Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Suomi

Ruoka on liian tärkeää päivittäiselle elämälle. Tarvitsemme tuoretta ja hyvää ruokaa aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi pysyäksemme elinvoimaisena ja dynaamisena. Runsaat ravinteet antavat kehollemme energiaa, jota se tarvitsee leikkiä, oppia ja kasvaa. Se on kysymys, jonka olet varmasti kysynyt itseltäsi aiemmin: miksi jotkut ruoat ovat eläneet pidempään kuin toiset? Yksi suuri syy on ainutlaatuinen suoja - SO2.

Mikä on SO2?

SO2 — rikkidioksidi tai SO2, — on erittäin voimakas rikkiaine, joka suojaa bakteereilta ja auttaa säilyttämään tuoreuden. Se on jonkinlainen kemikaali, joka toimii ruokamme suojaavassa kerroksessa. Ruoka pilaantuu nopeasti ja sairastumme pahoihin bakteereihin ilman rikkidioksidia. Mätä ruoka voi haistaa ja näyttää hieman hassulta, eikä se ole syötävää. Joten on hyvin selvää, että on tiedettävä, kuinka SO2 auttaa pitämään ruokamme turvallisena ja terveellisenä kaikille.

Kuinka SO2 pysäyttää pahoja bakteereita

Bakteerit alkavat hyökätä ruokaan ollessaan lähellä ilmaa, vettä ja lämpöä. Bakteerit ovat supermikroskooppisia organismeja, jotka voivat pilata ruokamme ja saada meidät huonovointiseksi. Nämä bakteerit tunnetaan nimellä salmonella ja E. coli, ja ne voivat johtaa joihinkin vakaviin sairauksiin. SO2 estää näitä bakteereja lisääntymästä ja vahingoittamasta syömäämme ruokaa. Se toimii suojaavana esteenä, joka pitää bakteerit poissa ruoasta.

SO2 on myös hyödyllinen, koska se estää elintarvikkeiden tärkeiden aineosien katoamisen. Se esimerkiksi pysäyttää ravintoaineiden, kuten vitamiinien, hajoamisen. Kuivatut hedelmät, mehu ja viini säilötään yleensä rikkidioksidilla Kaasujen seos näiden elintarvikkeiden turvallisuuden ja tuoreuden ylläpitämiseksi. Tämä säilyttää niiden värin ja maun pidempään, jolloin ruoka on miellyttävämpää. SO2 myös estää myrkyllistä ainetta, jota voi esiintyä tietyissä kypsennetyissä ruoissa, kun niitä kuumennetaan korkeissa lämpötiloissa. Tämä tekee rikkidioksidista välttämättömän elintarviketurvallisuuden ja terveellisyyden kannalta.

SO2: Luonnonvaroista saatu puolustus takaa ruoan

Terveellisen, tuoreen ja luonnollisen ruoan kysyntä on huimaa. He haluavat pidentää ruokansa, mutta eivät kemikaaleilla, jotka voivat olla haitallisia terveydelle. SO2:ta esiintyy myös luonnollisesti joissakin elintarvikkeissa, mitä et ehkä tiedä. Kyllä! Sitä esiintyy rypäleissä, joista teemme viiniä, ja myöhemmin kuivatuissa hedelmissä, kuten aprikooseissa ja rusinoissa. Tämä tarkoittaa, että ruoka voi pysyä tuoreena pidempään ilman haitallisia bakteereja SO2:n takia.

Niin kauan kuin valitsemme tuoreen ruoan, ainoa toive on, että ne elävät pidempään. Koska kukaan ei halua tuhlata ruokaa, ja kaikki haluavat miellyttävän aterian. Luonnossa esiintyvä joissakin elintarvikkeissa, SO2 Kaasujen seos auttaa tässä mahdollistamalla maun ja tuoreuden säilymisen.

Miksi SO2 on hyvä tuoreessa annoksessa?

SO2 on erittäin hyödyllinen elintarviketeollisuudelle. Se ei vain estä bakteerien kasvua, vaan se myös ylläpitää ruoan laatua. Näin hedelmät ja vihannekset pysyvät tuoreina ulkonäöltään. Hedelmät ja vihannekset on helpompi syödä, kun ne näyttävät visuaalisesti tuoreilta ja eloisilta.

SO2 on säilöntäaine, jota käytetään lihateollisuudessa estämään bakteereita lihassa, kuten makkarassa, pekonissa ja kinkussa. Nämä lihat ovat yleensä jalostettuja ja vaativat lisävarotoimia pilaantumisen estämiseksi. SO2 on säilöntäaine, joka säilyttää ne hyvänä pidempään. Käytän sitä oluen valmistukseen estääkseni bakteerit pilaamasta olutta. Tällä varmistetaan, että olut ei vain maistu hyvältä ja on turvallista kulutukseen.

Kuinka SO2 suojaa monia elintarvikkeita

SO2:ta käytetään suojaamaan erilaisia ​​elintarviketyyppejä tuoreista hedelmistä kuivattuihin hedelmiin, mukaan lukien viini, mehut, olut ja liha. SO2:ta käytetään tuoreiden hedelmien ja vihannesten ruiskuttamiseen niiden pilaantumisen estämiseksi ja niiden pitämiseksi tuoreina pidempään. Tämä vähentää hukkaa ja varmistaa, että voimme syödä suosikkiruokiamme vähän pidempään.

SO2 stabiloi ja säilyttää viiniä viinintuotannossa. Tämä on välttämätöntä, koska viini voi huonontua, jos sitä ei suojata kunnolla. SO2:een kiinnitetyt mehut pysyvät myös maukkaampina ja värikkäinä pidempään, mikä parantaa entisestään niiden makua.

Se on myös olennainen ainesosa merenelävien, kuten katkarapujen ja hummerien, säilönnässä rikkidioksidilla. SO2 auttaa pitämään merenelävät tuoreina ja turvallisina syötävänä, koska kalat voivat pilaantua nopeasti ilman asianmukaista käsittelyä. Sitä käytetään myös juuston valmistuksessa estämään juuston pilaantumista ja pilaantumista. Jotta voimme arvostaa ihanteellisia juustojamme stressaamatta siitä, että niiden kuluminen on vaarallista. Siten SO2 Kaasujen seos on merkittävä apu kulinaarisella alalla ja antaa meille mahdollisuuden löytää tuoreita ja turvallisia ruokavaihtoehtoja.

Yhteenveto

Lopuksi, mikä tärkeintä, SO2 on elintarvikkeiden laadun säilymisen kannalta välttämätön. Se auttaa estämään bakteerien kasvua ja auttaa säilyttämään ruokamme. SO2 on luonnollinen säilöntäaine, joka estää monien elintarvikkeiden tuoreuden heikkenemisen, mitä kaikki arvostavat. Lihan tai siipikarjan ikääntyminen on elintarvikemaailmassa hyvin tunnettu käytäntö, ja AGEM tarjoaa laadukkaita SO2-tuotteita elintarvikkeiden turvallisuuteen ja tuoreuteen, koska ymmärrämme SO2:n tärkeyden. SO2:n ansiosta syömme maukasta ja terveellistä joka päivä.