एअर गॅस इलेक्ट्रॉनिक मटेरियल्स एंटरप्राइज कं, लि.

नमस्कार, खाद्यप्रेमी! आज आपल्याकडे अन्न संरक्षणासाठी SO2 च्या भूमिकेवर एक धडा आहे. SO2 = सल्फर डायऑक्साइड ते क्लिष्ट वाटू शकते, परंतु तुम्हाला वाटते तितके समजणे कठीण नाही! SO2 हा एक अनोखा वायू आहे जो दीर्घकाळ टिकणाऱ्या कालावधीत अन्न साठवण्यास मदत करतो. त्यामुळे आमचे स्वादिष्ट, खाण्यायोग्य जेवण टिकवून ठेवण्यासाठी SO2 कसे कार्य करते याचे काही कार्य येथे आहेत.

SO2 अन्न ताजे ठेवण्यास कशी मदत करते

फळे आणि भाज्या काही दिवसांत किती वेगाने सडतात याचा तुम्हाला अनुभव असेल. याचे कारण असे की आपल्या सभोवतालच्या हवेत सूक्ष्मजीव नावाचे छोटे जंतू अस्तित्वात असतात. या कॅलिब्रेशन गॅस मिश्रण सूक्ष्मजीव आपले अन्न खराब करू शकतात आणि कुजवू शकतात. पण ही चांगली बातमी आहे! SO2 या सूक्ष्मजीवांना अन्नावर वाढण्यापासून आणि पसरण्यापासून थांबवते, म्हणूनच आपण ते आपल्या अन्नात घालतो. अशा प्रकारे आपल्या अन्नाचा ताजेपणा आणि रुचकरपणा वाढवण्यासाठी SO2 हे फक्त एक आवश्यक वाईट आहे.

तर शेतकरी फळे आणि भाज्यांमध्ये ताजेपणा पसरवण्यासाठी SO2 कसे वापरतात

SO2 काय करते हे जाणून घेतल्यावर, आता फळे आणि भाज्या टिकवून ठेवण्यासाठी आणि जतन करण्यासाठी शेतकरी त्याचा कसा वापर करतात याची यंत्रणा समजून घेऊ. हे चवदार पदार्थ वनस्पतींपासून कापणी केल्याच्या क्षणी त्यांची ताजेपणा गमावू लागतात, कारण त्यांना मातीतून पोषक तत्वे मिळत नाहीत. शेतकऱ्यांना त्यांची पिके खाण्यासाठी ताजी ठेवायची आहेत. त्यामुळे अनेकदा ते उत्पादन पाठवताना SO2 वायू वापरतात. SO2 स्वच्छ करण्यासाठी वापरले जाते आर्गॉन टाकी ज्या कंटेनरमध्ये ही फळे आणि भाज्या असतात. हे आपल्या अन्नाची नासाडी करू शकणाऱ्या वाईट गोष्टींचा नाश करते आणि ते सर्व सुरक्षित बनवते, म्हणून आम्ही फक्त Weiterlesen खातो, या सामग्रीबद्दल अधिक वाचा

SO2 मांस कसे ताजे ठेवते

ठीक आहे, आता सर्व मांस प्रेमींसाठी काहीतरी! SO2 मांस मध्ये आढळू शकते; SO2 चा वापर मांस टिकवण्यासाठी आणि रोगजनक बॅक्टेरियाची वाढ रोखण्यासाठी केला जातो. आता आपण छान विचार करत असाल, ते कसे कार्य करते? SO2 गोष्टींचे प्रभावीपणे जतन करण्याचे कारण म्हणजे ते ऑक्सिडेशन कमी करते (ज्यामुळे मांस खराब होते). हे महत्त्वाचे का आणखी एक कारण आहे, कारण ते मांस चमकदार लाल ठेवते जे आपण सर्व ताज्या मांसाशी जोडतो. SO2 सह, जे मोठ्या प्रमाणात चांगल्यापेक्षा जास्त नुकसान करू शकते, मांस जास्त काळ टिकून राहते आणि त्याच वेळी त्याची आनंददायी चव गमावत नाही किंवा वापरण्यासाठी धोकादायक बनते.

कॅनिंग आणि बॉटलिंग फूड्समध्ये SO2 वापरण्याचे फायदे

डब्यात आणि बाटल्यांमधले अन्न काही महिन्यांनी किंवा वर्षांनी का शिळे होते याचा कधी विचार करा? तिथेच SO2 येतो! अन्न संरक्षण हा तुमच्या अन्नाला दीर्घ कालावधीसाठी लॉक करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे आणि दोन आदर्श उदाहरणे म्हणजे कॅनिंग आणि बॉटलिंग. तथापि, जतन करणे आणि तरीही सुरक्षितपणे अन्न खाण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे. येथे SO2 ची भूमिका आहे. हे खराब बॅक्टेरिया नष्ट करण्यात मदत करेल आणि साठवून ठेवता येणाऱ्या या पदार्थांवर कोणताही साचा आणि यीस्ट वाढण्यापासून दूर ठेवण्यास मदत करेल. हे SO2 च्या वापराद्वारे साध्य केले जाते, जे अनेक महिन्यांपर्यंत सुरक्षित आणि ताजे अन्न सक्षम करते.

अन्न संरक्षणासाठी SO2 चा सुरक्षित वापर

सल्फर डायऑक्साइडचा वापर आपल्या अन्नाच्या जतनासाठी कसा केला जाऊ शकतो हे समजून घेतल्यानंतर आता आपण त्याच्या सुरक्षिततेबद्दल चर्चा करूया. ऍसिटिलीन वायू वापर हे लक्षात ठेवणे देखील महत्त्वाचे आहे की SO2 चे अत्यधिक डोस = धोका. म्हणून, SO2 चे प्रमाण कितीही असले तरी ते कसे ओलांडू नये हे आपण नेहमी शोधू. SO2 सुरक्षेच्या उपायांतर्गत देखील केले पाहिजे - SO2 वापरणे बंद करा हातमोजे आणि ओठांच्या संरक्षणामध्ये नाही, हवेशीर क्षेत्रात नाही.

एजीएम हे देखील सुनिश्चित करते की SO2 ची निर्मिती आणि वितरण सुरक्षित पद्धतीने केले जाते. त्यांच्याकडे SO2 चा भरपूर अनुभव आहे आणि अन्न संरक्षण गुणधर्म राखून त्याचा सुरक्षित प्रभावी वापर सुनिश्चित करतो. आमच्या खाद्यपदार्थांची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी ते प्रत्येक सुरक्षा उपाय आणि उत्पादन मापदंडांचे पालन करतात.

निष्कर्ष

या सर्वांचा सारांश, आम्ही पाहिले आहे की अन्न जतन करण्याच्या बाबतीत SO2 हा एक चांगला एजंट कसा आहे. फळे आणि भाज्या ताज्या ठेवल्या जातात, मांस स्वादिष्ट आणि सुरक्षित राहते, कॅन केलेला अन्न आणि जुन्या पद्धतीच्या जारमध्ये साठवलेले पदार्थ खाण्यासाठी सुरक्षित राहतात आणि कमी अन्न वाया जाते. ते म्हणाले, SO2 काळजीपूर्वक हाताळले जाणे आवश्यक आहे आणि प्रोटोकॉलचे पालन करणे आवश्यक आहे. आम्ही आमचे आवडते पदार्थ जतन करतो आणि नंतरच्या टप्प्यावर SO2 सह अन्न संरक्षणासाठी या आवश्यक पद्धती वापरून खाऊ शकतो. SO2 चा वापर करून आपले अन्न जतन करूया :)