एअर गॅस इलेक्ट्रॉनिक मटेरियल्स एंटरप्राइज कं, लि.

जेव्हा आपण अन्न जास्त काळ ठेवतो तेव्हा ते तपकिरी होते. तपकिरीमुळे अन्न कमी आकर्षक बनते, मग ते पहावे किंवा खराब चव द्यावे. आपल्या सर्वांना मोहक किंवा चवदार नसलेले अन्न खावेसे वाटत नाही. पण हे होण्यापासून रोखण्यासाठी तो एक मार्ग आहे. उत्तर एक अद्वितीय वायू आहे जो सल्फर डायऑक्साइड किंवा SO2 म्हणून ओळखला जातो.

अन्न जास्त काळ ताजे ठेवणे

AGEM नावाच्या कंपनीचे एक उपकरण आणि पद्धत जे अन्न तपकिरी प्रतिबंध आणि संरक्षण वाढविण्यासाठी SO2 चा वापर करेल. जेव्हा अन्न SO2 सह उपचार केले जाते आणि CO2 मग ते अन्न दीर्घकाळ पाण्यात असले तरीही ते जतन आणि स्वादिष्ट राहते. याचा अर्थ असा की जेव्हा तुम्ही तुमचे अन्न नंतर खायला जाल तेव्हा ते अजूनही सादर करण्यायोग्य आणि चवदार दिसेल.

SO2 अन्नासाठी चांगले का आहे

SO2 अन्न राखण्यासाठी जोरदार आहे. त्यात अद्वितीय गुणधर्म आहेत जे हानिकारक जीवाणू आणि बुरशीच्या वाढीस प्रतिबंध करतात. हे लहान बग आहेत ज्यामुळे अन्न खराब होते आणि अखाद्य होते. SO2 अन्नातील प्रतिक्रिया देखील थांबवते ज्यामुळे तपकिरी होतात, त्याचप्रमाणे हायड्रोकार्बन. त्यामुळे तुमची फळे आणि भाज्या जास्त काळ ताजी, चमकदार आणि चवदार राहतात.

SO2 अन्न साठवण कसे बदलते

अन्न साठवणुकीसाठी SO2 वापरण्यात AGEM देखील आघाडीवर आहे. त्यांनी अन्न जतन करण्यासाठी या वायूचे रोमांचक अनुप्रयोग शोधले आहेत. अशाप्रकारे, SO2 अन्न दीर्घकाळ साठवले जाईल याची खात्री करण्यास मदत करते. हे एक अतिशय महत्त्वपूर्ण उद्दिष्ट पूर्ण करते कारण ते अन्नाचा अपव्यय कमी करते म्हणजे अन्नपदार्थ जे कुजतात आणि शेवटी हरवतात. आणि आपण कमी अन्न वाया घालवून पैसे वाचवत आहोत. SO2 आणि हॅलोकार्बन्स जटिल पद्धती लागू न करता अन्न स्थिरीकरणाची प्रक्रिया सुलभ करते.

SO2 सह ब्राउनिंग थांबवणे

जेव्हा आपण फळे आणि भाज्या कापतो किंवा सोलतो तेव्हा एन्झाइम पॉलिफेनॉल ऑक्सिडेस (पीपीओ) सोडले जाते. हे सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य अन्नामध्ये तपकिरी होण्यास कारणीभूत ठरते आणि जंतूंच्या वाढीस देखील मदत करू शकते. तथापि, SO2 सह ब्राउनिंग थांबविले जाऊ शकते कारण यामुळे प्रक्रिया मंदावते. SO2 फळे आणि भाज्यांचे तेजस्वी स्वरूप टिकवून ठेवण्यासाठी वापरले जाते. हे छान आहे कारण ते रंग देखील टिकवून ठेवते आणि चव देखील टिकवून ठेवते मुंगी विरोधी पौष्टिक घटक. याचा अर्थ यापुढे त्याचे नवीनतम आरोग्य फायदे कायम ठेवत नाहीत.

अन्न ताजे ठेवणे ही प्रत्येकाने विचार करणे आवश्यक आहे. हे SO2 चा वापर करून AGEM ची प्रक्रिया सुलभ करते. हेच SO2 चे महत्त्व आहे, जे अन्न कधीही तपकिरी होणार नाही आणि दीर्घकाळ टिकणाऱ्या कालावधीसाठी निरोगी आणि संरक्षित ठेवू देते. जेव्हा तुम्ही AGEM निवडता, तेव्हा तुम्ही तुमच्या अन्नाचा ताजे, चवदार आणि वापरण्यास सुरक्षित आनंद घेऊ शकता जरी ते काही काळ साठवून ठेवल्यानंतरही. म्हणजे ते कसे दिसेल, चव कशी असेल याची काळजी न करण्याच्या मानसिकतेने तुम्ही खाऊ शकता.