Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Wanneer we voedsel langer bewaren, wordt het bruin. De verkleuring maakt het voedsel minder aantrekkelijk, zowel om naar te kijken als zelfs een slechte smaak te geven. We zouden geen van allen voedsel willen consumeren dat er niet aanlokkelijk uitziet of goed smaakt. Maar er is één manier waarop dit kan worden voorkomen. Het antwoord is een uniek gas genaamd zwaveldioxide of kortweg SO2.

Voedsel Verse Houden voor Langere Tijd

Een apparaat en methode door een bedrijf genaamd AGEM die SO2 zal gebruiken om de voorkoming van verkleuring en conservering van voedsel te verbeteren. Wanneer voedsel wordt behandeld met SO2 en CO2 daarna blijft dat voedsel vers en heerlijk, zelfs als het al lang in water heeft gezeten. Dit betekent dat wanneer je later je voedsel eet, het er nog steeds netjes uit zal zien en verrukkelijk zal smaken.

Waarom SO2 Goed Is voor Voedsel

SO2 is behoorlijk solide in het conserveren van voedsel. Het heeft unieke eigenschappen die schadelijke bacteriën en schimmelgroei remmen. Dit zijn de kleine beestjes die ervoor zorgen dat voedsel bederft en oneetbaar wordt. SO2 stopt ook de reacties in voedsel die tot verkleuring leiden, net als de Hydrocarbenen . Zo blijven je fruit en groenten verse, heldere en smakelijke voor langer.

Hoe SO2 voedselopslag verandert

AGEM staat ook aan de voorste linie bij het gebruik van SO2 voor voedselopslag. Ze hebben opwindende toepassingen van deze gas ontdekt om voedsel te conserveren. Op deze manier helpt SO2 ervoor te zorgen dat voedsel langer opgeslagen kan worden. Dit heeft een zeer cruciale functie omdat het voedselverspilling minimaliseert, wat betekent dat voedselproducten niet bederven en uiteindelijk verloren gaan. En we sparen geld door minder voedsel te verspillen. SO2 en Halogeenkoolwaterstoffen vereenvoudigt het proces van voedselstabilisatie zonder complexe methoden toe te passen.

Stoppen met verkleuren met SO2

Het enzym polyfenoloxidase (PPO) wordt vrijgegeven wanneer we fruit en groenten snijden of schillen. Dit enzym is de oorzaak van verkleuring van voedsel en kan ook het groeien van bacteriën bevorderen. Verkleuring kan echter worden gestopt met SO2, omdat dit de processen vertraagt. SO2 wordt gebruikt om het frisse uiterlijk van fruit en groenten te behouden. Dat is fijn omdat het ook de kleur en zelfs de smaak behoudt en antineutriënten in dat voedsel tegenhoudt. Dit betekent dat het zijn gezondheidsvoordelen blijft bieden.

Het houden van voedsel vers is iets waar iedereen rekening mee moet houden. Het vereenvoudigt het proces van AGEM door gebruik te maken van SO2. Dat is de betekenis van SO2, het is wat ervoor zorgt dat voedsel nooit verkleurt en gezond en bewaard blijft voor een lange tijd. Wanneer je AGEM kiest, kun je van je voedsel genieten dat vers, smakelijk en veilig te consumeren is, zelfs nadat het een tijdje opgeslagen is. Dat betekent dat je kunt eten zonder je zorgen te maken over hoe het eruitziet of smaakt.