EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NE
PL
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SK
SL
UK
VI
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
BE
KA
LO
LA
MI
MR
MN
NE
UZ
Už jste někdy slyšeli o SO2? Pravděpodobně to neznáte a název vám musí znít divně, je to úžasný nástroj, který udrží naše potraviny čerstvé a chutné po dlouhou dobu. SO2: oxid siřičitý Zemní plyn, který se již pět desetiletí používá jako konzervační látka pro potraviny.
SO2 se velmi běžně používá v potravinářském průmyslu, zabíjí patogeny a chrání potraviny před jakýmikoli špatnými mikroskopickými organismy, které mohou vést ke zkažení nebo se stát nebezpečnými. Jsou to velmi drobné živé bytosti, jako jsou bakterie, kvasinky a plísně. SO2 je konzervační látka, protože konzervuje naše jídlo, takže to, co jíme a bereme na svačinu, je bezpečné a příjemné k jídlu.
Prodlužuje trvanlivost potravin díky SO2:
Jedním z hlavních problémů, které jsem v potravinářském průmyslu objevil, je, jak udržet čerstvost potravin po delší dobu. Zkažené jídlo je nejen neatraktivní, ale může dokonce způsobit poškození lidského zdraví. Kdo by byl ochoten konzumovat zkažené jídlo? Zde vstupuje do hry SO2. Uchová potraviny déle čerstvé a chutné.
Pak je tu patentová společnost AGEM, která používá SO2 k uchování čerstvých potravin. Tato společnost prostřednictvím speciálního procesu zajišťuje, že vaše ovoce, zelenina, maso a drůbež, například kuře a krůta, zůstanou čerstvé a stejně dobré a bezpečné pro vaši spotřebu. Proto, když budete nakupovat své potraviny, zjistíte, že mají delší trvanlivost; díky tomu si je užijete více, aniž byste je museli plýtvat nebo být zklamaní.
Přirozená cesta ke zlepšení kvality potravin
SO2 je skvělý, protože je přírodním zvýrazňovačem kvality potravin a konzervantem. SO2 je přirozeně se vyskytující plyn, který se používá v nejmenších možných množstvích ve srovnání s jinými technikami, kde se používá řada chemikálií. Uchovávání potravin je tak bezpečnější.
SO2 je ve skutečnosti produkován přirozeně – například při fermentaci při výrobě vína z některých potravin. Fermentace je, když se cukry, obvykle sacharidy, za asistence mikroskopických bytostí (ano, živých věcí) přeměňují na alkohol nebo kyselinu. AGEM využívá tento přirozený proces k tomu, aby potraviny vydržely déle a chutnaly lépe. Tímto způsobem bezpečně a významně konzumují SO2 a pomáhají tak kvalitě potravin, které jíme.
SO2 Výhody pro výrobu potravin
Takže je velmi dobře, že používají SO2 v potravinách. První z nich je konzervace potravin, která zabraňuje plýtvání potravinami, protože zajišťuje, že jídlo vydrží déle. Plýtvání jídlem znamená plýtvání jídlem, které přímo nejíme, nebo jídlem, které se pokazí. Což je fantastické pro ty, kteří upřednostňují, aby jejich jídla vydržela déle, stejně jako planeta. A když plýtváme méně jídlem, plýtváme méně zdroji.
SO2 má další výhodu, protože použití SO2 může vést ke spotřebě menšího množství chemikálií, které přidáváme do potravin pro jejich konzervaci. SO2 potraviny konzervuje a díky tomu nemusíme používat chemikálie, které jsou nestrávitelné a navíc pro člověka nezdravé, můžeme tedy jíst potraviny bez zbytečných konzervantů.
SO2: Skryté tajemství uchování potravin
SO2 je také dobrou složkou konzervačních látek, protože může prodloužit trvanlivost a minimalizovat plýtvání potravinami. S tímto zemním plynem organizace jako AGEM chrání potraviny před plýtváním a předcházejí rozsáhlým problémům způsobeným plýtváním potravinami v našem životním prostředí. Snížení množství odpadu je nutné pro zachování zdrojů naší planety.
Čím déle jídlo vydrží, tím zábavnější je jeho konzumace a méně odpadu. Je ošklivé plýtvat jídlem, když jsme ho nechali, než se pokazí. S použitím SO2 v našich kuchyních jsme schopni uchovat naše oblíbená jídla co nejdéle.
Proto je SO2 obecně širokospektrální sloučenina zvyšující kvalitu a trvanlivost potravin. To, co AGEM udělal, je využití přírodního řešení nejen pro nulové plýtvání, ale také pro chutnější a trvanlivější potraviny. SO2 to vše umožnil a my si můžeme nadále vychutnávat dobré jídlo v našem světě mnohem déle s menším strachem, že se příliš rychle zkazí! Nyní, když víte, jak SO2 funguje, můžete ocenit tvrdou práci, která je s tím spojena, aby byly naše potraviny bezpečné a chutné.