Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Norge

Hei alle sammen! Hvis du er det jeg er, så elsker du å spise deilig mat som er trygt for oss! Vel, det er et selskap kjent som AGEM som fungerer utrettelig for å sikre at maten holder seg levende og god. Men de bruker en spesiell ingrediens, SO2. Praktisk middel SO2 — et konserveringsverktøy som lar oss beskytte maten vår slik at den ikke stinker. 

Hva er en antioksidant? 

Før vi dykker inn i bruk av antioksidanter, la meg forklare hva som er antioksidant. Disse forbindelsene, kjent som antioksidanter, er som små helter som vi finner i mat. De hjelper til med å forsvare kroppene våre mot farlige partikler kjent som "frie radikaler. Frie radikaler ender opp med å være dårlige fordi de får cellene våre til å skade og gjøre oss syke. Det er nettopp derfor antioksidantene i maten vår er så viktig. De holder oss friske og robust å leke, lære og nyte Og bare vent, antioksidantene er også det som gjør at maten din ikke blir bortskjemt deilig, men også trygt å konsumere. 

Hvordan SO2 virker for å forhindre matforfall 

Så, la oss se hvilken rolle SO2 spiller for bedre hyllebevaring av maten vår. Når en matvare kommer i kontakt med luft, vil den også begynne å råtne. Denne ødeleggelsen er vanligvis arbeidet til de skadelige små oksidantene jeg nevnte ovenfor. Skriv inn SO2 for å redde dagen! Det stopper dannelsen av disse frie radikalene og deres skadelige effekter når de dannes til maten vår. SO2 gjør det ved å inngå en reaksjon med de frie radikalene som i utgangspunktet betyr at det bekjemper dem fra å skade maten vår ganske som en fiende. Det er en viktig ting å gjøre fordi det fungerer for å lagre farge, smak, tekstur og til og med næringsinnholdet i maten. Dette betyr at den kan oppbevares i lengre tid uten å bli dårlig, så når du spiser den maten som er konservert med SO2, vil den vare lenger. 

SO2 i matvitenskap 

SO2 har spesiell betydning innen matvitenskap. Alternativet er ikke bare engangsbruk; den kan brukes til flere formål! SO2 kan være til nytte for alle typer mat – for eksempel frukt, grønnsaker, kjøtt eller til og med vin. SO2 er spesielt nyttig ved vinproduksjon, siden det forhindrer vinen i å bli dårlig og kan til og med forbedre smaken. Det er virkelig utrolig, hva en enkelt ingrediens kan gjøre for varierende mat, ikke sant? 

Sikkerhet for SO2 

Men la oss ta en pause og tenke: er SO2 greit å bruke i maten vår? Svaret er ja! AGEM behandler sikkerhet med største alvor. De passer på å regulere SO2 som går inn i produktene deres. Det betyr at de har en slags regler for å sikre at maten er trygg for alle. Det betyr at du kan være trygg på at maten laget av AGEM har hatt dine beste interesser i tankene mens den ble tilberedt og tilberedt. 

Hva gjør SO2 til et så viktig element i mattrygghet? 

SO2, spiller en viktig rolle i å holde maten vår trygg. Det forhindrer ødeleggelse av mat, noe som er hyggelig fordi det betyr at det er mindre avfall. Dette er spesielt kritisk for mat som må tåle å gå gjennom lange transportavstander og til og med den store lagringsbeholderprosessen. Si farvel til bedervet frukt og grønnsaker ved å kjøpe produkter som varer lenge, selv om de ble sendt langveisfra. 

SO2 har også den suverene fordelen å hindre uønskede patogene bakterier i å vokse i mat. SO2 er selvfølgelig en syre. Bakteriene kan ikke leve under sure forhold. Dette innebærer at AGEM kan produsere mat ved hjelp av SO2 som er trygg å konsumere samtidig som den beholder smaken. Vi har vår egen buffersone for å beskytte maten. 

Fordeler med SO2 for matkvalitet 

Vi har endelig lagret det beste til sist - SO2 og matkvalitet. Gjennom bruken av SO2 kan AGEM garantere produktensartethet. Dette gjør det slik at for hvert AGEM-matprodukt du kjøper, vil det smake like godt som det forrige. Divide kan være en film her: din go-to nib, eller til og med måltidet du har lyst på, AGEM er ikke å leke med når det planter high-end.

SO har også pådratt seg sparekostnader for AGEM. Når maten blir dårlig, må den kastes ut, noe som kan koste selskaper milliarder av dollar. Å injisere SO2 for å unngå ødeleggelse hjelper AGEM med å redusere avfall og spare valuta – alle vinner.