ມันແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ແຂງແຮງໃນການຮັກษาອາຫານແລະການປ້ອງກັນຄວາມປອດໄພ ຫຼືບັນຫາທີ່ມີຄວາມສຳພັນກັບgiatan ມິກໂຣບິສທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຍິນຍອມຈາກການຈັດການເພື່ອໃຊ້. แก๊ສຊ່ວຍໃນການຮັກษาອາຫານໃຫ້ຢູ່ໄດ້ນຳຍານກາຍ. ເມື່ອມີວິທີການໃຊ້ມັນເປັນຜົນປ່ຽນສຳລັບອາຫານທຸກປະເພດ. ອີກຄວາມສຳຄັນທີ່ດີຂອງแก๊ສ SO2 ແມ່ນການໃຊ້ເພື່ອຮັກษาອາຫານທີ່ສາມາດຊ່ວຍເ Thailand ຈາກຄວາມເສຍແຫ່ງໂມງເຖິງການລົບລັບອາຫານ.
แก๊ສ SO2 ແມ່ນຫຍັງ?
แก๊ສ SO2 ແມ່ນຄົ້ນຄ່າກັບການມີສາມານຍົກເຖິງການເປັນການເປັນການເປັນສິ່ງທີ່ມີສາມານຍົກເຖິງ sulfur ແລະ oxygen. ໃນເວລາທີ່ແທ້ຈິງ, ການທີ່ມັນໄດ້ຖືກໃຊ້ມາຫຼາຍສະຕະລັດໂດຍຄົນທີ່ລອງຮັກษาອາຫານ. ອຸ້ງປະເພດເວິນແມ່ນອຸ້ງປະເພດທີ່ໃຊ້แก๊ສ SO2 ແຫຼຸ່ງຫຼາຍ. ຜູ້ທີ່ກິນເວິນໃຊ້ມັນເພື່ອປິດລົງລົງທືນແລະຄວາມสดຂອງເວິນ. มันยังใช้ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์เพื่อรักษาความสดของเนื้อสัตว์ให้นานขึ้น.
ການທີ່แก๊ສ SO2 ຢູ່ຫວັງແພມອາຫານແນວໃດ?
ຂົງເຂົ້າໄປ, แก๊ສ SO2 ແມ່ນຜູ້ສັງຫານບາຄາລິຍິ ແລະ ເຫຼວໂຮງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຢູ່ເທື່ອນອາຫານໄດ້ດີ. ຄວາມສຳຄັນຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນເນື່ອງຈາກບາຄາລິ ແລະ ເຫຼວໂຮງສຳເນິດອາຫານໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານເສຍໄປໄວ ແລະ ບໍ່ຄົບຄ້າງທີ່ຈະກິນໄດ້. ດ້ວຍການໃຊ້แก๊ສ SO2, ອາຫານທີ່ມີຢູ່ທີ່ມີຢູ່ ຫຼື ອາຫານທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຈະສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ຍາວໆ ແລະ ສຳເນິດໄດ້ນານຂຶ້ນ. ຕົວເວົ້າເປັນເຫດການທີ່ສຳເນິດອາຫານໃນມື້ຮ້ອນທີ່ອາຫານສຳເນິດໄດ້ງ່າຍ.
ແນວໃດທີ່แก๊ສ SO2 ບັນທຶກອາຫານ?
ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນວ່າກາສ SO2 ຢ່າງຊ່ວຍໃນການປັບປຸງອາຫານ, ເພື່ອທີ່ມັນຈະປ້ອງກັນການໂອξິໄຈຂອງລາຍຮຽມແລະສ່ວນອື່ນໆຂອງອາຫານ. ຖ້າອາຫານຖືກໂອξິໄຈ, ມันສາມາດແຕກໄປສູ່ການເສຍຄ່າຂອງອາຫານຈາກຄວາມຮ້ອນແລະແສງ: ນີ້ແມ່ນໝັ້ນຄວາມລົດລາແລະຍັງສີ່ໆຄວາມປອດໄພຂອງມັນ. ກາສ SO2 ຍັງປ້ອງກັນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງບາກເຕີຣິയາແລະເຫຼືອງໄຟຟູງທີ່ສາມາດເສຍຄ່າເຫຼືອງສູ້. ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາສາມາດປັບປຸງອາຫານຫຼາຍປະເພດໄດ້ເປັນເວລາຍາວໆໂດຍບໍ່ມີການເສຍຄ່າ. ຕຳຫຼວດໃຊ້ກັບອາຫານທີ່ສົ່ງມາຈາກຫ່າງ.
ວິທີ້ຕ່າງໆໃນການໃຊ້ກາສ SO2
ກາສ SO2 ໄດ້ການໃຊ້ຢ່າງແຍ່ງໃນການປັບປຸງອາຫານຫຼາຍປະເພດ. ອີງຕາມການປັບປຸງ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນຜົມ, ເຜິດ, ໂສ້າຫຼືສັດ, ແລະສິນຄ້ານຳນ້ຳ. ການໃຊ້ກາສ SO2 ກໍ່ມີວິທີ້ຕ່າງໆ, ເປັນຕົ້ນ ການປັບປຸງອາຫານທີ່ຈະຖືກປັບ.
ឧ່ງຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າໝາກແລະອາຫານເຊື່ອ້າອື່ນໆສາມາດຖືກປະກາດດ້ວຍກ๊າສ SO2 ເພື່ອຮັກษาຄຸນພາບໃໝ່. ເຜິ່ງສາມາດຖືກການດູແທນດ້ວຍນໍາໝາຍທີ່ມີ SO2, ຫຼືມີການພັດທະນາໃໝ່ໆເພື່ອເພີ່ມ SO2 ກຳລັງໃນການເ泰国ຟັງ. ຕ້ອງກັບເນື້ອກັບ, ກ๊າສ SO2 ອີງໄປໃນສື່ກ່ອນທີ່ຈະຖືກປົກຫຼື່ມຫຼື່ ມັນໄດ້ຮັກສາຄຸນພາບໃໝ່ໄປເປັນເວລາຫຼາຍ.
ການບັນທຶນສິ່ງແວດລ້ອມດ້ວຍກ๊າສ SO2
ບໍ່ແມ່ນເທົ່າไหรໆກໍ່ໃຊ້ SO2 ໃນການຮັກສາອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນການເສຍຄຸນ, ແຕ່ມັນຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການເສຍຄຸນຫຼາຍ - ບັນຫາໃຫຍ່ໃນເວລາທີ່ເຮົາຕ້ອງເປັນຄວາມສັດສະດີກ່ຽວກັບຈຳນວນຂອງອາຫານເສຍທີ່ເຮົາກຳລັງຜົນ. ອາຫານທີ່ເສຍມັກຄືກັບການລົ້ມລ່ຽງແລະສາມາດເປັນbahຍກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ອີງໃຊ້ກ๊າສ SO2 ອີງໄປໃນສື່ກ່ອນທີ່ຈະຖືກປົກຫຼື່ມຫຼື່ ມັນໄດ້ຮັກສາຄຸນພາບໃໝ່ໄປເປັນເວລາຫຼາຍ.
ແລະ ບໍ່ຫຼາຍຄົນກໍ່ຈັດທື່ອາຫານຫຼາຍເຊິ່ງໄປສູ້ໃນຂຸມຂยะ. ແຕ່ວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດເປັນລື້ມຄົງຄືບ, ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາອື່ນໆ - ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າກ๊າສອຸນຫະພູມທີ່ໄດ້ຮ້ອນໂລກຂອງພວກເຮົາ. ດ້ວຍການໃຊ້ກ๊າສ SO2, ພວກເຮົາສາມາດຮັກສາອາຫານແລະລົບລົ້ມຈຳນວນອາຫານທີ່ຖືກຍັງໄປສູ້ຂຸມຂยะ - ເພີ່ມການລົບລົ້ມກ๊າສເຫຼົ່ານີ້.
ການເຮັດເງິນດ້ວຍກ๊າສ SO2
ອີກອັນໆໜຶ່ງທີ່ສາມາດຊ່ວຍເຫຼືອການເຮັດກິດຈະກຳໃຫ້ຫຼຸດຄ່າ用ແລະເພີ່ມຜົນລົບແມ່ນກ๊າສ SO2. ນີ້ສາມາດຍືດເວລາຂາຍສິນຄ້າອາຫານທີ່ຖືກຮັກສາ. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາເຮັດເງິນຫຼາຍກວ່າໃນແຕ່ລະອຸ່ນທີ່ພວກເຂົາຂາຍ, ທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ຄຸນຄ້າກັບຄວາມສຳເລັດຂອງພວກເຂົາ.
ເພີ່ມເຕີມ, ຖ້າອາຫານສາມາດຢຸ່ງໄດ້ນຳຍາວກວ່າ, ມັນບໍ່ຕ້ອງໄປໃນຕຳຫຼວດຫຼືຖືກສົ່ງໄປໄວ. ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຫຼຸດແລະຄ່າສົ່ງອາຫານສຳລັບຫຼາຍການກິດຈະກຳອາຫານ, ທີ່ເປັນຄ່າໃຊ້ທີ່ສູງຫຼາຍ.
ແມ່ນ, SO2 ທີ່ຈະຄຸນຢູ່ເสมີ; ນັ້ນແມ່ນສิ่ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມປະຕິບັດສູງຂຶ້ນເປັນພຽງການປົກປ້ອງອາຫານ. มันຊ່ວຍໃນການບັນທືກອາຫານໄປຍາວ, ລົບລັບການສູญເສຍໃນການບັນທືກ, ແລະ ມີຄວາມສຳຄັນສູງໃຫ້ກັບອາຫານຫຼາຍປະເພດ. ອຸດมະກຳສາມາດບັນທືກເງິນແລະຍັງມີຄວາມສົງຄາມ, ເຖິງແມ່ນເຂົ້າຮ่วມໃນການສ້າງແຫວງທີ່ສິ່ງແວດລ້ອມສິ້ນ.