Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Ελλάδα

Έχετε ακούσει ποτέ για το SO2; Πιθανότατα δεν το γνωρίζετε, και το όνομα πρέπει να σας ακούγεται περίεργο ακόμα. Είναι ένα φοβερό εργαλείο που διατηρεί το φαγητό μας φρέσκο ​​και γευστικό για μεγάλο χρονικό διάστημα. SO2: διοξείδιο του θείου Φυσικό αέριο που χρησιμοποιείται εδώ και πέντε δεκαετίες ως συντηρητικό για τρόφιμα.

Το SO2 χρησιμοποιείται πολύ συχνά στη βιομηχανία τροφίμων, σκοτώνοντας παθογόνα και προστατεύοντας τα τρόφιμα από τυχόν κακούς μικροσκοπικούς οργανισμούς που μπορεί να οδηγήσουν σε αλλοίωση ή να γίνουν επικίνδυνοι. Αυτά είναι πολύ μικροσκοπικά ζωντανά πράγματα όπως βακτήρια, μαγιά και μούχλα. Το SO2 είναι συντηρητικό γιατί προστατεύει το φαγητό μας, έτσι ώστε αυτά που τρώμε και παίρνουμε για σνακ είναι ασφαλή και ευχάριστα.

Παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων μέσω του SO2:

Ένα από τα κύρια ζητήματα που έχω ανακαλύψει στη βιομηχανία τροφίμων είναι πώς να διατηρήσω τη φρεσκάδα των τροφίμων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα χαλασμένα τρόφιμα όχι μόνο δεν είναι ελκυστικά, αλλά μπορούν ακόμη και να βλάψουν την ανθρώπινη υγεία. Ποιος στο καλό θα ήταν πρόθυμος να καταναλώσει χαλασμένο φαγητό; Εκεί μπαίνει στο παιχνίδι το SO2. Διατηρεί το φαγητό φρέσκο ​​και γευστικό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Στη συνέχεια, υπάρχει η εταιρεία διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας AGEM που χρησιμοποιεί SO2 για να διατηρήσει φρέσκα τα τρόφιμα. Αυτή η εταιρεία μέσα από ειδική διαδικασία φροντίζει ώστε τα φρούτα, τα λαχανικά σας, το κρέας και τα πουλερικά σας κοτόπουλο και γαλοπούλα για παράδειγμα να παραμένουν φρέσκα και τόσο καλά και ασφαλή για την κατανάλωσή σας. Επομένως, καθώς ψωνίζετε τα παντοπωλεία σας, θα συνειδητοποιήσετε ότι έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. έτσι θα τα απολαύσετε περισσότερο χωρίς να χρειάζεται να τα σπαταλάτε ή να απογοητεύεστε.

Ένας φυσικός δρόμος για τη βελτίωση της ποιότητας των τροφίμων

Το SO2 είναι εξαιρετικό γιατί είναι ένα φυσικό ενισχυτικό και συντηρητικό της ποιότητας των τροφίμων. Το SO2 είναι ένα φυσικό αέριο, το οποίο χρησιμοποιείται στις μικρότερες δυνατές ποσότητες, σε σύγκριση με άλλες τεχνικές όπου χρησιμοποιείται μια σειρά από χημικές ουσίες. Καθιστά ασφαλέστερη τη διατήρηση των τροφίμων.

Στην πραγματικότητα, το SO2 παράγεται φυσικά - για παράδειγμα κατά τη ζύμωση κατά την παρασκευή κρασιού από ορισμένα τρόφιμα. Η ζύμωση είναι όταν τα σάκχαρα, συνήθως υδατάνθρακες, μετατρέπονται σε αλκοόλη ή οξύ με τη βοήθεια μικροσκοπικών όντων (ναι, ζωντανών όντων). Η AGEM εκμεταλλεύεται αυτή τη φυσική διαδικασία για να κάνει τα τρόφιμα να διαρκούν περισσότερο και να έχουν καλύτερη γεύση. Με αυτόν τον τρόπο, καταναλώνουν SO2 με ασφάλεια και σημαντικά, βοηθώντας την ποιότητα των τροφίμων που τρώμε.

Πλεονεκτήματα SO2 για την παραγωγή τροφίμων

Έτσι, είναι πολύ καλό που χρησιμοποιούν SO2 σε τρόφιμα. Το πρώτο είναι η συντήρηση των τροφίμων που αποτρέπει τη σπατάλη τροφίμων, καθώς διασφαλίζει ότι το φαγητό θα διαρκέσει περισσότερο. Η σπατάλη τροφίμων σημαίνει σπατάλη φαγητού που δεν τρώμε απευθείας ή φαγητού που πάει στραβά. Κάτι που είναι φανταστικό για όσους προτιμούν τα γεύματά τους να διαρκούν περισσότερο καθώς και για τον πλανήτη. Και όταν σπαταλάμε λιγότερα τρόφιμα, σπαταλάμε λιγότερους πόρους.

Το SO2 έχει ένα άλλο πλεονέκτημα καθώς η χρήση του SO2 μπορεί να οδηγήσει στην κατανάλωση μικρότερων χημικών ουσιών που προσθέτουμε στα τρόφιμα μας για τη διατήρησή τους. Το SO2 συντηρεί την τροφή και γι' αυτό δεν χρειάζεται να χρησιμοποιούμε χημικές ουσίες που δεν είναι αφομοιώσιμες και επίσης ανθυγιεινές για τον άνθρωπο, επομένως μπορούμε να τρώμε τρόφιμα χωρίς περιττά συντηρητικά.

SO2: Το κρυμμένο μυστικό για τη συντήρηση των τροφίμων

Το SO2 είναι επίσης ένα καλό συστατικό για συντηρητικό, καθώς μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής και να ελαχιστοποιήσει τη σπατάλη τροφίμων. Με αυτό το φυσικό αέριο, οργανισμοί όπως η AGEM προστατεύουν τα τρόφιμα από τη σπατάλη και αποτρέπουν προβλήματα μεγάλης κλίμακας που προκαλούνται από τη σπατάλη τροφίμων στο περιβάλλον μας. Απαιτείται μείωση των απορριμμάτων για τη διατήρηση των πόρων του πλανήτη μας.

Όσο περισσότερο διαρκεί ένα φαγητό, τόσο πιο διασκεδαστικό το τρώμε και λιγότερη σπατάλη κάνει. Είναι άσχημο να πρέπει να σπαταλάμε το φαγητό όταν το αφήνουμε πριν χαλάσει. Με τη χρήση SO2 στις κουζίνες μας, είμαστε σε θέση να συντηρήσουμε τα αγαπημένα μας τρόφιμα για όσο το δυνατόν περισσότερο.

Επομένως, το SO2 είναι γενικά μια ένωση ευρέος φάσματος που ενισχύει την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής των τροφίμων. Αυτό που έκανε η AGEM είναι να χρησιμοποιήσει τη φυσική λύση όχι μόνο για μηδενική σπατάλη, αλλά και για πιο νόστιμα και μακροχρόνια φαγητά. Το SO2 έχει κάνει όλα αυτά δυνατά και μπορούμε να συνεχίσουμε να απολαμβάνουμε το καλό φαγητό στον κόσμο μας για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με λιγότερο φόβο μήπως χαλάσει πολύ γρήγορα! Τώρα που ξέρετε πώς λειτουργεί το SO2, μπορείτε να εκτιμήσετε τη σκληρή δουλειά που καταβάλλεται για να διατηρήσετε τα φαγητά μας ασφαλή και νόστιμα.