EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SK
SL
UK
VI
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
BE
KA
LO
LA
MI
MR
MN
NE
UZ
Ina pupuri tatou i te kai mo te wa roa ka huri parauri. Ko te parauri ka iti ake te ahuareka o te kai, ahakoa ki te titiro, ki te hoatu ranei i te reka kino. Kare tatou katoa e hiahia ki te kai i nga kai kaore i te ahua whakahihiri, i te reka ranei. Engari tera ano tetahi huarahi hei awhina i a ia kia kore e puta. Ko te whakautu he hau ahurei e mohiotia ana ko te sulfur dioxide, SO2 ranei mo te poto.
Kia mau te kai mo te roa ake
He taputapu me te tikanga na tetahi kamupene e kiia nei ko AGEM ka whakamahi i te SO2 ki te whakarei ake i te aukati me te tiaki i te parauri kai. Ina tukuna te kai ki te SO2 me CO2 katahi ka mau tonu taua kai me te reka ahakoa kua roa e noho ana ki te wai. Ko te tikanga ka haere koe ki te kai i to kai a muri ake nei ka kitea tonu te ahua me te tino reka.
He aha te pai o te SO2 mo te kai
He pakari te SO2 ki te pupuri kai. He mea ahurei kei te aukati i nga huakita kino me te tipu harore. Koinei nga pepeke iti e kino ai te kai me te kore e kai. Ka mutu hoki te SO2 i nga tauhohenga o te kai e pa ana te parauri, pera ano me te Hydrocarbons. No reira ka noho hou, kanapa, me te reka mo te roa o o hua me o huawhenua.
Te Huringa a SO2 i te Rokiroki Kai
Ko AGEM hoki kei mua i te whakamahi SO2 mo te rokiroki kai. Kua kitea e ratou nga whakamahinga whakahihiri o tenei hau hei pupuri kai. Ma tenei ara, ka awhina a SO2 ki te pupuri i te kai mo te wa roa. He kaupapa tino nui tenei na te mea ka whakaiti i te moumou kai ko te tikanga ka pirau nga kai ka ngaro. A kei te penapena moni tatou ma te iti o te kai. SO2 me Korowaro whakangawari i te tukanga o te whakapumau kai me te kore e whakamahi tikanga uaua.
Whakamutua te Paraone me te SO2
Ka tukuna te enzyme polyphenol oxidase (PPO) ka tapahia, ka tihorea ranei nga hua me nga huawhenua. Ko tenei whākōkī te take ka parauri i roto i te kai, ka taea hoki te whakatipu iroriki. Ka taea te whakamutua te mahi Paraone, heoi, me te SO2 na te mea ka whakaroa te mahi. Ka whakamahia te SO2 hei pupuri i te ahua kanapa o nga hua me nga huawhenua. He pai tenei na te mea ka mau tonu te tae me te pupuri i te reka o te huanga anti-kai a Ant i roto i taua kai. Ko te tikanga kia kaua e mau tonu ana painga hauora hou.
Ko te pupuri kai hou he mea hei whakaaro ma te katoa. Ka ngawari te tukanga o te AGEM ma te whakamahi i te SO2. Koina te hiranga o te SO2, ma reira ka kore e parauri te kai me te noho hauora me te rongoa mo te wa roa. Ina whiriwhiria e koe te AGEM, ka taea e koe te parekareka ki to kai hou, reka me te haumaru ki te kai ahakoa i muri i te rongoa mo te wa poto. Ko te tikanga ka taea e koe te kai me te whakaaro kia kaua e awangawanga mo te ahua me te reka.