EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SK
SL
UK
VI
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
BE
KA
LO
LA
MI
MR
MN
NE
UZ
Kua whakaaro koe me pehea te noho hou me te haumaru o a maatau kai ki te kai i muri i te wa e hangaia ana? He tino rawe! Ko te pupuri i a tatou kai kia hou, kia reka hoki he mahi tino uaua, a ko tetahi o nga mea whakamere he whakauru mo taua mea: whanariki hauhā (SO2). Ko te SO2 he hau e whakamahia ana e te tangata mo nga tekau tau ki te pupuri i te kai, kia kore ai e pakaru.
SO2: Me pehea te mahi me te aha i whakamahia ai ki te tiaki kai
He tino whakamarumaru te SO2, na te mea ka aukati i te tipu o nga moroiti kaore koe e kite - huakita, rewena me te koriri. Ko te koriri, te rewena, te koriri, me te huakita ko nga mea hanga iti ka pahuatia te kai, ka pa te mate kai e mate ai tatou. Ko te taapiri i te SO2 ki te kai ka aukati i te tipu o nga tamariki iti nei, ka mate ano hoki etahi o nga mea e noho ana. He mea tino nui tenei na te mea ka awhina i a tatou kai kia noho haumaru te kai. He maha nga tono a SO2, tae atu ki te whakamaroke i nga hua me nga kai, te tiaki i te waina, me te whakawhānui i te hou o nga otaota maroke me nga mea kakara. Ko SO2 te mea e pupuri ana i etahi o a tatou kai tino pai kia kore e kino!
Te Hurihuri i te Tiaki Kai: Te Whakamahinga o SO2
Ko te SO2 he antimicrobial pai me te awhina i te kai kia hou-te reka me te haumaru. Ka pa ana te SO2 ki te kai, ka hangaia he paparanga whakamarumaru huri noa. Ma tenei uhi e tiaki i te marama, i te wera me te makuku, ka pahuatia te kai. Ko te tikanga o te takai kai marie ka awhina i te whakamarumaru mai i te pirau me te poke, kia noho hou, kia pai hoki mo te wa roa. Ko te tiaki i te SO2 ka noho roa te kai, no reira ka iti ake te moumou ka taea te kai mo te wa roa. A ka taea e SO2 te whakakapi i etahi atu rongoa he iti ake te hauora. No reira ka awhina ano tatou ki te whai kai hauora ano hoki!
Me pehea te aukati i te parapara moroiti
Ko te pahuatanga o te microbial he waha ka hopu pai i te tukanga o nga mea ora iti e noho ana i te kai. Ma tenei ka pakaru te kai, ka noho kore haumaru mo te kai. He tino rawe te SO2 na te mea kare e taea e ia te tuku i tenei pakarutanga. Ka awhina te SO2 ki te pupuri i te kai ma te whakangaro i nga ruma o enei moroiti kia kore ai e whakaputa uri. He mea nui tenei na te mea ka awhina i te noho haumaru o a tatou kai mo te wa roa. Karekau tetahi o tatou e hiahia ana ki te tohu i tona ihu ki runga i te pereti, me te awangawanga mo te paihana kai!
He Aratohu Tere mo te Kai Kai
Na, ki te mea he kaingākau koe ki te kai me te titiro kia roa ake te kai, kei raro nei etahi o nga korero matua mo te whakamahi tika i te SO2. Ko te mea tuatahi, penapena to kai ki roto i nga ipu hau. Ko te tikanga karekau te hau e uru ki roto, ka awhina i te makuku, te marama me te wera e pahua ai te kai. Tuarua, tirohia o tapanga kai ki te kite mena he SO2 kei roto. Kei te whakamahia nuitia te SO2 hei tiaki i nga momo kai, tae atu ki nga hua maroke, nga huawhenua, me nga kai rongoa, me te waina. Ka mutu, me horoi tonu o ringaringa i mua i te taka kai. He takahanga iti tenei hei whakarite kia noho ma a tatou kai me te haumaru ki te kai.
Hei whakarāpopototanga, ko te SO2 he rongoa rongoa e whakamahia nuitia ana, e tino whai hua ana hei awhina i enei kai kia noho haumaru, kia hou hoki mo te wa roa. He maha ona painga: he kaha ki te awhina i te kai kia noho hou, kia mau tonu te tae, te kakano me te reka. Ma te mohio ki enei korero mo te SO2 ka ngawari ake, ka whai hua ake te mahi i nga huarahi ngawari kia noho haumaru, kia ora ai te kai. Na, i te wa ka kai koe i tetahi kai reka ka mahara koe ki te mahi nui a SO2 ki te whakarite kia noho hou, kia haumaru hoki to kai!