TR
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SK
SL
UK
VI
TH
AF
MS
SW
GA
CY
BE
KA
LO
LA
MI
MR
MN
NE
UZ
Çoğu insan, meyveler ve sebzelerin taze olduğunda tadını sever. Bu yiyecekler lezzetlidir ve aynı zamanda vücudumuzu güçlü ve sağlıklı yapar. Dolayısıyla, uygun sağlığımız için sağlıklı yiyecekleri almak önem taşır. Daha fazla meyve ve sebze yerken, pasta, ekmek veya et gibi lezzetli yiyeceklerimiz de vardır. Ancak, bu lezzetli yemekler biraz uzun süreli kalsa da ne olacağını hiç düşündünüz mü? Ve eğer onu eve götürürseniz, bozulur. Bunu mikroplar adı verilen küçük varlıklar nedeniyledir. Onları göremeyiz ama her yerde bulunurlar ve hasta kişilerin tükettikleri yiyecekleri etkileyebilirler.
Yemekleri Taze Nasıl Tutabiliriz
AGEM, yiyeceklerin yenilebilirliğini koruyan özel bir gaz geliştirdi, SO2 (sülfür dioksit) adını taşıyor. SÜLFÜR DİOKSIT (LA201312713523) SO2, yemeğimizin yol açıcı mikroorganizmalar tarafından bozulmasını engeller. Bu mikroorganizmalar, yemeklerimizi bozabilir ve bozuk yiyeceği tükettiğimizde bize hastalık yaşatabilir. SO2'yi, yiyeceklerimizi ve pelletleri güvende yiyebilmemiz için ana olarak kullanabiliriz.
SO2 Yiyecekleri Nasıl Korur
SO2 yiyeceklerde kullanılır ve belirli bir iş yapar. Yiyeceklerdeki mikrobiyal büyümenin önlenmesini sağlar. SO2, bu mikroskopik organizmaların sıcak ve nemli ortamlarda çoğalmasından dolayı gıda产品的 güvenliğini korumak için nem ve sıcaklığı düzenler. SO2, ilginç bazı etkilere sahiptir ve bunların birisi oksidasyonu yavaşlatmaktır. Oksidasyon, yiyeceklerin atmosferik oksijenle temas halinde olduğu süreçti. Bu tür bir reaksiyon, yiyeceklerin bozulmasına neden olabilir ve çürümeye yol açabilir. SO2, oksijenin yiyeceğe ulaşmasını engelleyerek ona daha uzun bir saklama süresi kazandırır ve bizim tüketebilmemiz için taze kalmasını sağlar.
SO2 Hakkında Öğreniyoruz
Yıllar boyunca bilim adamları, yiyeceğimizin bozulmasını önlemek için uygulanması gereken en iyi uygulamaları bulmak amacıyla SO2'yi incelediler. Birden fazla gıdaın güvenli ve taze hale gelmesi için farklı derecelerde SO2'nin olması gerektiğini keşfettiler. SO2'nin başka bir türü ise ya toz ya da gaz halinde kullanılır. Çeşitli yiyeceklerde, kurutulmuş meyveler dahil olmak üzere, gurultusuz ve tadı korunmuş bir şekilde güvenliğini artırmak için çoğunlukla toz kullanılır. SO2'nin gaz hali de uygulamaları olan şarapta oksidasyonu önlemek için kullanılır.
Bizi Mikroplardan Korur
SO2 sadece yiyeceği koruyor değil, aynı zamanda bizi hasta edebilecek patojenlerden de koruyor. Bakteri ve maya, yiyecek zehirlenmesini tetikleyen en yaygın mikroplardandır. Yiyecek işlemede kullanılan SO2, gıdada büyüyen bu zehirli mikroorganizmalara karşı hareket edebilir. Bu, bizi bozulmuş ve kontamine yiyecek yemekten kaynaklanan hastalıklardan korumak açısından çok önemlidir.
SO2 Teknolojisinin Geliştirilmesi
AGEM, herkes için SO2'yi mümkün olduğunca güvenli hale getirmek ve geliştirmek üzere sürekli yollar arıyor. Daima SO2'nin kullanımı ve üretimi konusunda daha iyi yöntemler üzerinde çalışıyorlar. İnsanların hem güvenli hem de yüksek kaliteli yiyecekleri istediklerini biliyorlar. Bu nedenle, elde edilebilen en üst düzey SO2 teknolojisi için devam edecekler. Odaklanılacak olan bu nokta çünkü bun olmadan günlük olarak iyi, temiz ve taze yemeklerden zevk almak şansımız olmazdı.
Sonuç olarak, SO2 bizi yiyeceğin taze, daha sağlıklı ve en iyi kalitede olması konusunda yardımcı olduğu için önemli bir araçtır. Yiyeceklerimizi bozan mikroplar olduğundan, SO2 bilmeyerek bize yiyecek bozulmasını önlemede ve hastalıkları engellemekte yardımcı olur böylece lezzetli ve kaliteli yiyeceklerden zevk alabiliriz. AGEM'un misyonu, dünyadaki insanlara sulfit dioksidiyi taze ve lezzetli, aynı zamanda güvenli ve hızlı olumsuz etkilere neden olmayan gıdalar halinde tanıtmaktır. Herkes sağlıklı ve güvenli yiyeceğe layıktır ve SO2 bu misiyonu ilerletir.