Hầu hết mọi người đều thích hương vị của trái cây và rau khi chúng còn tươi. Những thực phẩm này rất ngon và chúng cũng giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh. Vì vậy, việc ăn những thực phẩm lành mạnh là điều cần thiết để có sức khỏe tốt. Khi bạn ăn nhiều hơn trái cây và rau, chúng ta có những thực phẩm ngon như bánh ngọt, bánh mì hoặc thịt. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ nghĩ đến điều gì sẽ xảy ra với những món ăn ngon để lâu trong tủ lạnh chưa? Và nếu bạn mang chúng về nhà, chúng sẽ bị hỏng. Và điều đó được cho là do những sinh vật nhỏ bé gọi là vi khuẩn. Chúng ta không thể nhìn thấy chúng, nhưng chúng ở khắp mọi nơi và có khả năng ảnh hưởng đến thực phẩm mà bệnh nhân tiêu thụ.
Cách giữ thực phẩm tươi ngon
AGEM đã phát triển một loại khí đặc biệt có tên là SO2 (lưu huỳnh đioxit) giúp bảo quản thực phẩm. LƯU HUỲNH ĐIOXIT (LA201312713523) SO2 ngăn ngừa thực phẩm bị hư hỏng do vi sinh vật gây bệnh. Những vi khuẩn này có thể làm hỏng thực phẩm của chúng ta, cũng như có thể khiến chúng ta bị bệnh khi tiêu thụ thực phẩm bị hỏng. Chúng ta có thể sử dụng SO2 chủ yếu để bảo vệ thực phẩm, viên nén để chúng ta có thể ăn một cách an toàn.
SO2 Bảo Quản Thực Phẩm Như Thế Nào
SO2 được sử dụng trên thực phẩm và nó thực hiện một công việc cụ thể. Nó ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm. SO2 điều chỉnh độ ẩm và nhiệt độ để giữ cho thực phẩm an toàn, vì các sinh vật cực nhỏ này phát triển mạnh trong môi trường ấm và ẩm. SO2 có một số tác dụng thú vị và một trong số đó liên quan đến việc làm chậm quá trình oxy hóa. Quá trình oxy hóa đề cập đến quá trình thực phẩm tiếp xúc với oxy trong khí quyển. Phản ứng như vậy có thể gây ra sự phân hủy thực phẩm và dẫn đến hư hỏng. SO2 thực hiện điều này bằng cách ngăn oxy tiếp cận thực phẩm, cho phép thực phẩm có thời hạn sử dụng kéo dài và vẫn tươi để chúng ta tiêu thụ.
Tìm hiểu về SO2
Trong nhiều thập kỷ, các nhà khoa học đã nghiên cứu SO2 để tìm ra những biện pháp thực hành tốt nhất cần được thực hiện để bảo quản thực phẩm của chúng ta khỏi bị hư hỏng. Họ phát hiện ra rằng một số loại thực phẩm cần có mức độ SO2 khác nhau để trở nên an toàn và tươi ngon. Một loại SO2 khác, ở dạng bột hoặc khí. Họ chủ yếu sử dụng bột cho nhiều loại thực phẩm khác nhau bao gồm cả trái cây sấy khô để tăng thêm độ an toàn cũng như hương vị của thực phẩm. Dạng khí của SO2 cũng được sử dụng khi ứng dụng vào rượu vang để tránh quá trình oxy hóa.
Giữ chúng ta an toàn khỏi vi khuẩn
SO2 không chỉ bảo quản thực phẩm mà còn bảo vệ chúng ta khỏi các tác nhân gây bệnh có thể khiến chúng ta bị bệnh. Vi khuẩn và nấm men là một số loại vi khuẩn phổ biến nhất gây ngộ độc thực phẩm. SO2 được sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm có thể chống lại các vi khuẩn độc hại này phát triển trên thực phẩm. Điều này rất quan trọng vì nó bảo vệ chúng ta khỏi các bệnh do ăn phải thực phẩm hư hỏng và bị ô nhiễm.
Cải tiến công nghệ SO2
AGEM luôn tìm cách cải thiện SO2 và làm cho nó an toàn nhất có thể cho mọi người. Họ luôn làm việc theo những cách tốt hơn để sử dụng và sản xuất SO2. Họ nhận ra rằng mọi người muốn ăn thực phẩm an toàn nhưng cũng có chất lượng cao. Đây là lý do tại sao họ sẽ tiếp tục phấn đấu để có được công nghệ SO2 cao nhất hiện có. Đó phải là trọng tâm vì nếu không có nó, chúng ta sẽ không có cơ hội thưởng thức những bữa ăn ngon, sạch và tươi mỗi ngày.
Tóm lại, SO2 là một công cụ quan trọng để hỗ trợ vì nó giúp chúng ta bảo quản thực phẩm tươi, lành mạnh hơn và chất lượng cao nhất. Vì chủ yếu là vi khuẩn làm hỏng thực phẩm của chúng ta, SO2 là một công cụ tuyệt vời, vô tình giúp chúng ta tránh thực phẩm bị hư hỏng cũng như ngăn ngừa bệnh tật để chúng ta có thể thưởng thức một số thực phẩm chất lượng ngon. Sứ mệnh của AGEM là đưa lưu huỳnh đioxit vào thực phẩm của mọi người trên toàn thế giới, gồ ghề và ngon và tươi, cũng như bẩn và an toàn không gây ra tác dụng phụ nhanh chóng. Mọi người đều xứng đáng có thực phẩm an toàn lành mạnh và SO2 thúc đẩy sứ mệnh đó.