Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Γεια σε όλους! Εάν είσαι σαν εμένα, τότε αγαπάς να τρώς νόστιμα φαγητά που είναι ασφαλή για μας! Υπάρχει μια εταιρεία που ονομάζεται AGEM και λειτουργεί αδιάκοπα για να βεβαιωθεί ότι τα φαγητά παραμένουν ζωντανά και καλά. Ωστόσο, χρησιμοποιούν ένα ειδικό συστατικό, το SO2. Πρακτικός παράγοντας SO2 — ένας εργαλειώδης για τη διατήρηση που μας επιτρέπει να προστατεύουμε τα φαγητά μας ώστε να μην μυρίζουν.

Τι είναι ένας Αντιοξειδωτικός;

Πριν καταφεύξουμε στη χρήση Αντιοξειδαντικών, επιτρέψτε μου να εξηγήσω τι είναι Αντιοξειδαντικό. Αυτά τα σύνθετα, που ονομάζονται αντιοξειδαντικά, είναι σαν μικροί ήρωες που βρίσκουμε στα φαγητά. Βοηθούν να προστατεύουν το σώμα μας από επικίνδυνα σωματίδια που ονομάζονται "ελεύθερα ριζίδια". Τα ελεύθερα ριζίδια είναι κακά γιατί προκαλούν βλάβη στα κύτταρα μας και μας κάνουν άρρωστους. Αυτό είναι ακριβώς το λόγο για τον οποίο τα αντιοξειδαντικά στα φαγητά μας είναι τόσο σημαντικά. Μας κρατούν υγιείς και δυνατούς να παίζουμε, να μαθαίνουμε και να απολαμβάνουμε. Και περιμένετε, τα αντιοξειδαντικά είναι επίσης αυτά που κρατούν τα φαγητά μας από το να χαλαστούν. Ναι, ακριβώς! Κάνουν το δύσκολο έργο να σιγουρευτούν ότι τα γεύματά μας είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και ασφαλή για κατανάλωση.

Πώς λειτουργεί το SO2 για να προλάβει τη χαλάσιμη των τροφίμων

Λοιπόν, ας δούμε το ρόλο του SO2 στην καλύτερη διατήρηση των τροφίμων μας. Μόλις ένα τρόφιμο επικοινωνεί με τον αέρα, ξεκινά επίσης να φθείρεται. Αυτή η φθορά είναι συνήθως το έργο εκείνων των βλαβερών μικρών οξυδαντών που ανέφερα παραπάνω. Να εισέλθει ο SO2 για να σώσει την καθημερινότητα! Καταργεί την δημιουργία αυτών των ελεύθερων ριζών και των βλαβερών επιπτώσεων τους όταν δημιουργούνται στα τρόφιμά μας. Ο SO2 το κάνει αυτό εισερχόμενος σε αντίδραση με τις ελεύθερες ρίζες, που ουσιαστικά σημαίνει ότι τα αγωνίζεται να μην βλάψουν τα τρόφιμα μας, όπως ένας εχθρός. Αυτό είναι σημαντικό γιατί λειτουργεί για να διασώσει το χρώμα, τη γεύση, την μορφή και ακόμη και το περιεχόμενο ισχύος των τροφίμων. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να διατηρηθούν για μεγαλύτερο διάστημα χωρίς να φθείρονται, έτσι όταν τρώτε οποιοδήποτε τρόφιμο που διατηρείται χρησιμοποιώντας SO2, θα τρεχεί για περισσότερο χρόνο.

SO2 στην Επιστήμη των Τροφίμων

Το SO2 έχει ειδική σημασία στην επιστήμη των τροφίμων. Η εναλλακτική λύση δεν είναι μόνο μονάδικη χρήσης, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλούς σκοπούς! Το SO2 μπορεί να ωφελήσει κάθε είδους τρόφιμα - για παράδειγμα φρούτα, λαχανικά, κρέας ή ακόμη και κρασί. Το SO2 είναι ειδικά χρήσιμο στην κρασοποιία, καθώς κάνει το κρασί να μην χαλαστεί και μπορεί ακόμη να βελτιώσει το γούστο του. Είναι πραγματικά εκπληκτικό τι μπορεί να κάνει ένα μόνο συστατικό για διάφορα τρόφιμα, σωστά;

Ασφάλεια του SO2

Αλλά ας σταματήσουμε για λίγο και να σκεφτούμε: είναι εντάξει να χρησιμοποιείται το SO2 στα τρόφιμά μας; Η απάντηση είναι ναι! Το AGEM αντιμετωπίζει την ασφάλεια με μέγιστη σοβαρότητα. Φροντίζουν να ρυθμίζουν το SO2 που περιέχεται στα προϊόντα τους. Αυτό σημαίνει ότι έχουν κάποιου είδους κανόνες σε ισχύ για να εξασφαλίσουν ότι τα τρόφιμα είναι ασφαλή για όλους. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι τα τρόφιμα που παραγονται από το AGEM έχουν το καλύτερο για εσάς στο μυαλό κατά την παρασκευή και μαγείρευση.

Τι κάνει το SO2 τόσο σημαντικό στοιχείο της ασφάλειας των τροφίμων;

Ο SO2, παίζει σημαντικό ρόλο στη διαφύλαξη της ασφάλειας των τροφίμων μας. Προλαμβάνει την διαφθορά των τροφίμων, που είναι καλό γιατί σημαίνει ότι υπάρχουν λιγότερα αποβλήτα. Αυτό είναι ειδικά κρίσιμο για τα τρόφιμα που πρέπει να υποστούν μεγάλες αποστάσεις μεταφοράς και ακόμη και τη διαδικασία μεγάλων αποθετηρίων. Πείτε χαίρετα στα ξηρά φρούτα και τα λαχανικά αγοράζοντας προϊόντα που βγάζουν μεγάλο χρόνο, ακόμη και αν ήρθαν από μακριά.

Ο SO2 έχει επίσης το εξαιρετικό πλεονέκτημα να προλαμβάνει την ανάπτυξη ανεπιθύμητων παθογόνων βακτηρίων στα τρόφιμα. Ο SO2 είναι ένας οξύς, φυσικά. Οι βακτήριες δεν μπορούν να ζήσουν σε οξικές συνθήκες. Αυτό σημαίνει ότι η AGEM μπορεί να παράγει τρόφιμα με SO2 που είναι ασφαλή για την κατανάλωση ενώ διατηρεί τη γεύση τους. Έχουμε το δικό μας προστατευτικό ζώνη για να προστατεύσουμε τα τρόφιμα.

Πλεονεκτήματα του SO2 για την ποιότητα των τροφίμων

Τελικά, αποθηκεύσαμε το καλύτερο για το τέλος — ο SO2 και η ποιότητα τροφίμων. Μέσω της χρήσης του SO2, η AGEM μπορεί να εγγυάται την ομοιογένεια του προϊόντος. Αυτό σημαίνει ότι για κάθε τροφικό προϊόν AGEM που αγοράζετε, θα έχει τον ίδιο ωραίο γεύση με το προηγούμενο. Διαίρεση μπορεί να είναι μια ταινία εδώ: το αγαπημένο σας μικρό φαγητό, ή ακόμη και το γεύμα που σας αρέσει, η AGEM δεν παίζει όταν πρόκειται για υψηλή ποιότητα.

Ο SO2 έχει επίσης βοηθήσει στη μείωση των εξόδων για την AGEM. Όταν τα τρόφιμα χαλαστούν, πρέπει να ρίχνονται, πράγμα που μπορεί να κοστίσει σε εταιρείες δισεκατομμύρια δολάρια. Ωστόσο, η εισαγωγή SO2 για να αποφευχθεί η χαλάση βοηθάει την AGEM να μειώσει το αποβάλλομενο υλικό και να εξοικονομήσει χρήματα—κέρδος για όλους.