Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Česká republika

Jídlo je pro každodenní život příliš důležité. Požadujeme čerstvé a chutné jídlo k snídani, obědu a večeři, abychom zůstali energičtí a dynamičtí. Potraviny bohaté na živiny dodávají našemu tělu energii, kterou potřebují ke hře, učení a růstu. Je to otázka, kterou jste si již určitě položili: proč některé potraviny žijí déle než jiné? Jedním z velkých důvodů je unikátní štít — SO2.

Co je SO2?

SO2 — oxid siřičitý nebo SO2 — je velmi silný sirný prostředek k ochraně proti bakteriím a pomáhá udržovat čerstvost. Je to nějaký druh chemikálie, která působí v ochranné vrstvě našich potravin. Jídlo se rychle kazí a my onemocníme špatnými zárodky bez SO2. Zkažené jídlo může vonět a vypadat trochu legračně a není jedlé. Je tedy zcela jasné, že musíme vědět, jak SO2 pomáhá udržovat naše potraviny bezpečné a zdravé pro všechny.

Jak SO2 zastavuje škodlivé zárodky

Potraviny začínají napadeny choroboplodnými zárodky, když jsou v blízkosti vzduchu, vody a tepla. Bakterie jsou supermikroskopické organismy, které mohou zničit naše jídlo a způsobit nám nevolnost. Tyto zárodky jsou známé jako salmonela a E. coli a mohou vést k některým vážným onemocněním. SO2 zabraňuje těmto bakteriím v množení a poškozuje jídlo, které jíme. Působí jako ochranná bariéra, která udržuje bakterie daleko od jídla.

SO2 je také užitečný, protože zabraňuje mizení důležitých složek v potravinách. Zastavuje například rozklad živin, jako jsou vitamíny. Sušené ovoce, šťáva a víno se běžně konzervují SO2 Směsné plyny pro zachování bezpečnosti a čerstvosti těchto potravin. Díky tomu si po delší dobu zachová jejich barvu a chuť a jídlo bude chutnější. SO2 také slouží k prevenci toxických látek, které se mohou vyskytovat v některých tepelně upravených potravinách při zahřívání na vysoké teploty. Díky tomu je SO2 nezbytný pro bezpečnost a zdravotní nezávadnost potravin.

SO2: Přírodní zdroje obrany zajišťující jídlo

Poptávka po zdravých, čerstvých a přírodních potravinách raketově stoupá. Dávají přednost tomu, aby jejich jídlo trvalo déle, ale ne pomocí chemikálií, které by mohly být škodlivé pro zdraví. SO2 se také přirozeně vyskytuje v některých potravinách, což možná nevíte. Ano! Objevuje se v hroznech, ze kterých vyrábíme víno, a následně v sušeném ovoci, jako jsou meruňky a rozinky. To znamená, že potraviny mohou zůstat déle čerstvé bez škodlivých bakterií díky SO2.

Dokud vybíráme čerstvé potraviny, jediné přání je, aby žili déle. Protože nikdo nechce plýtvat jídlem a každý chce příjemné jídlo. Přirozeně se vyskytující v některých potravinách, SO2 Směsné plyny pomáhá s tím tím, že umožňuje zachování chuti a čerstvosti.

Proč je SO2 skvělý v čerstvé porci jídla

SO2 je mimořádně užitečný pro potravinářský průmysl. Nejen, že zabraňuje růstu choroboplodných zárodků, ale také udržuje kvalitu potravin. To umožňuje ovoci a zelenině zůstat čerstvé se vzhledem. Ovoce a zeleninu je snazší hltat, když se vizuálně zdají svěží a živé.

SO2 je konzervační látka používaná v masném průmyslu k prevenci choroboplodných zárodků v mase, jako je klobása, slanina a šunka. Toto maso se obvykle zpracovává a vyžaduje další opatření, aby se zabránilo zkažení. SO2 je konzervační látka, která je déle udrží v dobrém stavu. Používám ho k vaření piva, aby se zabránilo zkažení piva bacily. To proto, aby pivo nejen dobře chutnalo a bylo bezpečné pro konzumaci.

Jak SO2 chrání mnoho potravin

SO2 se používá k ochraně různých druhů potravin, od čerstvého ovoce po sušené ovoce, včetně vína, džusů, piva a masa. SO2 se používá k postřiku čerstvého ovoce a zeleniny, aby se zabránilo jejich zkažení a také aby zůstaly déle čerstvé. Tím se omezí plýtvání a zajistíme, že svá oblíbená jídla můžeme mít o něco déle.

SO2 stabilizuje a konzervuje víno při výrobě vína. To je nezbytné, protože víno se může zkazit, pokud není správně chráněno. Šťávy navázané na SO2 také zůstávají chutnější a barevnější po delší dobu, což dále zvyšuje jejich chutnost.

Je také nezbytnou součástí při konzervaci mořských plodů, jako jsou krevety a humři, pomocí SO2. SO2 pomůže udržet mořské plody čerstvé a bezpečné ke konzumaci, protože ryby se bez správné manipulace mohou rychle zkazit. Používá se také při výrobě sýrů, aby se zabránilo zkažení a znehodnocení sýra. Abychom mohli ocenit naše ideální sýry, aniž bychom se museli stresovat tím, že se stanou nebezpečnými pro konzumaci. Tedy SO2 Směsné plyny je významným pomocníkem v kulinářské sféře a umožňuje nám najít čerstvé a bezpečné potraviny.

Proč investovat do čističky vzduchu?

A konečně, a to nejdůležitější, SO2 je nezbytný pro uchování kvality potravin. Pomáhá předcházet růstu choroboplodných zárodků a pomáhá uchovat naše potraviny. SO2 je přírodní konzervant, který zabraňuje ztrátě čerstvosti mnoha potravin, což každý ocení. Zrání masa nebo drůbeže je v potravinářském světě dobře známá praxe a AGEM poskytuje kvalitní SO2 produkty pro bezpečnost a čerstvost potravin, protože si uvědomujeme, jak důležitý SO2 je. Díky SO2 jíme každý den chutně a zdravě.