Hava Gazı Elektronik Malzemeler İşletmesi A.Ş. Türkiye

SO2'yi hiç duydunuz mu? Muhtemelen bilmiyorsunuzdur ve ismi size garip geliyordur. Yiyeceklerimizi uzun süre taze ve lezzetli tutan harika bir araçtır. SO2: kükürt dioksit. Elli yıldan uzun süredir yiyecekler için koruyucu olarak kullanılan doğal gaz.

SO2, gıda endüstrisinde patojenleri öldürerek ve gıdaları bozulmaya veya tehlikeli hale gelmeye yol açabilecek kötü mikroskobik organizmalardan koruyarak çok yaygın olarak kullanılır. Bunlar bakteri, maya ve küf gibi çok küçük canlılardır. SO2, yediğimiz ve atıştırmalık olarak aldığımız şeylerin güvenli ve yenmesi keyifli olmasını sağlamak için gıdalarımızı koruduğu için bir koruyucudur.

SO2 ile gıdanın raf ömrünü uzatır:

Gıda endüstrisinde keşfettiğim en önemli sorunlardan biri, gıdanın daha uzun süre tazeliğini nasıl koruyacağımızdır. Bozulmuş gıda sadece çekici olmamakla kalmaz, aynı zamanda insan sağlığına zarar bile verebilir. Dünyada kim bozulmuş gıda tüketmeye gönüllü olur ki? İşte SO2'nin devreye girdiği yer burasıdır. Gıdayı daha uzun süre taze ve lezzetli tutar.

Sonra, gıdayı taze tutmak için SO2 kullanan AGEM patentli bir şirket var. Bu şirket, özel bir işlemle meyvelerinizin, sebzelerinizin, et ve kümes hayvanlarınızın, tavuk ve hindilerinizin örneğin taze kalmasını ve tüketiminiz için iyi ve güvenli olmasını sağlar. Bu nedenle, bakkal alışverişi yaparken, bunların daha uzun raf ömrüne sahip olduğunu fark edeceksiniz; böylece onları israf etmeden veya hayal kırıklığına uğramadan daha fazla tadını çıkaracaksınız.

Gıda Kalitesinin İyileştirilmesine Yönelik Doğal Bir Yol

SO2 harikadır çünkü doğal bir gıda kalitesi arttırıcı ve koruyucudur. SO2, bir dizi kimyasalın kullanıldığı diğer tekniklere kıyasla mümkün olan en küçük miktarlarda kullanılan doğal olarak oluşan bir gazdır. Gıda saklamayı daha güvenli hale getirir.

SO2 aslında doğal olarak üretilir - örneğin bazı yiyeceklerden şarap yaparken fermantasyon sırasında. Fermantasyon, şekerlerin, genellikle karbonhidratların, mikroskobik varlıkların (evet, canlılar) yardımıyla alkole veya aside dönüştürülmesidir. AGEM, yiyeceklerin daha uzun süre dayanması ve daha iyi tat vermesi için bu doğal süreci kullanır. Bu şekilde, SO2'yi güvenli ve önemli ölçüde tüketerek yediğimiz yiyeceklerin kalitesine yardımcı olurlar.

Gıda Üretiminde SO2 Avantajları

Yani, yiyeceklerde SO2 kullanmaları çok iyi bir şey. Birincisi, yiyeceklerin daha uzun süre dayanmasını sağladığı için yiyeceklerin israfını önleyen yiyecek korumadır. Yiyecek israfı, doğrudan yemediğimiz veya bozulan yiyecekleri israf etmek anlamına gelir. Bu, yemeklerinin daha uzun süre dayanmasını isteyenler ve gezegen için harika bir şeydir. Ve daha az yiyecek israf ettiğimizde, daha az kaynak israf etmiş oluruz.

SO2'nin bir diğer avantajı da, SO2 kullanımının, gıdalarımıza koruma amaçlı eklediğimiz daha az kimyasalın tüketilmesine yol açabilmesidir. SO2 gıdayı korur ve bu sayede sindirilmemiş ve insanlar için de sağlıksız olan kimyasalları kullanmak zorunda kalmayız, dolayısıyla gereksiz koruyucu maddeler olmadan gıda yiyebiliriz.

SO2: Gıdaları Korumanın Gizli Sırrı

SO2 ayrıca raf ömrünü uzatabildiği ve gıda israfını en aza indirebildiği için koruyucu için iyi bir bileşendir. AGEM gibi kuruluşlar bu doğal gazla gıdaların israf edilmesini önler ve çevremizde gıda israfının neden olduğu büyük ölçekli sorunları önler. Gezegenimizin kaynaklarını korumak için atık azaltımı gereklidir.

Bir yiyecek ne kadar uzun süre dayanırsa, onu yemekten o kadar çok keyif alırız ve daha az israf yapar. Bozulmadan önce bıraktığımız yiyecekleri israf etmek çok kötü. Mutfaklarımızda SO2 kullanımıyla, en sevdiğimiz yiyecekleri mümkün olduğunca uzun süre muhafaza edebiliyoruz.

Bu nedenle, SO2 genellikle gıdaların kalitesini ve raf ömrünü artıran geniş spektrumlu bir bileşiktir. AGEM'in yaptığı şey, doğal çözümü yalnızca sıfır atık için değil, aynı zamanda daha lezzetli ve daha uzun ömürlü gıdalar için de kullanmaktır. SO2 tüm bunları mümkün kılmıştır ve dünyamızdaki iyi gıdaların tadını çok daha uzun süre, çok hızlı bozulma korkusu olmadan çıkarmaya devam edebiliriz! Artık SO2'nin nasıl çalıştığını bildiğinize göre, hem gıdalarımızı güvenli hem de lezzetli tutmak için içine giren sıkı çalışmayı takdir edebilirsiniz.