Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Norge

Det er et så kraftig middel i bevaring av mat og forebyggingssikkerhet, eller kvalitetsproblemer knyttet til mikrobiell aktivitet at det har fått myndighetsgodkjenning for bruk. Gassen hjelper til med å bevare maten lenger smaker godt. Det finnes utallige måter å bruke det på som konserveringsmiddel for all slags mat. En annen viktig fordel med SO2-gass er å bruke til konservering av matvarer som kan redde jorden vår fra forurensning på grunn av å eliminere matsvinn.

Hva er SO2-gass?

SO2-gass er synonymt med en spesiell type to-elementær gass, svovel og oksygen. Faktisk har denne gassen vært avhengig av i mange århundrer av folk som prøver å bevare mat. En vinindustri er en av næringene som bruker so2-gass for mye. Vinforbrukere bruker det til å forsegle smaken og friskheten til vin. Det brukes også i kjøttindustrien for å holde kjøtt ferskt lenger.

Hvordan hjelper SO2-gass mat?

På minussiden er SO2-gass en svært effektiv dreper av uønskede bakterier og mugg på mat. Grunnen til at dette er så viktig, skjønner du, er at bakterier og mugg ødelegger maten raskt og gjør den generelt usikker å konsumere. Ved å bruke SO2-gassen kan mat i naturen eller kunstig holde seg og vare lenger. Magetoppen kan gjøre underverker for å forhindre at maten din blir ødelagt på varme dager der det er sjanse for at den holder seg fersk.

Hvordan bevarer SO2-gass mat?

Dette er grunnen til at SO2-gass hjelper til med konservering av mat, slik at den forhindrer oksidasjon av fett og andre deler av maten. Når mat oksiderer, kan det føre til nedbrytning av mat fra varme og lys: dette påvirker ikke bare smaken, men også i stor grad dens sikkerhet. SO2-gass hemmer også veksten av bakterier og sopp som kan ødelegge vin. Dette er en av grunnene til at vi kan beholde så mange forskjellige typer mat i lange perioder uten at de blir råtne. Nyttig for mat som transporteres på avstand Mat som ikke selges umiddelbart etter høsting.

Ulike måter å bruke SO2-gass på

SO2-gass er flott da den kan brukes til et bredt spekter av matvarer. Disse til gjengjeld omsettes til frukt, grønnsaker, kjøtt eller fisk og meieriprodukter. Påføringen av SO2-gass gjøres ved forskjellige metoder, avhengig av hvilken type mat som skal konserveres.

For eksempel kan korn og annen tørr mat desinfiseres med SO2-gass for å bevare friskheten. Frukt kan behandles med en løsning som inneholder SO2, eller nyere fremskritt er gjort for å tilsette SO2 direkte inne i emballasjen. Med kjøtt tilsettes SO2-gass til blandingen før den tilberedes eller tørkes i produksjon som holder seg frisk i lengre tid.

Redder miljøet med SO2-gass

Ikke bare gjør bruk av SO2 i matkonservering mulig for å forhindre forråtnelse, men det bidrar også til å forhindre store mengder ødeleggelse - Et stort problem når vi må være bevisste på hvor mye matavfall som ble produsert. Mat som blir ødelagt betyr ofte å kaste og kan være skadelig for miljøet. Ved å bruke SO2-gass kan maten forbli spiselig over lengre tid, slik at mindre mat til slutt faktisk går til spille.

Og kaster dessverre mye mat som går på søppelfyllinger. Men dette kan være et tveegget sverd, som fører til andre problemer – ikke minst av alle klimagassutslippene som har varmet opp planeten vår. Ved å bruke SO2-gass kan vi konservere mat og redusere mengden avkastet mat som havner på søppelfyllinger - og redusere disse utslippene ytterligere.

Tjen penger med SO2-gass

Et annet flott verktøy som kan være til nytte for en bedrift for å redusere kostnadene og øke fortjenesten er SO2-gass. Dette forlenger salgsperioden for virksomheter av konservert mat. Det lar dem tjene mer penger på hver vare de selger, noe som er avgjørende for deres suksess

I tillegg, hvis maten holder seg lenger, trenger den ikke å gå inn i kjøleskapet eller bli transportert like raskt. Det bidrar også til å kutte ned på kjøle- og transportkostnader for mange næringsmiddelindustribedrifter, som er utrolig høye billettvarer.

Ja, SO2 vil alltid være der; det er det som gjør den så effektiv som konserveringsmiddel. Det hjelper i lang tid med å spare mat, reduserer sløsing med lagring og er nyttig for mange typer. Bedrifter kan spare penger og forbli konkurransedyktige, samtidig som de tar del i å skape et renere habitat ved å bruke SO2-gass.