Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Gıdayı daha uzun bir süre sakladığımızda kahverengileşir. Kahverengileşme, gıdanın göze hoş görünmediğini ve hatta kötü bir tat verdiğini artırır. Hiçbiri bizi çekici olmayan veya iyi tatlama yemek istemez. Ancak bu durumu önlemek için bir yol vardır. Cevap, sulphur dioxide olarak bilinen ve kısaltmasıyla SO2 olan özel bir gazdır.

Daha Uzun Süre Taze Olarak Saklama

AGEM adlı bir şirket tarafından geliştirilen, SO2'yi kullanarak gıdaın kahverengileşmesini önleme ve koruma konusunda daha etkili hale getiren bir cihaz ve yöntem. Gıda SO2 ile muamele edildiğinde ve CO2 sonra o gıdaın uzun süre su içinde olsa bile lezzetli ve korunmuş kalır. Bu, daha sonra yediğinizde yemeğiniz hala güzel görünüyor ve harika tatlı olacağını anlamına gelir.

Neden SO2 Gıdalar İçin Faydalıdır

SO2, yiyecekleri korumakta oldukça sağlam bir madde. Zararlı bakterilerin ve mantarların büyümelerini önleyen benzersiz özelliklere sahiptir. Bu, yiyeceklerin bozulmasına ve yenilemez hale gelmesine neden olan küçük böceklerdir. SO2 aynı zamanda yemeklerde kahverengileşmeye neden olan tepkimeleri de durdurur. Hidrokarbonlar . Böylece meyveleriniz ve sebzeleriniz daha uzun süre taze, parlak ve lezzetli kalır.

SO2'nin Yiyecek Depolama Üzerindeki Etkisi

AGEM, aynı zamanda SO2'yi yiyecek depolamada kullanma konusunda öncüdür. Bu gazın yiyecekleri korumak için nasıl kullanılacağını keşfetmiştir. Bu şekilde, SO2 yiyeceklerin uzun süre saklanması için yardımcı olmaktadır. Bu, çürük yiyeceklerden kaynaklanan yiyecek kaybını minimize etmek için çok önemli bir amaca hizmet eder ve bu da daha az yiyecek atarak para kazandırmaktadır. SO2 ve Halokarbonlar karmaşık yöntemler uygulamadan yiyecek stabilizasyonunu basitleştirir.

SO2 ile Kahverengileşmeyi Önleme

Enzim polifenol oksidaz (PPO), meyveleri ve sebzeleri keser veya soyarken salınır. Bu enzim, yemeklerde kahverengileşmeyi ve cırcır büyümesini kolaylaştıran faktördür. Ancak SO2 ile bu süreç yavaşlatılabilir ve kahverengileşme durdurulabilir. SO2, meyvelerin ve sebzelerin parlak görünümünü korumak için kullanılır. Bu, rengi korurken tadını da korur ve besin değerini bozan unsurları engellemeye yardımcı olur. Yani, gıdanın en son sağlık avantajlarını korumasına olanak tanır.

Gıdaları taze tutmak herkesin dikkate alması gereken bir maddedir. AGEM sürecini basitleştirmek için SO2'nin kullanılmasını sağlar. İşte burada SO2'nin önemi yatıyor; yemeklerin asla kahverengiye dönmemesini ve uzun süreli bir süre boyunca sağlıklı ve korunmuş kalmasını sağlar. AGEM'i seçerseniz, yiyecekleriniz uzun süre saklandıktan sonra bile taze, lezzetli ve güvenle tüketilebilir şekilde keyfini çıkarabilirsiniz. Bu, onun ne gibi görüneceğini veya tadını kaybedip kaybetmeyeceğini endişelenmeden yiyebileceğiniz anlamına gelir.