EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
НЕМАЄ
PL
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SK
SL
UK
VI
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
BE
KA
LO
LA
MI
MR
MN
NE
UZ
Коли ми зберігаємо їжу довше, вона стає коричневою. Підрум’янювання робить їжу менш привабливою, незалежно від того, чи вона надає їй поганого смаку. Ми всі не хотіли б споживати їжу, яка не виглядає привабливо або не має приємного смаку. Але є один спосіб, яким він міг би запобігти цьому. Відповідь – унікальний газ, відомий як діоксид сірки або скорочено SO2.
Довше зберігайте продукти свіжими
Апарат і метод компанії під назвою AGEM, які використовуватимуть SO2 для покращення запобігання потемнінню їжі та її збереження. Коли їжу обробляють SO2 і CO2 тоді ця їжа залишається збереженою та смачною, навіть якщо вона була у воді протягом тривалого часу. Це означає, що коли ви підете їсти свою їжу пізніше, вона все одно матиме презентабельний вигляд і неймовірний смак.
Чому SO2 корисний для їжі
SO2 досить надійний у збереженні їжі. Він має унікальні властивості, які пригнічують шкідливі бактерії та ріст грибків. Це маленькі жучки, через які їжа псується і стає неїстівною. SO2 також зупиняє реакції в їжі, які спричиняють потемніння, так само як і Вуглеводні. Тож ваші фрукти та овочі довше залишаються свіжими, яскравими та смачними.
Як SO2 змінює зберігання їжі
AGEM також є лідером у використанні SO2 для зберігання харчових продуктів. Вони виявили захоплюючі застосування цього газу для збереження їжі. Таким чином, SO2 допомагає забезпечити тривале зберігання їжі. Це виконує дуже важливу мету, оскільки мінімізує втрату їжі, тобто харчові продукти, які гниють і зрештою губляться. І ми економимо гроші, витрачаючи менше їжі. SO2 і Галокарбони спрощує процес стабілізації їжі без застосування складних методів.
Зупинка потемніння за допомогою SO2
Фермент поліфенолоксидаза (PPO) виділяється, коли ми нарізаємо або очищаємо фрукти та овочі. Саме цей фермент спричиняє потемніння їжі, а також може сприяти росту мікробів. Проте потемніння можна зупинити за допомогою SO2, оскільки це сповільнює процес. SO2 використовується для збереження яскравого вигляду фруктів і овочів. Це добре, тому що він також зберігає колір і навіть смак. Це означає, що ви більше не підтримуєте його новітні переваги для здоров’я.
Збереження їжі свіжою – це те, про що кожен повинен думати. Це спрощує процес AGEM за рахунок використання SO2. Це значення SO2, це те, що дозволить їжі ніколи не підрум’янюватися, залишатися здоровою та зберігатися протягом тривалого періоду часу. Вибираючи AGEM, ви можете насолоджуватися їжею свіжою, смачною та безпечною для споживання навіть після того, як вона деякий час зберігалася. Це означає, що ви можете їсти, не турбуючись про те, як це буде виглядати чи смакувати.