エアガス電子材料企業株式会社 日本

ほとんどの人は、新鮮な果物や野菜の味が大好きです。これらの食品はおいしいだけでなく、体を強く健康にします。ですから、健康のためには健康的な食品を摂ることが不可欠です。果物や野菜以外にも、ケーキ、パン、肉などのおいしい食べ物があります。しかし、おいしい料理を少し長く置いておくとどうなるか考えたことがありますか？家に持ち帰れば腐ってしまいます。これは微生物と呼ばれる小さな生き物のせいです。目には見えませんが、どこにでもいて、患者が摂取する食品に影響を与える力を持っています。

食品を新鮮に保つ方法

AGEM は、食品の食用性を保つ SO2 (二酸化硫黄) という特殊なガスを開発しました。二酸化硫黄 (LA201312713523) SO2 は、病原微生物による食品の腐敗を防ぎます。これらの微生物は食品を腐敗させる原因となるだけでなく、腐敗した食品を摂取すると病気を引き起こすこともあります。SO2 は主に食品やペレットを保護し、安全に食べることができるようにするために使用できます。

SO2が食品を保存する仕組み

SO2 は食品に使用され、特定の働きをします。食品内の微生物の増殖を防ぎます。これらの微生物は暖かく湿気の多い環境で繁殖するため、SO2 は水分と温度を調節して食品を安全に保ちます。SO2 には興味深い効果があり、その 2 つは酸化を遅らせることです。酸化とは、食品が大気中の酸素と接触するプロセスを指します。このような反応は食品の分解を引き起こし、腐敗につながります。SOXNUMX は酸素が食品に到達するのを防ぐことでこれを実現し、食品の保存期間を延ばし、新鮮なまま消費できるようにします。

SO2について学ぶ

科学者たちは何十年もの間、食品の腐敗を防ぐために実施すべきベストプラクティスを見つけるために SO2 を研究してきました。科学者たちは、いくつかの食品が安全で新鮮であるためには、さまざまなレベルの SO2 が必要であることを発見しました。粉末またはガスの形の別の種類の SO2。ドライフルーツを含むさまざまな食品には、食品の安全性と味を高めるために主に粉末が使用されています。ガスの形の SO2 は、ワインの酸化を防ぐためにも使用されます。

細菌から私たちを守る

SO2 は食品を保存するだけでなく、病気を引き起こす病原菌から私たちを守ってくれます。細菌や酵母は、食中毒を引き起こす最も一般的な細菌です。食品加工に使用される SO2 は、食品上で増殖するこれらの有毒な微生物に対抗することができます。これは、腐った食品や汚染された食品を食べることで引き起こされる病気から私たちを守ってくれるため、非常に重要です。

SO2技術の向上

AGEM は、SO2 を改良し、誰にとっても可能な限り安全なものにする方法を常に模索しています。同社は、SO2 の使用と生産のより良い方法に常に取り組んでいます。同社は、人々が安全で高品質でもある食品を食べたいと考えていることを理解しています。そのため、同社は利用可能な最高の SO2 技術を目指して努力を続けます。これが焦点となるべきであり、それがなければ、私たちは毎日おいしくて清潔で新鮮な食事を楽しむ機会を得ることができないからです。

結論として、SO2 は食品を新鮮で健康的、かつ最高の品質に保つのに役立つ重要な手段です。食品を腐らせるのは主に微生物であるため、SO2 は、無意識のうちに食品の腐敗を防ぎ、病気を予防しておいしい高品質の食品を楽しむのに役立つ優れたツールです。AGEM の使命は、世界中の人々の食品に、ギザギザでおいしく新鮮、そして汚くなく、すぐに悪影響を及ぼさない二酸化硫黄を導入することです。誰もが健康的で安全な食品に値し、SO2 はその使命を推進します。