Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Česká republika

Většina lidí miluje chuť ovoce a zeleniny, když jsou čerstvé. Tyto potraviny jsou chutné a také posilují naše tělo a zdravě. Proto je pro naše zdraví nezbytné přijímat zdravé potraviny. Když si vezmete více než ovoce a zeleninu, máme chutná jídla, jako je koláč, chléb nebo maso. Přemýšleli jste však někdy o tom, co se stane s těmi chutnými pokrmy, které tam visí příliš dlouho? A když si to vezmeš domů, tak se to zkazí. A to je připisováno drobným tvorům zvaným mikrobi. Nevidíme je, ale jsou všude a mají moc ovlivnit jídlo, které pacienti konzumují.

Jak udržet potraviny čerstvé

AGEM vyvinul speciální plyn s názvem SO2 (oxid siřičitý), který zachovává poživatelnost potravin. OXID SIŘIČITÝ(LA201312713523) SO2 zabraňuje kažení potravin patogenními mikroorganismy. Tyto mikroby mohou způsobit zkažení našeho jídla, stejně jako nám mohou způsobit onemocnění, když zkažené jídlo konzumujeme. SO2 můžeme použít hlavně k ochraně našich potravin, pelet, abychom mohli jíst v bezpečí.

Jak SO2 konzervovat potraviny

SO2 se používá na potraviny a dělá specifickou práci. Zabraňuje růstu mikrobů v potravinách. SO2 reguluje vlhkost a teplotu, aby byly potraviny bezpečné, protože těmto mikroskopickým organismům se daří v teplém a vlhkém prostředí. SO2 má některé zajímavé účinky a jeden z nich zahrnuje zpomalení oxidace. Oxidací se rozumí proces, při kterém potraviny přicházejí do styku se vzdušným kyslíkem. Taková reakce může způsobit rozpad potravin a vést ke zkažení. SO2 to dělá tak, že brání kyslíku dostat se k potravinám, což umožňuje, aby měly prodlouženou trvanlivost a zůstaly čerstvé, abychom je mohli konzumovat.

Učení o SO2

Po desetiletí vědci studovali SO2, aby našli osvědčené postupy, které je třeba zavést a které zachrání naše potraviny před zkažením. Zjistili, že několik potravin musí mít různý obsah SO2, aby byly bezpečné a čerstvé. Jiný druh SO2 ve formě prášku nebo plynu. Používají většinou prášek pro různé potraviny včetně sušeného ovoce pro zvýšení bezpečnosti a chuti jídla. Plynná forma SO2 se také používá tam, kde se používá na víno, aby se zabránilo oxidaci.

Chrání nás před bakteriemi

SO2 nejen konzervuje potraviny, ale také nás chrání před patogeny, které nám mohou způsobit onemocnění. Bakterie a kvasinky jsou některé z nejčastějších bakterií, které způsobují otravu jídlem. SO2 používaný při zpracování potravin může působit proti těmto toxickým mikrobům rostoucím na potravinách. To je zásadní, protože nás chrání před nemocemi způsobenými konzumací zkažených a kontaminovaných potravin.

Zlepšení technologie SO2

AGEM neustále hledá způsoby, jak zlepšit SO2 a učinit jej co nejbezpečnějším pro všechny. Vždy pracují na lepších způsobech využití SO2 a jeho výroby. Uvědomují si, že lidé chtějí jíst bezpečné jídlo, které je zároveň vysoce kvalitní. To je důvod, proč budou nadále usilovat o nejvyšší dostupnou technologii SO2. To by mělo být hlavní příčinou, bez které bychom neměli příležitost vychutnávat si denně dobré, čisté a čerstvé jídlo.

Závěrem lze říci, že SO2 je důležitý nástroj, který nám pomáhá, protože nám pomáhá uchovávat potraviny čerstvé, zdravější a nejvyšší kvality. Vzhledem k tomu, že naše potraviny kazí především mikrobi, je SO2 vynikajícím nástrojem, který nám nevědomky pomáhá předcházet zkažení potravin a také předcházet nemocem, abychom si mohli vychutnat lahodné kvalitní jídlo. Posláním AGEM je zavádět oxid siřičitý do potravin lidí na celém světě, zubatý a chutný a čerstvý, také špinavý a bezpečný před rychlými neblahými následky. Každý si zaslouží zdravé a bezpečné jídlo a SO2 podporuje toto poslání.