Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. O'zbekiston

Salom, taomni sevuvchilar! Bugun bizda SO2 ning oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashdagi roli haqida dars bor. SO2 = oltingugurt dioksidi Bu murakkab tuyulishi mumkin, ammo buni tushunish siz o'ylaganchalik qiyin emas! SO2 oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq muddat saqlashga yordam beradigan noyob gazdir. Shunday qilib, SO2 ning mazali, yeyiladigan taomlarimizni saqlab qolish uchun qanday ishlashini ko'rib chiqamiz.

Qanday qilib SO2 oziq-ovqatni yangi saqlashga yordam beradi

Tajribangiz bo'lishi mumkin bo'lgan narsa - meva va sabzavotlar bir necha kun ichida qanchalik tez chirishi mumkin. Buning sababi, bizni o'rab turgan havoda mikroorganizmlar deb ataladigan kichik mikroblar mavjud. Bular kalibrlash gaz aralashmasi mikroorganizmlar ovqatimizni buzishi va chirishi mumkin. Ammo bu yaxshi yangilik! SO2 bu mikroorganizmlarning oziq-ovqatda ko'payishini va tarqalishini to'xtatadi, shuning uchun biz uni ovqatimizga qo'yamiz. Shunday qilib, SO2 oziq-ovqatimizning yangiligi va mazaliligini uzaytirish uchun zarur bo'lgan yovuzlikdir.

Xo'sh, fermerlar meva va sabzavotlarda yangilikni tarqatish uchun SO2 dan qanday foydalanishadi

SO2 nima qilishini bilganimizdan so'ng, keling, endi meva va sabzavotlarni saqlash va saqlash uchun fermerlar tomonidan qanday foydalanish mexanizmini tushunaylik. Bu mazali taomlar o'simliklardan yig'ib olingandan so'ng o'z yangiligini yo'qota boshlaydi, chunki ular tuproqdan ozuqa moddalarini olmaydilar. Fermerlar o'z ekinlarini iste'mol qilish uchun yangi saqlashni xohlashadi. Shuning uchun ular mahsulotni jo'natishda ko'pincha SO2 gazidan foydalanadilar. SO2 tozalash uchun ishlatiladi argon tanki bu meva va sabzavotlarni saqlaydigan idishlar. Bu bizning ovqatimizni buzadigan va uni xavfsiz qiladigan yomon narsalarni yo'q qiladi, shuning uchun biz shunchaki WeiterlesenBounce-ni iste'mol qilamiz. Ushbu tarkib haqida ko'proq o'qing.

Qanday qilib SO2 go'shtni yangi saqlaydi

Xo'sh, endi barcha go'shtni sevuvchilar uchun nimadir! SO2 go'shtda bo'lishi mumkin; SO2 go'shtni saqlash va patogen bakteriyalar ko'payishini oldini olish uchun ishlatiladi. Endi siz ajoyib deb o'ylayotgan bo'lsangiz kerak, bu qanday ishlaydi? SO2 ning narsalarni samarali saqlashining sababi shundaki, u oksidlanishni sekinlashtiradi (bu go'shtning buzilishiga olib keladi). Bu muhim bo'lgan yana bir sabab, chunki u go'shtni yorqin qizil rangda saqlaydi, chunki biz hammamiz yangi go'sht bilan bog'laymiz. Ko'p miqdorda foydadan ko'ra ko'proq zarar keltirishi mumkin bo'lgan SO2 bilan go'sht uzoqroq saqlanadi va shu bilan birga o'zining yoqimli ta'mini yo'qotmaydi yoki iste'mol qilish xavfli bo'ladi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini konservalash va idishlarga quyishda SO2 dan foydalanishning afzalliklari

Nima uchun bankalar va butilkalardagi oziq-ovqatlar bir necha oy yoki hatto yillar o‘tib eskirib qolishi haqida o‘ylab ko‘rganmisiz? Bu erda SO2 kiradi! Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uzoq vaqt davomida oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi va ikkita ideal misol konserva va shishadir. Biroq, konservatsiyaga ega bo'lish va oziq-ovqatni xavfsiz iste'mol qilish kerak. Bu erda SO2 ning roli yotadi. Bu yomon bakteriyalarni o'ldirishga yordam beradi, shuningdek, saqlanishi mumkin bo'lgan oziq-ovqatlarda har qanday mog'or va xamirturush o'sishidan saqlaydi. Bunga SO2 dan foydalanish orqali erishiladi, bu esa bir necha oygacha xavfsiz va yangi oziq-ovqatlarni olish imkonini beradi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun SO2 dan xavfsiz foydalanish

Oltingugurt dioksidini oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qanday ishlatish mumkinligini tushunganimizdan so'ng, keling, uning xavfsizligini muhokama qilaylik. asetilen gazi foydalanish. Shuni ham yodda tutish kerakki, SO2 ning haddan tashqari dozasi = xavf. Shuning uchun, SO2 miqdori qancha bo'lishidan qat'i nazar, biz har doim qanday qilib oshirmaslik kerakligini bilib olamiz. SO2 ham xavfsizlik choralari ostida amalga oshirilishi kerak - SO2 ni qo'lqop va labni himoya qilish uchun emas, balki yaxshi shamollatiladigan joyda ishlatishni to'xtating.

AGM shuningdek, SO2 ning xavfsiz tarzda ishlab chiqarilishi va tarqatilishini ta'minlaydi. Ular SO2 va uning oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash xususiyatlarini saqlab qolgan holda undan xavfsiz samarali foydalanishni ta'minlash bo'yicha katta tajribaga ega. Ular oziq-ovqatlarimiz sifatini ta'minlash uchun barcha xavfsizlik choralari va ishlab chiqarish parametrlariga mos keladi.

Xulosa

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, biz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda SO2 qanday juda yaxshi vosita ekanligini ko'rdik. Meva va sabzavotlar yangi saqlanadi, go'sht mazali va xavfsiz bo'lib qoladi, konserva va eskirgan idishlarda saqlanadigan ovqatlar iste'mol qilish uchun xavfsiz bo'lib qoladi va kamroq oziq-ovqat isrof qilinadi. Ya'ni, SO2 ga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish va protokollarga rioya qilish kerak. Biz sevimli ovqatlarimizni saqlab qolamiz va SO2 bilan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ushbu muhim usullardan foydalangan holda keyingi bosqichda yeyishimiz mumkin. Keling, oziq-ovqatimizni SO2 yordamida saqlab qolaylik :)