Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Ελλάδα

Γεια σας, λάτρεις του φαγητού! Σήμερα έχουμε ένα μάθημα για το ρόλο του SO2 στη συντήρηση των τροφίμων. SO2 = διοξείδιο του θείου Αυτό μπορεί να φαίνεται περίπλοκο, αλλά δεν είναι τόσο δύσκολο να το καταλάβεις όσο νομίζεις! Το SO2 είναι ένα μοναδικό αέριο που βοηθά στην αποθήκευση τροφίμων σε μεγάλη διάρκεια. Ακολουθούν λοιπόν μερικές από τις λειτουργίες του τρόπου λειτουργίας του SO2 προκειμένου να διατηρήσουμε τα νόστιμα, βρώσιμα γεύματά μας.

Πώς το SO2 βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας των τροφίμων

Ένα πράγμα με το οποίο μπορεί να έχετε εμπειρία είναι το πόσο γρήγορα μπορούν να σαπίσουν τα φρούτα και τα λαχανικά μέσα σε λίγες μέρες. Αυτό συμβαίνει γιατί στον αέρα που μας περιβάλλει υπάρχουν μικρά μικρόβια, που ονομάζονται μικροοργανισμοί. Αυτοί μίγμα αερίων βαθμονόμησης μικροοργανισμοί μπορεί να χαλάσουν και να σαπίσουν το φαγητό μας. Αλλά εδώ είναι τα καλά νέα! Το SO2 εμποδίζει αυτούς τους μικροοργανισμούς να αναπτυχθούν στα τρόφιμα και να εξαπλωθούν, γι' αυτό το βάζουμε στο φαγητό μας. Το SO2 είναι επομένως απλώς ένα απαραίτητο κακό για να παρατείνει τη φρεσκάδα και τη γευστικότητα του φαγητού μας.

Πώς λοιπόν οι αγρότες χρησιμοποιούν το SO2 για να διασκορπίσουν τη φρεσκάδα στα φρούτα και τα λαχανικά

Έχοντας γνωρίσει τι κάνει το SO2, ας καταλάβουμε τώρα τον μηχανισμό του πώς χρησιμοποιείται από τους αγρότες για τη διατήρηση και τη διατήρηση φρούτων και λαχανικών. Αυτά τα νόστιμα τρόφιμα αρχίζουν να χάνουν τη φρεσκάδα τους τη στιγμή που συλλέγονται από τα φυτά, καθώς δεν λαμβάνουν πλέον θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Οι αγρότες θέλουν να διατηρήσουν τις καλλιέργειές τους φρέσκες για φαγητό. Ως εκ τούτου, συχνά χρησιμοποιούν αέριο SO2 κατά την αποστολή των προϊόντων. Το SO2 χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του δεξαμενή αργού δοχεία που περιέχουν αυτά τα φρούτα και λαχανικά. Καταστρέφει τα άσχημα που μπορούν να καταστρέψουν το φαγητό μας και να τα κάνουν όλα ασφαλή, επομένως τρώμε απλώς WeiterlesenBounce πίσω στο Διαβάστε περισσότερα από αυτό το περιεχόμενο На основі введення smarty.

Πώς το SO2 διατηρεί το κρέας φρέσκο

Εντάξει, τώρα κάτι για όλους τους λάτρεις του κρέατος! Το SO2 μπορεί να βρεθεί στο κρέας. Το SO2 χρησιμοποιείται για τη διατήρηση των κρεάτων και την πρόληψη της ανάπτυξης παθογόνων βακτηρίων. Τώρα πρέπει να σκέφτεστε καταπληκτικά, πώς λειτουργεί; Ο λόγος που το SO2 διατηρεί αποτελεσματικά τα πράγματα είναι ότι επιβραδύνει την οξείδωση (που προκαλεί αλλοίωση του κρέατος). Ένας άλλος λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό, επειδή διατηρεί το κρέας έντονο κόκκινο κάτι που όλοι συνδέουμε με το φρέσκο ​​κρέας. Με το SO2, το οποίο σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό, το κρέας διατηρείται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και ταυτόχρονα δεν χάνει την ευχάριστη γεύση του ούτε γίνεται επικίνδυνο να καταναλωθεί.

Οφέλη από τη χρήση SO2 στην κονσερβοποίηση και την εμφιάλωση τροφίμων

Σκεφτήκατε ποτέ γιατί τα τρόφιμα σε κουτάκια και μπουκάλια μπαγιάζουν μετά από μήνες ή και χρόνια; Εκεί μπαίνει το SO2! Η συντήρηση των τροφίμων είναι ο καλύτερος τρόπος για να κλειδώσετε το φαγητό σας για μεγάλο χρονικό διάστημα και δύο ιδανικά παραδείγματα είναι η κονσερβοποίηση και η εμφιάλωση. Είναι, ωστόσο, απαραίτητο να έχουμε τη συντήρηση και να μπορούμε να τρώμε το φαγητό με ασφάλεια. Εδώ βρίσκεται ο ρόλος του SO2. Θα βοηθήσει να σκοτωθούν τα κακά βακτήρια και επίσης βοηθά στο να μην αναπτυχθεί μούχλα και μαγιά σε αυτά τα τρόφιμα που μπορούν να αποθηκευτούν. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της χρήσης SO2, το οποίο επιτρέπει ασφαλή και φρέσκα τρόφιμα για έως και αρκετούς μήνες.

Ασφαλής χρήση SO2 για συντήρηση τροφίμων

Έχοντας κατανοήσει πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί το διοξείδιο του θείου για τη συντήρηση των τροφίμων μας, ας συζητήσουμε τώρα το ασφαλές του αέριο ασετυλένιο χρήση. Είναι επίσης σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι η υπερβολική δόση SO2 = κίνδυνος. Επομένως, όποια και αν είναι η ποσότητα του SO2, πάντα θα μαθαίνουμε πώς να μην υπερβούμε. Το SO2 θα πρέπει επίσης να γίνεται με μέτρα ασφαλείας – σταματήστε να χρησιμοποιείτε το SO2 όχι σε προστατευτικά γαντιών και χειλιών, όχι σε καλά αεριζόμενο χώρο.

Η AGM διασφαλίζει επίσης ότι το SO2 παράγεται και διανέμεται με ασφαλή τρόπο. Έχουν μεγάλη εμπειρία με το SO2 και διασφαλίζουν την ασφαλή αποτελεσματική χρήση του, διατηρώντας παράλληλα τις ιδιότητες συντήρησης των τροφίμων. Συμμορφώνονται με όλα τα μέτρα ασφαλείας και τις παραμέτρους παραγωγής για να διασφαλίσουν την ποιότητα των τροφίμων μας.

Συμπέρασμα

Για να τα συνοψίσουμε όλα, έχουμε δει πώς το SO2 είναι ένας πολύ καλός παράγοντας όταν πρόκειται για τη συντήρηση των τροφίμων. Τα φρούτα και τα λαχανικά διατηρούνται φρέσκα, το κρέας παραμένει νόστιμο και ασφαλές, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα τρόφιμα που είναι αποθηκευμένα σε παλιομοδίτικα βάζα παραμένουν ασφαλή για κατανάλωση και λιγότερα τρόφιμα σπαταλούνται. Τούτου λεχθέντος, το SO2 πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή και πρέπει να τηρούνται τα πρωτόκολλα. Αποθηκεύουμε τα αγαπημένα μας τρόφιμα και μπορούμε να τα φάμε σε μεταγενέστερο στάδιο χρησιμοποιώντας αυτές τις βασικές μεθόδους για τη συντήρηση των τροφίμων με SO2. Ας συντηρήσουμε την τροφή μας με τη χρήση SO2 :)