कृपया ध्यान दिनुहोस् कि AGEM खाद्य संरक्षणको क्षेत्रमा एक प्रख्यात कम्पनी हो, यसले मानिसहरूलाई बिगार्ने र दूषित गर्नबाट रोक्छ। एक प्रकारको मिश्रण ग्यासहरू नाम SO2 प्रयोग गरिन्छ, जुन यसको लागि खाद्य संरक्षकको रूपमा महत्त्वपूर्ण छ। यस लेखले SO2 को उपयोग गरेर संरक्षित खाना कसरी प्रभावकारी रहन्छ भन्ने बारे थप विवरणहरू प्रदान गर्नेछ।
कसरी SO2 ले खाना जोगाउन मद्दत गर्छ?
दशकौंसम्म SO2 बिग्रिएको खानालाई स्थिर बनाउन प्रयोग गरिएको थियो। यस कारणका लागि, धेरै खाद्य ब्रान्डहरू SO2 मा निर्भर हुन्छन् किनभने तिनीहरूसँग कीटाणुहरूसँग लड्न र खाना बिगार्ने सुरुमा ढिलाइ गर्ने उत्कृष्ट सुविधाहरू छन्। ओक्सीकरण: जब खाना हावामा उजागर हुन्छ, यो ओक्सीकरण गुजर्न सक्छ। फलस्वरूप, खानाले यसको स्वाद र ताजापन गुमाउँछ। SO2 लाई यो ओक्सीकरण प्रक्रियालाई ढिलो गर्न पनि जानिन्छ जसले खानालाई लामो समयसम्म स्वादिलो र खानयोग्य रहन अनुमति दिन्छ।
थप रूपमा, SO2 ले खानाको दृश्यता पनि सुरक्षित गर्दछ। यसले फलफूल र तरकारीहरूलाई चम्किलो र सुन्दर बनाउँछ। यसले अर्थ राख्छ, यदि हामीले खानेकुरा राम्रो देखिने देख्यौं भने, हामीलाई त्यो खाने भोक लाग्ने सम्भावना बढी हुन्छ। खाद्य कम्पनीहरूले प्रयोग गरिरहेका छन् ग्यास उपकरण SO2 जस्तै तिनीहरूका उत्पादनहरू मोहक र आकर्षक देखाउन।
के SO2 विशेष बनाउँछ?
SO2 यसको अद्वितीय गुणहरूको लागि मूल्यवान छ जब यो खाना संरक्षणको लागि आउँछ। SO2 ले काम गर्दछ, आंशिक रूपमा, खानामा उपस्थित नि: शुल्क अक्सिजन अणुहरूलाई बाध्य पारेर। तसर्थ, नि: शुल्क अक्सिजन अणुहरूले हाम्रो खानासँग प्रतिक्रिया गर्न सक्छ र हानि गर्न सक्छ। त्यसैले जब SO2 यी अक्सिजन अणुहरूसँग बाँध्छ, यसले तिनीहरूलाई हानिकारक क्षति गर्नबाट रोक्छ। यसले, बारीमा, खानाको रंग, स्वाद र बनावट कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
एउटा स्याउ लिनुहोस् जुन काटिएको छ र हावामा छोडिएको छ, उदाहरणका लागि। स्याउ अक्सिडाइज र खैरो हुनेछ, जुन एकदम राम्रो छ (र फेरि, तपाईं यसलाई खान सक्नुहुन्छ) तर त्यो कुकुर अमृतले भरिएको स्न्याप गुमाउँछ। तर यो SO2 हो, त्यो अवस्थामा, जसले त्यो स्याउलाई ताजा र स्वादिष्ट राख्छ जबसम्म समयले यसको साथ समात्छ। यही कारण हो कि SO2 खाद्य संरक्षणको मामलामा प्रभावकारी उपकरणको रूपमा कार्य गर्दछ।
किन SO2 पोषक तत्वहरूको लागि राम्रो छ?
SO2 ले खानाबाट पोषक तत्वहरू जोगाउन अर्को महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। पोषक तत्वहरू हाम्रो शरीरलाई स्वस्थ रहन आवश्यक भिटामिन र खनिजहरू हुन्। यसरी जब खाना हावामा अक्सिजनको सम्पर्कमा हुन्छ, यसले अक्सिजनसँग प्रतिक्रिया गर्छ र यी आवश्यक पोषक तत्वहरू घटाउँछ। सौभाग्य देखि, शीतल ग्यास SO2 ले यो हुनबाट जोगिन मद्दत गर्दछ। SO2 मुक्त अक्सिजन अणुहरूसँग बाँध्छ ताकि तिनीहरूलाई खाद्य पदार्थसँग प्रतिक्रियामा प्रवेश गर्नबाट रोक्नको लागि आवश्यक पोषक तत्वहरूको अक्सीकरणलाई रोक्छ।
एक उदाहरण गैर-नाश नहुने सुख्खा फल वस्तु हुन सक्छ, जहाँ शेल्फ-लाइफ लम्ब्याउन / लामो समयको लागि पोषण कायम राख्न SO2 मद्दत गरिरहेको छ। जसको मतलब यो उपभोग गर्दा हामीले हाम्रो शरीरले चाहने सबै पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्दैछौं।
SO2 बारे विशेषज्ञहरू के भन्छन्?
SO2 एक एन्टिअक्सिडेन्ट हो भनी महसुस गर्दै, खाद्य वैज्ञानिकहरू र पोषणविद्हरूले यस संयन्त्रलाई अझ राम्ररी बुझ्न धेरै अनुसन्धान गरेका छन्। So2 लामो समयसम्म खानालाई सुरक्षित र पोषक राख्नको लागि उत्कृष्ट उपकरण साबित भएको छ। यो आंशिक रूपमा हो किनभने SO2 ले शरीरमा हानिकारक अणुहरू मुक्त रेडिकलहरू हटाउन मद्दत गर्दछ। SO2 सँग हाम्रो शरीरलाई हानि पुऱ्याउन सक्ने फ्री रेडिकलहरू हटाउने फाइदा छ।
विज्ञहरू SO2 खाना जोगाउनको लागि सुरक्षित सामग्री हो भन्ने विश्वास गर्छन्। यसको प्रयोगले खाद्य उत्पादकहरूलाई फाइदा पुर्याउँछ किनभने तिनीहरू उपभोक्ताहरूका लागि खाद्य पदार्थहरू सुरक्षित र सुरक्षित राख्न प्रयास गर्छन्।
SO2: तपाईंको आदर्श खाद्य संरक्षण समाधान
SO2 दीर्घकालीन खाद्य संरक्षकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ जुन मानवजातिको शीर्ष विकल्प पनि हो। यो धेरै खाद्य उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ र राम्रोसँग काम गर्दछ। SO2 वाइन, सुक्खा फलफूल, मासु र अन्य अत्यावश्यक वस्तुहरू जस्ता उत्पादनहरूमा फेला पार्न सकिन्छ जसलाई लामो समयको लागि संरक्षण चाहिन्छ। किनभने SO2 को उपस्थितिले खानालाई लामो समयसम्म सुरक्षित राख्न मद्दत गर्दछ, यसले उपभोक्ताहरूलाई तिनीहरूको बिगार्ने बारे धेरै चिन्ता नगरी आफ्नो मनपर्ने उपचारहरूमा संलग्न हुन अनुमति दिन्छ।
अन्तिम तर कम्तिमा होइन, SO2 सँग अचार र संरक्षित योद्धा डिफेन्डर हो जसले खानालाई जीवित राख्छ। AGEM, खाद्य संरक्षण प्रविधि मा एक विशेषज्ञ, SO2 संग आफ्नो धेरै उत्पादनहरु सम्मिलित गरेको छ। यस्तो प्रभावकारी एजेन्टले हानिकारक कीटाणुहरूको वृद्धिलाई मात्र रोक्दैन तर अक्सिडेशनको प्रक्रियालाई पनि रोक्छ र खानाको रंग, स्वाद र बनावट कायम राख्न मद्दत गर्दछ। SO2 ले हाम्रो खानालाई लामो समयसम्म स्वस्थ र स्वादिष्ट राख्न मद्दत गर्छ।