Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Bij AGEM willen we je helpen begrijpen hoe ons voedsel eetbaar en veilig blijft. Met name speelt SO2 of zwaveldioxide een belangrijke rol in dit proces. SO2 is een specifieke stof die helpt voedselvertering te voorkomen. Het doet dit door de groei van bacteriën en andere microorganismen die voedsel doen verslechteren, te stoppen. Het houdt voedsel ook visueel aantrekkelijk en goed smakend. Aangezien we SO2 nodig hebben Gemengde Gasen op een manier die onschadelijk en effectief is, helpt het om inzicht te hebben in hoe het werkt.

Wat is voedselconservering?

Heb je ooit gewonderd hoe je voedsel zo lang vers blijft? Voedselconservering is een methode om voedsel te beschermen tegen snel verval. Dat wil zeggen dat we de groei van bacteriën en andere schadelijke dingen die maaltijden kunnen bederven, willen stoppen. Bedorven voedsel heeft een andere uiterlijke verschijning, een geur en verliest zijn smaak. SO2 wordt dan industrieel gebruikt om de groei van zulke schadelijke dingen te beperken en voedsel langer te conserveren.

Wat is de functie van SO2 als conserveringsmiddel?

Enzymen zijn de kleine helpers die voedsel helpen te breken. Ze kunnen een rol spelen in de evolutie van voedsel. Maar soms werken deze enzymen om het rottingsproces sneller te laten plaatsvinden dan we zouden willen. SO2 is een natuurlijke remmer van deze enzymen, waardoor de overdreven gebruik van gerelateerde stoffen wordt voorkomen. Dit is echter belangrijk omdat wanneer enzymen vertraagd worden, houdt voedsel langer zijn kleur, smaak en textuur. EEN SIMPELE EN LEUKE VOORBEELD—Net zoals wanneer je een appel snijdt en hij bruin wordt—ja, enzymen. SO2 helpt dit proces te voorkomen, wat ervoor zorgt dat ons voedsel er fris en aantrekkelijk uitziet.

SO2 en bacteriën

Een van de belangrijkste oorzaken van bederf van voedsel is de aanwezigheid van bepaalde bacteriën en schimmels, die ons ook ziek kunnen maken door bedorven voedsel te consumeren. Deze micro-organismen vermenigvuldigen zich snel en kunnen storend zijn. SO2 is een effectieve remmer van de groei van ultra-kleine organismen. De Gasapparatuur het systeem zou de onderdelen van bacteriën en schimmels die hen in staat stellen om te overleven en zich voort te planten, uiteenslaan. SO2 doet het werk van het conserveren van ons voedsel om langer vers te blijven. Sluit je ogen en stel je voor dat je weken later een zak gedroogde vruchten uit de kast haalt en ontdekt dat het er nog geweldig smaakt. Dat komt gedeeltelijk door SO2.

De Goede Dingen van SO2

Er bestaat zoiets als antioxidanten, die dingen tegen bederven beschermen. Antioxidanten zijn de lijfwachten van ons voedsel. SO2 is een sterke antioxidant. Ze beschermen de goede delen van ons voedsel zodat we ze veilig kunnen genieten zonder dat ze hun voedingsstoffen verliezen. Het laat toe dat we gezond voedsel bereiden dat eigenlijk lekker smaakt. SO2 houdt bijvoorbeeld smaken in het voedsel intact - gedroogde abrikozen of rozijnen smaken goed en zijn daadwerkelijk voordelige items in onze dagelijkse dieet.

Veilig Gebruik van SO2

SO2 is uiterst voordelig, hoewel je voorzichtig moet zijn bij het gebruik ervan. SO2 kan sommige mensen ziek maken door een allergische reactie op SO2 wanneer ze voedsel met SO2 innemen. Een ander punt is dat te veel van het SO2 dat we gebruiken ook enkele mensen onwel kan maken. Daarom is het gebruik van SO2 op de juiste manier en in matige hoeveelheden uiterst belangrijk. Zo kunnen we er van profiteren zonder last te hebben. Controleer de etiketten van je voedingsmiddelen om te zien of ze SO2 bevatten en zwavelhexafluoride . 

Kortom, SO2 is zeer nuttig voor de conservering van onze voedingsmiddelen. We kunnen leren om SO2 intelligent te gebruiken en onze voedselen te genieten zonder angst als we begrijpen hoe SO2 werkt. AGEM streeft ernaar om je beter te helpen begrijpen hoe je je voedsel kunt conserveren zodat je veilig en lekker kunt eten.