EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
არა
PL
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SK
SL
UK
VI
TH
TR
AF
MS
SW
GA
CY
BE
KA
LO
LA
MI
MR
MN
NE
UZ
ადამიანების უმეტესობას უყვარს ხილისა და ბოსტნეულის გემო, როცა ისინი ახალია. ეს საკვები გემრიელია და ასევე აძლიერებს ჩვენს ორგანიზმს. ამიტომ, ჩვენი ჯანმრთელობისთვის აუცილებელია ჯანსაღი საკვების მიღება. როცა ხილსა და ბოსტნეულზე მეტს იღებთ, ჩვენ გვაქვს გემრიელი საკვები, როგორიცაა ნამცხვარი, პური ან ხორცი. თუმცა, გიფიქრიათ ოდესმე იმაზე, თუ რა ბედი ეწევა იმ გემრიელ კერძებს, რომლებიც იქ ცოტა ხანს ჩერდებიან? და თუ წაიღებ სახლში, მაშინ გაფუჭდება. და ეს მიეკუთვნება პატარა პატარა არსებებს, რომლებსაც მიკრობებს უწოდებენ. ჩვენ მათ ვერ ვხედავთ, მაგრამ ისინი ყველგან არიან და შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ იმ საკვებზე, რომელსაც პაციენტები მოიხმარენ.
როგორ შევინარჩუნოთ საკვები ახალი
AGEM-მა შეიმუშავა სპეციალური გაზი სახელად SO2 (გოგირდის დიოქსიდი), რომელიც ინარჩუნებს საკვების საკვებს. გოგირდის დიოქსიდი (LA201312713523) SO2 ხელს უშლის საკვების გაფუჭებას პათოგენური მიკროორგანიზმების მიერ. ამ მიკრობებმა შეიძლება გამოიწვიოს ჩვენი საკვების გაფუჭება, ასევე შეიძლება ავადმყოფობაც კი მოგვცეს გაფუჭებული საკვების მიღებისას. ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ SO2 ძირითადად ჩვენი საკვების, მარცვლების დასაცავად, რათა უსაფრთხოდ ვიკვებოთ.
როგორ ინარჩუნებს SO2 საკვებს
SO2 გამოიყენება საკვებზე და აკეთებს კონკრეტულ სამუშაოს. ხელს უშლის საკვებში მიკრობების ზრდას. SO2 არეგულირებს ტენიანობას და ტემპერატურას საკვების უსაფრთხოდ შესანარჩუნებლად, რადგან ეს მიკროსკოპული ორგანიზმები ხარობენ თბილ და ნოტიო გარემოში. SO2-ს აქვს რამდენიმე საინტერესო ეფექტი და ერთ-ერთი მათგანი მოიცავს ჟანგვის შენელებას. ოქსიდაცია ეხება პროცესს, რომლის დროსაც საკვები შედის კონტაქტში ატმოსფერულ ჟანგბადთან. ასეთმა რეაქციამ შეიძლება გამოიწვიოს საკვების დაშლა და გამოიწვიოს გაფუჭება. SO2 ამას აკეთებს იმით, რომ ხელს უშლის ჟანგბადს საკვებში მოხვედრაში, რაც საშუალებას აძლევს მას ჰქონდეს ხანგრძლივი შენახვის ვადა და დარჩეს სუფთა ჩვენთვის.
SO2-ის სწავლა
ათწლეულების განმავლობაში, მეცნიერები სწავლობდნენ SO2-ს, რათა იპოვონ საუკეთესო პრაქტიკა, რომელიც უნდა განხორციელდეს, რომელიც გადაარჩენს ჩვენს საკვებს გაფუჭებისგან. მათ აღმოაჩინეს, რომ რამდენიმე საკვებს სჭირდება SO2-ის განსხვავებული ხარისხი, რათა გახდეს უსაფრთხო და სუფთა. სხვა სახის SO2, ფხვნილის ან გაზის სახით. ისინი ძირითადად ფხვნილს იყენებენ სხვადასხვა საკვებისთვის, მათ შორის ჩირისთვის, რათა დაემატოს უსაფრთხოება და საკვების გემო. SO2-ის გაზის ფორმა ასევე გამოიყენება იქ, სადაც მისი გამოყენებაა ღვინოზე დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად.
გვიცავს მიკრობებისგან
SO2 არა მხოლოდ ინახავს საკვებს, არამედ გვიცავს პათოგენებისგან, რამაც შეიძლება დაავადდეს. ბაქტერიები და საფუარი არის ყველაზე გავრცელებული მიკრობები, რომლებიც იწვევენ საკვების მოწამვლას. SO2, რომელიც გამოიყენება საკვების გადამუშავებაში, შეუძლია იმოქმედოს ამ ტოქსიკური მიკრობების წინააღმდეგ, რომლებიც იზრდება საკვებზე. ეს გადამწყვეტია, რადგან ის გვიცავს გაფუჭებული და დაბინძურებული საკვების მიღებით გამოწვეული დაავადებებისგან.
SO2 ტექნოლოგიის გაუმჯობესება
AGEM ყოველთვის ეძებს გზებს SO2-ის გასაუმჯობესებლად და რაც შეიძლება უსაფრთხო გახადოს ყველასთვის. ისინი ყოველთვის მუშაობენ SO2-ის გამოყენებისა და წარმოების უკეთეს გზებზე. ისინი ხვდებიან, რომ ადამიანებს სურთ მიირთვან უსაფრთხო საკვები, რომელიც ასევე მაღალი ხარისხისაა. სწორედ ამიტომ ისინი განაგრძობენ სწრაფვას ყველაზე მაღალი SO2 ტექნოლოგიისკენ. ეს უნდა იყოს ფოკუსირებული მიზეზი იმის გარეშე, რომ ჩვენ არ გვექნება საშუალება ყოველდღიურად კარგი, სუფთა და სუფთა კერძებით მივირთვათ.
დასასრულს, SO2 არის მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტი, რომელიც დაგვეხმარება, რადგან გვეხმარება შევინარჩუნოთ საკვები სუფთა, ჯანსაღი და უმაღლესი ხარისხის. ვინაიდან ძირითადად მიკრობები აფუჭებენ ჩვენს საკვებს, SO2 არის შესანიშნავი ინსტრუმენტი, რომელიც, ქვეცნობიერად, გვეხმარება თავიდან ავიცილოთ საკვების გაფუჭება, ასევე თავიდან ავიცილოთ დაავადებები, რათა მივიღოთ გემრიელი ხარისხის საკვები. AGEM-ის მისიაა გოგირდის დიოქსიდის დანერგვა ადამიანების საკვებში მთელს მსოფლიოში, დახვეწილი, გემრიელი და ახალი, ასევე უხეში და სწრაფი მავნე ზემოქმედებისგან. ყველა იმსახურებს ჯანსაღ უსაფრთხო საკვებს და SO2 ახორციელებს ამ მისიას.