Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

जब हम भोजन को लंबे समय तक रखते हैं, तो यह ब्राउन हो जाता है। ब्राउनिंग भोजन को देखने या स्वाद के लिए कम प्रेरक बना देता है। हम सब कोई भी ऐसा भोजन खाना नहीं चाहते जो आकर्षक नहीं लगता या अच्छा नहीं लगता। लेकिन इसे रोकने के लिए एक तरीका है। उत्तर एक विशेष गैस है जिसे सल्फर डाइऑक्साइड या एसओ२ के रूप में जाना जाता है।

लंबे समय तक भोजन ताजा रखना

एक कंपनी AGEM द्वारा एक यंत्र और विधि जो एसओ२ का उपयोग भोजन के लिए ब्राउनिंग को रोकने और संरक्षण में सुधार के लिए करेगा। जब भोजन को एसओ२ से उपचारित किया जाता है और CO2 फिर भी वह भोजन तब भी ताजा और स्वादिष्ट रहता है यद्यपि यह लंबे समय तक पानी में रहा हो। यह इसका अर्थ है कि जब आप बाद में अपना भोजन खाने जाते हैं, तो यह अभी भी अच्छा दिखाई देगा और बढ़िया स्वाद देगा।

एसओ२ भोजन के लिए क्यों अच्छा है

SO2 खाद्य पदार्थ हाल्दै राख्ने मा काफी मजबूत छ। यसले नुकसानपर्ने बैक्टिरिया र कवकको विकासमा अड्डा गर्ने विशेष गुणहरू छन्। यी सबै खाद्य पदार्थ खराब भएर खानसुल्ला बनाउने छोटो छोटो बगहरू हुन्। SO2 खाद्य पदार्थमा ब्राउनिङ्ग गर्ने रिएक्शनलाई पनि रोक्छ, जसलाई हाइड्रोकार्बन । त्यसोले तपाईंको फलहरू र सबजीहरू ठूलो समयसम्म ताजा, चमकीलो र स्वादिष्ट रहन्छन्।

SO2 ले खाद्य पदार्थको स्टोरिङ्गमा कसरत गर्ने तरीका

AGEM पनि SO2 प्रयोग गरेर खाद्य पदार्थ संरक्षणमा अगाडि छ। उनीहरूले यस गैसलाई खाद्य पदार्थ संरक्षणमा लागू गर्ने आकर्षक अनुप्रयोगहरू खोजेका छन्। यस प्रकार, SO2 खाद्य पदार्थलाई ठूलो समयसम्म संरक्षित गर्न मदत गर्दछ। यसले खाद्य पदार्थको अपशिष्ट घटाउन एक बहुतै महत्वपूर्ण काम गर्दछ, जसले खराब भएका खाद्य पदार्थहरू र अन्ततः खोयेर जान्छन्। त्यसोले हामी कम खाद्य पदार्थ खराब भएर पनि पैसा बचाउन सक्छौं। SO2 र हैलोकार्बन जटिल तरिकाहरू लागू गर्दैने बिना खाद्य पदार्थ स्थिर राख्ने प्रक्रियालाई सरल बनाउँछ।

SO2 ले ब्राउनिङ्ग रोक्न

एन्झाइम पॉलीफिनॉल ऑक्सीडेस (PPO) हामी फलहरु र सबजीहरु कोटा छाड्दछ वा काट्दछ भने उत्पन्न हुन्छ। यस एन्झाइम ले खाद्यपदार्थमा बदशगुन आउनका कारण बन्छ र मारीजनको रोप्ताको गति पनि त्वरित गर्छ। तर, SO2 यस प्रक्रियालाई धीमो गर्दछ, जसले बदशगुनलाई रोक्नका कारण बन्छ। SO2 फलहरू र सबजीहरूको चमकीलो दिग्घ राख्नका लागि प्रयोग गरिन्छ। यसले रङ्ग र रस पनि राख्दछ र अन्तर्गत भन्दा खानालाई नुकसान पुग्न पर्दैन। यसको अर्थ यो हो कि यसले फलान्तर खाद्यपदार्थको स्वास्थ्यको फाइदाहरू राख्दछ।

खाद्यपदार्थलाई ताजा राख्नु हरूमा सबैले ध्यान दिनुपर्छ। AGEMको प्रक्रियालाई सरल बनाउनका लागि SO2 प्रयोग गरिन्छ। यसले SO2को महत्व प्रदर्शन गर्छ, जसले खाद्यपदार्थलाई कदापनि बदशगुन नभई स्वस्थ र संरक्षित राख्न सक्दछ ठूलो समयसम्म। जब तपाईं AGEM चयन गर्नुहुन्छ, तपाईं खाद्यपदार्थलाई ठूलो समयपछि पनि ताजा, स्वादिष्ट र सुरक्षित रूपमा खान सक्नुहुन्छ। यसको अर्थ यो हो कि तपाईं फर्क नगरी खान सक्नुहुन्छ कि यसलाई खानको बाबतमा र स्वादमा कुनै फर्क नभएको।