hjelpe kundene våre. Med AGEM kan du tro at du får det aller beste innen mattrygghet, friskhet og sunne måltider hele dagen for deg og din familie.