Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Většina lidí miluje chuť ovoce a zeleniny, když je čerstvé. Tyto potraviny jsou chutné a také nám dělají tělo silnější a zdravější. Proto je nezbytné konzumovat zdravé potraviny pro naše správné zdraví. Když jedíme více než jen ovoce a zeleninu, máme chutné pokrmy jako koláče, chleba nebo maso. Nicméně, napadlo vás někdy, co se stane s těmi chutnými jídly, které leží trochu příliš dlouho? A pokud to vezmete domů, začne to zkazit. A to je způsobeno malými tvorečky nazývanými mikroby. Nemůžeme je vidět, ale jsou všude a mají schopnost ovlivňovat potraviny, které pacienti konzumují.

Jak uchovat potraviny čerstvé

AGEM vyvinula speciální plyn nazvaný SO2 (sírová dioxid), který uchovává jedlnost potravin. SÍROVÝ DIOXID (LA201312713523) SO2 brání zkazení potravin škodlivými mikroorganismy. Tyto mikroby mohou způsobit zkazeni našich potravin a navíc nás mohou nakazit nemocí při jejich konzumaci. SO2 lze použít především k ochraně našich potravin, granulovaných látek, aby byly bezpečně konzumovatelné.

Jak SO2 uchovává potraviny

SO2 se používá v potravinách a vykonává konkrétní úlohu. Brání růstu mikroorganismů v jídle. SO2 reguluje vlhkost a teplotu, aby udržela potraviny bezpečné, protože tyto mikroskopické organismy rostou v teplém a vlhkém prostředí. SO2 má některé zajímavé účinky, a jeden z nich spočívá v zpomalení oxidace. Oxidace se týká procesu, při kterém dojde k kontaktu potravin s atmosférickým kyslíkem. Taková reakce může způsobit rozklad potravin a vést ke zkazení. SO2 toho dosahuje tím, že brání kyslíku v pronikání do potravin, čímž jim umožňuje delší držitelnost a zůstat čerstvé pro nás k spotřebě.

Studium SO2

Po desetiletí studují vědci SO2, aby našli nejlepší postupy, které je třeba implementovat a které nám zachrání potraviny před zkazem. Zjistili, že mnoho potravin vyžaduje různou míru SO2, aby byly bezpečné a čerstvé. Další druh SO2 se používá buď ve formě prášku, nebo plynu. Pro různé potraviny, včetně sušeného ovoce, se používá převážně prášek, který zvyšuje bezpečnost i chuť jídla. Plynná forma SO2 se také používá, zejména u vína, kde brání oxidaci.

Chraň nás před bakteriemi

SO2 nechrání jen potraviny, ale také nás chrání před patogeny, které nás mohou oslabit. Bakterie a kvasinky jsou některé z nejčastějších mikroorganismů, které způsobují potravinové otravy. SO2 používaná v zpracování potravin může působit proti těmto škodlivým mikrobům rostoucím na potravinách. To je klíčové, protože nás chrání před nemocemi způsobenými zkosenými a kontaminovanými potravinami.

Vylepšování technologie SO2

AGEM stále hledá způsoby, jak vylepšit SO2 a udělat ho co nejbezpečnějším pro všechny. Vždy pracují na lepších způsobech používání SO2 a jeho výroby. Realizují, že lidé chcou jednat bezpečnou stravu, která je také vysoké kvality. Proto budou nadále usilovat o nejvyšší dostupnou technologii SO2. To by mělo být zaměření, protože bez toho bychom neměli možnost užívat si každodenně dobré, čisté a čerstvé jídlo.

Shrnutím, SO2 je důležitým nástrojem, který nám pomáhá udržovat potraviny čerstvé, zdravější a vyšší kvality. Protože převážně mikroby ničí naše potraviny, SO2 je vynikající nástroj, který nás nevědomky podporuje při zabránění zkáze potravin a prevenci nemocí, abychom si mohli užívat chutné a kvalitní jídlo. Cílem AGEM je začlenit oxid síry do potravin lidí po celém světě, aby byly hrubé a chutné, čerstvé a zároveň bezpečné před okamžitými škodlivými účinky. Každý si zaslouží zdravé a bezpečné stravu a SO2 tento cíl podporuje.