Katika AGEM, tunataka kusaidia kuelewa jinsi chakula chetu inapokaa safi na salama. Hasa, SO2 au dioksi sifuri ya sufuri inahusisha kifani kikubwa katika usimamizi huu. SO2 ni mchanganyiko mwingine ambapo inasaidia kuhakikisha usio na chakula haipatikani. Inafanya hayo kupitia kuboresha uhamiaji wa bakteria na mikroba nyingine ambazo zinapowabeba chakula kuondoka na kuwa mbaya. Inaweza kuchoma chakula pia kutokuwa nzuri pande zote za kuonekana na uzawaji. Majani Ya Mchanganyiko kwa njia inayokuwa si mbaya na inavyoweza, inapaswa kuwa na maana ya jinsi inavyofanya kazi.
Ni Je, Uchuzi wa Chakula Ni Nini?
Je, je! Umewapunguza kwa kuja mbali kwa jinsi chakula lako linapobaki safi kwa muda mrefu? Usimamizi wa chakula ni mwendo wa kuhifadhi viwanda vya chakula kutoka kuvunjika kwa haraka. Hii inamaana tu tukipunguza bakteria na vitu vingine vinavyovunjia chakula. Chakula cha kivunjike kinaweza kubadilisha rupi, kuwa na nafasi na kufukiza ladha yake. Kwa hiyo SO2 inatumika katika utajiri kwa upatikanaji wa uchuzi wa uzito huo na kuhifadhi chakula kwa muda mrefu.
Nini ndio kazi ya SO2 kama usimamizi?
Mafunzo ni wasaidizi wa chakula kubwa wakiongoza ili kupunguza. Washa hao wanaweza kuwa na jukumu katika utabasamu wa chakula. Lakini mara nyingi, mafunzo haya humsembea ili kufanya usimamo wa kukomoka upate zaidi kuliko tunavyotaka. SO2 ni msimamizi wa asili wa mafunzo hayo, inapunguza uzito mkubwa wa kutumia viungo vilivyo tofauti. Hii ni muhimu kabisa kwa sababu ukiwa mafunzo yamepunguza, chakula linaendelea kuweka rangi, ladha na usambazaji kwa muda mrefu. MWENYEZO NA MBIO NYEPARE—Kama vile wakati unapiga tango na ndizi linafanikiwa kuwa nyekundu—ndio, mafunzo. SO2 inasaidia kuhifadhi usimamo huu ambapo inachukua chakula chetu chaonekana mapya na kipenzi.
SO2 na bakteria
Moja ya sababu za kubeba ya chakula ni upatikanaji wa bakteria na fungi, ambayo pia wanaweza kufanya tutepeteze kwa kusoma chakula kilichokomoka. Mikroorganizmi hawa wanazidishia kwa kibaya na wanaweza kufanya mambo yoyote. SO2 ni msimamizi wa kutosha wa uzito wa mikroorganizmi hao nyepare. Tambaa ya Gas mfano wa eneo la kuboresha ni uwanja wa kupanda mafuta ambapo ndege zinapanda juu ya miti ya ushuru wa mbali. Uwanja huu unaleta moyo sana kwa sababu inaweza kuonesha upole na uzito wa ndege wakipanda juu yake.
Vituo Vinavyofanya Faida SO2
Kuna kitu kilichoitwa vyaokiseli, ambacho huwasaidia vitu vilivyotokana kutokuwa na matatizo. Vyaokiseli ni wasimamizi wa chakula chetu. SO2 ni vyaokiseli mkuu. Huwasaidia kuhifadhi sehemu nzuri za chakula chetu ili tusimame maharatini yetu bila ya kufukuzwa ya misaa. Inaleta tu kuhimiza chakula cha afya ambacho inapona vizuri. Kwa mfano, SO2 inahifadhi ladha katika chakula - apricots ndogo au raisins zinapona na ni mambo ngumu ya diet yetu ya siku za kawaida.
Kuusa SO2 kwa Ufafanuzi
SO2 ni na faida sana, hata hivyo tunajaribu kuhakikisha tuseme na kipofu wakati wa kutumia. SO2 inaweza kuleta ugonjwa kwa watu hawa kupitia mchanganyiko wa alergi ya SO2 wakati wa kunyonya chakula lichalo na SO2. Ndiyo zaidi, sio tu kiasi cha kutosha cha SO2 tulio tumia itachanganya baadhi ya wanadamu wapate kuwa mbaya. Hivyo, uzito wa kutumia SO2 kwa njia sahihi na kiasi cha kutosha ni muhimu sana. Na hivyo tunaweza kupata faida za yake bila kuwa na shida. Angalia alama za bidhaa zako za chakula ili usome ikiwa zina SO2 na sulfur hexafluoride .
Kwa ujumla, SO2 ni na faida sana kwa ajili ya kuhifadhi chakula yetu. Tunaweza kujifunza kutumia SO2 kwa ujue na kufurahia chakula chetu bila kufanya kibuli wakati utajua jinsi SO2 inafanya kazi. AGEM inatunga maoni ya kusaidia kujua vizuri jinsi la kuhifadhi chakula chako ili uweze kula kwa salama na kuboresha.