एअर गॅस इलेक्ट्रॉनिक मटेरियल्स एंटरप्राइज कं, लि.

दैनंदिन जीवनासाठी अन्न खूप महत्वाचे आहे. आम्हाला न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी ताजे आणि छान अन्न आवश्यक आहे जेणेकरून ते जोमदार आणि गतिमान राहतील. पौष्टिक-समृद्ध अन्न आपल्या शरीराला खेळण्यासाठी, शिकण्यासाठी आणि वाढण्यासाठी आवश्यक असलेल्या उर्जेसह ऊर्जा देतात. हा एक प्रश्न आहे जो तुम्ही नक्कीच स्वतःला आधी विचारला असेल: काही पदार्थ इतरांपेक्षा जास्त काळ का जगतात? एक मोठे कारण म्हणजे एक अद्वितीय ढाल - SO2.

SO2 म्हणजे काय?

SO2 — सल्फर डायऑक्साइड किंवा SO2, — जीवाणूंपासून संरक्षण करण्यासाठी आणि ताजेपणा राखण्यासाठी एक अतिशय शक्तिशाली सल्फर एजंट आहे. हे एक प्रकारचे रसायन आहे जे आपल्या अन्नाच्या संरक्षणात्मक थरात कार्य करते. अन्न लवकर खराब होते आणि SO2 शिवाय वाईट जंतूंमुळे आजारी पडते. कुजलेल्या अन्नाचा वास येऊ शकतो आणि थोडा मजेदार दिसू शकतो आणि ते खाण्यायोग्य नाही. त्यामुळे, हे अगदी स्पष्ट आहे की SO2 आपले अन्न सर्वांसाठी सुरक्षित आणि निरोगी ठेवण्यास कशी मदत करते हे माहित असणे आवश्यक आहे.

SO2 वाईट जंतू कसे थांबवते

हवा, पाणी आणि उष्णता जवळ असताना अन्नावर जंतूंचा हल्ला सुरू होतो. जंतू हे अतिसूक्ष्म जीव आहेत जे आपले अन्न खराब करू शकतात आणि आपल्याला अस्वस्थ करू शकतात. या जंतूंना साल्मोनेला आणि ई. कोलाय म्हणून ओळखले जाते आणि ते काही गंभीर आजारांना कारणीभूत ठरू शकतात. SO2 या जीवाणूंना आपण खात असलेल्या अन्नाचे पुनरुत्पादन आणि नुकसान होण्यापासून प्रतिबंधित करते. हे एक संरक्षणात्मक अडथळा म्हणून कार्य करते जे जीवाणूंना अन्नापासून दूर ठेवते.

SO2 देखील उपयुक्त आहे कारण ते अन्नपदार्थातील महत्त्वाचे घटक नाहीसे होण्यापासून प्रतिबंधित करते. उदाहरणार्थ, ते जीवनसत्त्वे सारख्या पोषक घटकांचे विघटन थांबवते. सुकामेवा, रस आणि वाइन सामान्यतः SO2 सह संरक्षित केले जातात मिश्रण वायू या पदार्थांची सुरक्षितता आणि ताजेपणा राखण्यासाठी. यामुळे त्यांचा रंग आणि चव दीर्घकाळ टिकून राहते आणि अन्न अधिक आनंददायी बनते. SO2 विषारी पदार्थ टाळण्यासाठी देखील कार्य करते जे उच्च तापमानात गरम केल्यावर काही शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये येऊ शकते. हे अन्न सुरक्षा आणि निरोगीपणासाठी SO2 आवश्यक बनवते.

SO2: एक निसर्ग-संसाधन संरक्षण अन्न सुनिश्चित करते

निरोगी, ताजे आणि नैसर्गिक अन्नाची मागणी आकाशाला भिडणारी आहे. ते त्यांचे अन्न जास्त काळ जाण्यास प्राधान्य देतात, परंतु आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतील अशा रसायनांसह नाही. SO2 नैसर्गिकरीत्या काही खाद्यपदार्थांमध्ये देखील आढळते, जे कदाचित तुम्हाला माहित नसेल. होय! हे द्राक्षांमध्ये दिसून येते, ज्यापासून आपण वाइन बनवतो आणि त्यानंतर जर्दाळू आणि मनुका यांसारखी वाळलेली फळे. म्हणजेच SO2 मुळे अन्न हानिकारक जीवाणूंशिवाय जास्त काळ ताजे राहू शकते.

जोपर्यंत आपण ताजे अन्न निवडतो तोपर्यंत ते दीर्घायुष्य असावेत एवढीच इच्छा असते. कारण कोणालाच अन्न वाया घालवायचे नाही आणि प्रत्येकाला मनसोक्त जेवण हवे असते. काही खाद्यपदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळणारे, SO2 मिश्रण वायू चव आणि ताजेपणा टिकवून ठेवण्यास परवानगी देऊन यास मदत करते.

अन्नाच्या ताज्या भागामध्ये SO2 उत्तम का आहे

SO2 अन्न उद्योगासाठी अत्यंत उपयुक्त आहे. हे केवळ जंतूंची वाढ रोखत नाही तर अन्नाची गुणवत्ता देखील राखते. यामुळे फळे आणि भाज्या दिसण्यासह ताजी राहतील. फळे आणि भाज्या जेव्हा दिसायला ताजी आणि दोलायमान वाटतात तेव्हा ते उगवणे सोपे असते.

सॉसेज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि हॅम सारख्या मांसामध्ये जंतू टाळण्यासाठी मांस उद्योगात SO2 वापरला जाणारा संरक्षक आहे. या मांसावर सामान्यतः प्रक्रिया केली जाते आणि खराब होऊ नये म्हणून अतिरिक्त खबरदारीची आवश्यकता असते. SO2 हे एक संरक्षक आहे जे त्यांना जास्त काळ चांगले ठेवते. जंतूंना बिअर खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी मी ते बिअर तयार करण्यासाठी वापरतो. हे सुनिश्चित करण्यासाठी आहे की बिअरची चव फक्त चांगली नाही आणि ती वापरण्यासाठी सुरक्षित आहे.

SO2 अनेक पदार्थांचे संरक्षण कसे करते

SO2 चा वापर ताज्या फळांपासून वाळलेल्या फळांपर्यंत आणि वाइन, ज्यूस, बिअर आणि मांस यांसह विविध खाद्य प्रकारांचे संरक्षण करण्यासाठी केला जातो. SO2 चा वापर ताजी फळे आणि भाज्यांवर फवारणी करण्यासाठी केला जातो ज्यामुळे ते खराब होण्यापासून थांबतात, तसेच ते अधिक काळ ताजे ठेवतात. यामुळे कचरा कमी होतो आणि हे सुनिश्चित होते की आपण आपले आवडते पदार्थ थोडा जास्त काळ घेऊ शकतो.

SO2 वाइन उत्पादनात वाइन स्थिर करते आणि संरक्षित करते. हे आवश्यक आहे कारण वाइन योग्यरित्या संरक्षित न केल्यास खराब होऊ शकते. SO2 ला जोडलेले रस देखील जास्त काळ चवदार आणि रंगीबेरंगी राहतात, ज्यामुळे त्यांची रुचकरता वाढते.

SO2 चा वापर करून कोळंबी आणि लॉबस्टर यांसारख्या सीफूडचे संरक्षण करण्यासाठी देखील हा एक आवश्यक घटक आहे. SO2 सीफूड ताजे आणि सुरक्षित खाण्यास मदत करेल कारण योग्य हाताळणीशिवाय मासे लवकर खराब होऊ शकतात. पनीर खराब होण्यापासून आणि खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी हे चीज उत्पादनात देखील वापरले जाते. जेणेकरुन आम्ही आमच्या आदर्श चीजची प्रशंसा करू शकू ज्यांच्या सेवनासाठी ते धोकादायक आहेत. अशा प्रकारे, SO2 मिश्रण वायू स्वयंपाक क्षेत्रात एक महत्त्वपूर्ण मदत आहे आणि आम्हाला ताजे आणि सुरक्षित अन्न पर्याय शोधण्याची परवानगी देते.

निष्कर्ष

शेवटी, आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, अन्नपदार्थांच्या गुणवत्तेच्या संरक्षणासाठी SO2 आवश्यक आहे. हे जंतूंची वाढ रोखण्यास मदत करते आणि आपले अन्न टिकवून ठेवण्यास मदत करते. SO2 हे एक नैसर्गिक संरक्षक आहे जे बऱ्याच पदार्थांसाठी ताजेपणा कमी होण्यापासून प्रतिबंधित करते, ज्याची प्रत्येकजण प्रशंसा करतो. मांस किंवा कुक्कुटपालन हे अन्न जगतात एक सुप्रसिद्ध प्रथा आहे आणि AGEM अन्न सुरक्षा आणि ताजेपणासाठी दर्जेदार SO2 उत्पादने प्रदान करते कारण SO2 किती महत्त्वाचे आहे हे आम्ही ओळखतो. SO2 मुळे आम्ही दररोज चवदार आणि निरोगी खातो.