Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Ελλάδα

Σημειώστε ότι η AGEM είναι μια εξέχουσα εταιρεία στον τομέα της συντήρησης τροφίμων, αποτρέποντας την αλλοίωση και τη μόλυνση των ανθρώπων. Ένας τύπος Αέρια Μείγματος χρησιμοποιείται με το όνομα SO2, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για αυτό ως προστατευτικό τροφίμων. Αυτό το άρθρο θα παρέχει πρόσθετες λεπτομέρειες σχετικά με το πώς τα διατηρημένα τρόφιμα που χρησιμοποιούν SO2 παραμένουν τόσο αποτελεσματικά.  

Πώς το SO2 βοηθά στη διατήρηση των τροφίμων; 

Για δεκαετίες το SO2 χρησιμοποιήθηκε για τη σταθεροποίηση των τροφίμων από την αλλοίωση. Για το λόγο αυτό, πολλές μάρκες τροφίμων εξαρτώνται από το SO2, καθώς διαθέτουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά στην καταπολέμηση των μικροβίων και στην καθυστέρηση της έναρξης της αλλοίωσης των τροφίμων. Οξείδωση: Όταν τα τρόφιμα εκτίθενται στον αέρα, μπορεί να υποστούν οξείδωση. Ως αποτέλεσμα, το φαγητό χάνει τη γεύση και τη φρεσκάδα του. Το SO2 είναι επίσης γνωστό ότι επιβραδύνει αυτή τη διαδικασία οξείδωσης, η οποία επιτρέπει στα τρόφιμα να παραμένουν γευστικά και βρώσιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. 

Επιπλέον, το SO2 διατηρεί επίσης την ορατότητα των τροφίμων. Κάνει τα φρούτα και τα λαχανικά να παραμένουν φωτεινά και όμορφα. Είναι λογικό, αν δούμε φαγητό που φαίνεται ωραίο, πιο πιθανό είναι να έχουμε την όρεξη να το φάμε. Οι εταιρείες τροφίμων χρησιμοποιούν Εξοπλισμός αερίου όπως το SO2 για να διατηρούν τα προϊόντα τους δελεαστικά και ελκυστικά. 

Τι κάνει το SO2 ξεχωριστό; 

Το SO2 είναι βραβευμένο για τις μοναδικές του ιδιότητες όσον αφορά τη συντήρηση τροφίμων. Το SO2 λειτουργεί, εν μέρει, δεσμεύοντας τα ελεύθερα μόρια οξυγόνου που υπάρχουν στα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, τα μόρια ελεύθερου οξυγόνου μπορούν να αντιδράσουν με το φαγητό μας και να προκαλέσουν βλάβη. Έτσι, όταν το SO2 συνδέεται με αυτά τα μόρια οξυγόνου, τα εμποδίζει να προκαλέσουν βλαβερή ζημιά. Αυτό, με τη σειρά του, βοηθά στη διατήρηση του χρώματος, της γεύσης και της υφής του φαγητού. 

Πάρτε ένα μήλο που κόβεται και αφήνεται στον αέρα, για παράδειγμα. Το μήλο θα οξειδωθεί και θα ροδίσει, κάτι που είναι πολύ καλό (και πάλι, μπορείτε να το φάτε), αλλά χάνει αυτό το τραγανό γέμισμα με νέκταρ. Αλλά είναι το SO2, σε αυτήν την περίπτωση, που θα διατηρήσει αυτό το μήλο φρέσκο ​​και νόστιμο ακόμα και όταν το προλάβει ο χρόνος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το SO2 λειτουργεί ως αποτελεσματικό εργαλείο σε περίπτωση συντήρησης τροφίμων. 

Γιατί το SO2 είναι καλό για θρεπτικά συστατικά; 

Το SO2 παίζει επίσης έναν άλλο σημαντικό ρόλο στην προστασία των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα. Τα θρεπτικά συστατικά είναι οι απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα μας για να είναι υγιές. Έτσι, όταν το τρόφιμο έρχεται σε επαφή με το οξυγόνο του αέρα, θα αντιδράσει με το οξυγόνο και θα αποικοδομηθεί από αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ευτυχώς, Ψυκτικό Αέριο Το SO2 βοηθά στο να αποφευχθεί αυτό. Το SO2 συνδέεται με τα μόρια ελεύθερου οξυγόνου για να τα εμποδίσει να αντιδράσουν με την τροφική ουσία που εμποδίζει την οξείδωση των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. 

Ένα παράδειγμα θα μπορούσε να είναι ένα μη αλλοιώσιμο προϊόν αποξηραμένων φρούτων, όπου η παράταση της διάρκειας ζωής/διατήρηση της διατροφής για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα βοηθάει το SO2. Που σημαίνει ότι όταν το καταναλώνουμε λαμβάνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά που λαχταρά το σώμα μας. 

Τι λένε οι ειδικοί για το SO2; 

Συνειδητοποιώντας ότι το SO2 είναι ένα αντιοξειδωτικό, επιστήμονες τροφίμων και διατροφολόγοι έχουν κάνει πολλές έρευνες για να κατανοήσουν καλύτερα αυτόν τον μηχανισμό. Το So2 έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για να διατηρείτε τα τρόφιμα διατηρημένα και θρεπτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό οφείλεται εν μέρει στο ότι το SO2 βοηθά στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών που είναι επιβλαβή μόρια στο σώμα. Το SO2 έχει το πλεονέκτημα ότι απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν το σώμα μας. 

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το SO2 είναι ένα ασφαλές υλικό για τη συντήρηση των τροφίμων. Η χρήση του ωφελεί τους κατασκευαστές τροφίμων καθώς προσπαθούν να διατηρήσουν και να διατηρήσουν με ασφάλεια τα βρώσιμα για τους καταναλωτές. 

SO2: Η ιδανική λύση συντήρησης τροφίμων

Το SO2 χρησιμοποιείται ως μακροπρόθεσμο συντηρητικό τροφίμων που είναι επίσης κορυφαία επιλογή της ανθρωπότητας. Χρησιμοποιείται σε πληθώρα προϊόντων διατροφής και λειτουργεί καλά. Το SO2 μπορεί να βρεθεί σε προϊόντα όπως κρασιά, αποξηραμένα φρούτα, κρέατα και άλλα βασικά προϊόντα που απαιτούν συντήρηση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επειδή η παρουσία του SO2 βοηθά στη διατήρηση των τροφίμων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, επιτρέπει στους καταναλωτές να απολαύσουν τις αγαπημένες τους λιχουδιές χωρίς να χρειάζεται να ανησυχούν πολύ μήπως χαλάσουν. 

Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, το τουρσί και το διατηρημένο με SO2 είναι ένας πολεμιστής υπερασπιστής που κρατά το φαγητό ζωντανό. Η AGEM, ειδικός στην τεχνολογία συντήρησης τροφίμων, έχει ενσωματώσει πολλά από τα προϊόντα της με SO2. Ένας τέτοιος αποτελεσματικός παράγοντας όχι μόνο αναστέλλει την ανάπτυξη επιβλαβών μικροβίων, αλλά καθυστερεί επίσης τη διαδικασία οξείδωσης και βοηθά στη διατήρηση του χρώματος, της γεύσης και της υφής των τροφίμων. Το SO2 μας βοηθά να διατηρήσουμε το φαγητό μας υγιεινό και νόστιμο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.