Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Ved AGEM ønsker vi å hjelpe deg forstå hvordan maten vår forblir spiselig og trygg. Spesielt sett spiller SO2 eller svovildioksid en viktig rolle i denne prosessen. SO2 er et bestemt kjemisk forekomst som hjelper mot matforring. Det gjør det ved å stoppe veksten på bakterier og andre mikroorganismer som forårsaker at mat riner. Det holder også maten synlig attraktiv og god smak, også. Siden vi vil ha behov for SO2 Blandingsgasser på en måte som er uskadelig og effektiv, er det nyttig å forstå hvordan det fungerer.

Hva er matbevaring?

Har du noen gang undret over hvordan maten din forblir frisk i lang tid? Matbevaring er en metode for å forhindre at matravarer fort roter. Dvs., vi ønsker å stoppe bakterier og andre skadelige ting som kan ødelegge måltidene. Rottende mat kan få en annen utseende, ha en lukt og miste sin smak. SO2 brukes da industrielt for å hindre veksten av slike skadelige ting og bevare mat i lengre tid.

Hva er funksjonen til SO2 som bevaringsmiddel?

Enzymer er matens små hjelpere til å bryte den ned. De kan ha en rolle i utviklingen av maten. Men noen ganger virker disse enzymene for å akselerere forråtningsprosessen mer enn vi ønsker. SO2 er en naturlig hemmer for disse enzymene, som forhindrer overaktiv bruk av de relaterte sammensetningene. Dette er imidlertid viktig fordi når enzymene kjempe seg mer trekt, beholdes matens farge, smak og tekstur i lengre tid. ENKELT OG SPENNENDE EKSEMPEL - Som da du skjærer en eple og det blir brun - ja, enzym. SO2 hjelper til å unngå denne prosessen, som holder maten vår frisk og attraktiv.

SO2 og bakterier

En av de hovedsaklige årsakene til at mat spiller ut er tilstedeværelsen av noen bakterier og sopper, som også kan gjøre oss syke ved å spise råtne matvarer. Disse mikroorganismene multipliserer seg raskt og kan bli forstyrrende. SO2 er en effektiv hemmer for veksten til ultra-lille. Det Gassutstyr systemet ville demontere komponentene til bakterier og sopper som gjør det mulig for dem å overleve og reproduksjon. SO2 gjør bevaringsarbeidet på maten vår slik at vi kan spise den og bevare dess friskhet i lengre tid. Lukk øynene og tenk deg at du tar en pose med tørket frukt fra skapet uker senere bare for å finne ut at den fortsatt smaker fantastisk. Dette skyldes delvis SO2.

De gode tingene ved SO2

Det finnes noe som heter antioxidanter, som hindrer ting i å gå i spoil. Antioxidanter er de kroppsvakter av maten vår. SO2 er en sterke抗氧化ant. De beskytter de gode delene av maten vår så vi kan nyte dem trygt uten å miste deres næringsstoffer. Det lar oss lage sunn mat som faktisk smaker godt. SO2 opprettholder for eksempel smaken i maten – tørket apricot eller raisiner smaker godt og er faktisk nyttefulle elementer i vår daglige kost.

Bruk av SO2 på en sikker måte

SO2 er ekstremt nyttig, men man må være forsiktig ved bruk av det. SO2 kan gjøre disse folkene syke ved å forårsake en allergisk reaksjon mot SO2 når de spiser mat som inneholder SO2. Et annet punkt er at for mye av den SO2 vi bruker kan også gjøre noen mennesker uheldige. Derfor er riktig bruk av SO2 på en moderat mengde ekstremt viktig. Slik kan vi nytte fordelen uten å bli plaget. Se på merknadene på matprodukter for å se om de inneholder SO2 og sulfekshexafluorid . 

Kort sagt, SO2 er veldig nyttig for bevarelse av våre matvarer. Vi kan lære å bruke SO2 intelligent og nytte maten vår uten frykt når vi forstår hvordan SO2 virker. AGEM har til hensikt å hjelpe deg forstå bedre hvordan du kan bevare maten din slik at du kan spise trygt og godt.