บริษัท แอร์แก๊ส อิเล็คทรอนิค แมททีเรียล เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด ประเทศไทย

สวัสดีผู้ที่รักอาหารทุกคน วันนี้เรามีบทเรียนเกี่ยวกับบทบาทของ SO2 ต่อการถนอมอาหาร SO2 = ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ อาจดูซับซ้อนแต่ก็เข้าใจได้ไม่ยากอย่างที่คิด SO2 เป็นก๊าซชนิดพิเศษที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหารให้คงอยู่ได้นาน ดังนั้น ต่อไปนี้คือกลไกการทำงานของ SO2 ในการรักษาอาหารมื้ออร่อยที่รับประทานได้ของเรา

SO2 ช่วยรักษาความสดของอาหารได้อย่างไร

สิ่งหนึ่งที่คุณอาจเคยประสบพบเจอคือผลไม้และผักเน่าเสียได้เร็วเพียงใดภายในเวลาไม่กี่วัน นั่นเป็นเพราะเชื้อโรคขนาดเล็กที่เรียกว่าจุลินทรีย์มีอยู่ในอากาศรอบตัวเรา ส่วนผสมของก๊าซสอบเทียบ จุลินทรีย์สามารถทำให้อาหารของเราเน่าเสียได้ แต่ข่าวดีก็คือ SO2 จะช่วยป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์เหล่านี้เติบโตบนอาหารและแพร่กระจาย ซึ่งเป็นสาเหตุที่เราใส่สารดังกล่าวลงไปในอาหาร SO2 จึงเป็นสิ่งจำเป็นในการยืดอายุความสดและรสชาติของอาหาร

แล้วเกษตรกรจะใช้ SO2 เพื่อกระจายความสดในผลไม้และผักได้อย่างไร

เมื่อทราบแล้วว่า SO2 ทำหน้าที่อะไร เรามาทำความเข้าใจกลไกที่เกษตรกรใช้ SO2 เพื่อเก็บรักษาผลไม้และผักไว้ได้อย่างไร อาหารอร่อยเหล่านี้จะเริ่มสูญเสียความสดทันทีที่เก็บเกี่ยวจากต้นพืช เนื่องจากไม่ได้รับสารอาหารจากดินอีกต่อไป เกษตรกรต้องการเก็บพืชผลให้สดเพื่อรับประทาน ดังนั้น เกษตรกรจึงมักใช้ก๊าซ SO2 ในการขนส่งผลผลิต SOXNUMX ใช้เพื่อทำความสะอาด ถังอาร์กอน ภาชนะที่ใช้ใส่ผลไม้และผักเหล่านี้ ทำลายสารพิษที่อาจทำลายอาหารของเราและทำให้อาหารปลอดภัย ดังนั้นเราจึงกิน อ่านเพิ่มเติมBounce back to Read more of this content Na основі введення smarty.

SO2 ช่วยให้เนื้อสัตว์สดได้อย่างไร

โอเค ตอนนี้มีบางอย่างสำหรับคนรักเนื้อทุกคนแล้ว! SO2 พบได้ในเนื้อสัตว์ SO2 ใช้เพื่อถนอมเนื้อสัตว์และป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียก่อโรค คุณคงกำลังคิดว่ามันทำงานอย่างไร เหตุผลที่ SO2 ช่วยถนอมอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพก็คือ มันช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชัน (ซึ่งทำให้เนื้อสัตว์เน่าเสีย) อีกเหตุผลหนึ่งที่มันมีความสำคัญ เพราะช่วยให้เนื้อสัตว์มีสีแดงสดใส ซึ่งเป็นสิ่งที่เรามักจะนึกถึงเมื่อรับประทานเนื้อสด เมื่อมี SO2 ในปริมาณมาก เนื้อสัตว์จะคงสภาพได้นานขึ้น และในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียรสชาติที่น่ารับประทานหรือเป็นอันตรายต่อการบริโภค

ประโยชน์ของการใช้ SO2 ในการบรรจุกระป๋องและบรรจุขวดอาหาร

คุณเคยคิดหรือไม่ว่าทำไมอาหารในกระป๋องและขวดถึงหมดอายุหลังจากผ่านไปหลายเดือนหรือหลายปี SO2 เข้ามามีบทบาท! การถนอมอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บอาหารไว้เป็นเวลานาน ตัวอย่างที่ดีคือการบรรจุกระป๋องและบรรจุขวด อย่างไรก็ตาม การถนอมอาหารนั้นจำเป็นและยังคงสามารถรับประทานอาหารได้อย่างปลอดภัย นี่คือบทบาทของ SO2 ซึ่งจะช่วยฆ่าแบคทีเรียที่ไม่ดีและยังช่วยป้องกันเชื้อราและยีสต์ไม่ให้เติบโตบนอาหารเหล่านี้ที่สามารถเก็บไว้ได้ ซึ่งทำได้โดยใช้ SO2 ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บอาหารได้อย่างปลอดภัยและสดใหม่นานถึงหลายเดือน

การใช้ SO2 อย่างปลอดภัยในการถนอมอาหาร

เมื่อเข้าใจแล้วว่าซัลเฟอร์ไดออกไซด์สามารถนำมาใช้ในการถนอมอาหารได้อย่างไร เรามาหารือกันถึงความปลอดภัยของซัลเฟอร์ไดออกไซด์กัน แก๊สอะเซทิลีน การใช้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ก็คือ การใช้ SO2 ในปริมาณมากเกินไปจะเป็นอันตราย ดังนั้น ไม่ว่าจะใช้ SO2 ในปริมาณเท่าใด เราก็จะหาวิธีไม่ให้เกินปริมาณที่กำหนดไว้เสมอ นอกจากนี้ ควรใช้ SO2 ตามมาตรการด้านความปลอดภัยด้วย โดยหยุดใช้ SO2 โดยไม่สวมถุงมือหรือที่ปิดปาก และอย่าใช้ในบริเวณที่มีการระบายอากาศที่ดี

นอกจากนี้ AGM ยังรับประกันว่า SO2 จะถูกผลิตและแจกจ่ายในลักษณะที่ปลอดภัย โดยมีประสบการณ์มากมายเกี่ยวกับ SO2 และรับประกันการใช้ SOXNUMX อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งรักษาคุณสมบัติในการถนอมอาหารไว้ได้ นอกจากนี้ AGM ยังปฏิบัติตามมาตรการด้านความปลอดภัยและพารามิเตอร์การผลิตทุกประการเพื่อรับประกันคุณภาพของอาหารของเรา

สรุป

โดยสรุปแล้ว เราได้เห็นแล้วว่า SO2 เป็นตัวการที่ดีมากในการถนอมอาหาร ผลไม้และผักจะคงความสด เนื้อสัตว์จะคงความอร่อยและปลอดภัย อาหารกระป๋องและอาหารที่เก็บไว้ในขวดโหลแบบเก่าจะปลอดภัยต่อการรับประทาน และอาหารจะเหลือทิ้งน้อยลง อย่างไรก็ตาม SO2 ต้องได้รับการจัดการอย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามขั้นตอน เราเก็บอาหารจานโปรดไว้และรับประทานในภายหลังโดยใช้วิธีสำคัญเหล่านี้ในการถนอมอาหารด้วย SO2 มาถนอมอาหารของเราด้วยการใช้ SO2 กันเถอะ :)