Impresa di materiali elettronici Air Gas Co., Ltd. Italia

Noi di AGEM vogliamo aiutarti a capire come il nostro cibo rimanga commestibile e sicuro. In particolare, SO2 o anidride solforosa svolgono un ruolo importante in questo processo. SO2 è un composto specifico che aiuta a prevenire il deterioramento degli alimenti. Lo fa bloccando la crescita di batteri e altri microrganismi che causano il deterioramento degli alimenti. Mantiene anche il cibo visivamente attraente e dal sapore gradevole. Poiché avremo bisogno di SO2 Miscele di gas in un modo innocuo ed efficace, è utile capire come funziona. 

Che cosa è la conservazione degli alimenti? 

Ti sei mai chiesto come fa il tuo cibo a rimanere fresco a lungo? La conservazione degli alimenti è un metodo per evitare che gli alimenti si deteriorino rapidamente. Cioè, vogliamo fermare i batteri e altre cose dannose che possono rovinare i pasti. Il cibo andato a male può avere un aspetto diverso, avere un odore e perdere il suo sapore. L'SO2 viene quindi utilizzato industrialmente per frenare la crescita di queste cose cattive e conservare gli alimenti per un periodo di tempo prolungato. 

Qual è la funzione dell'SO2 come conservante? 

Gli enzimi sono piccoli aiutanti del cibo per scomporlo. Possono avere un ruolo nell'evoluzione del cibo. Ma a volte, questi enzimi agiscono per far sì che il processo di marciume avvenga più velocemente di quanto vorremmo. SO2 è un inibitore naturale di questi enzimi, impedendo l'utilizzo iperattivo dei composti correlati. Questo è tuttavia importante perché quando gli enzimi sono rallentati il ​​cibo mantiene il suo colore, sapore e consistenza per un periodo di tempo più lungo. ESEMPIO SEMPLICE E DIVERTENTE: come quando tagli una mela e diventa marrone, sì, enzimi. SO2 aiuta a evitare questo processo che mantiene il nostro cibo fresco e invitante. 

SO2 e batteri

Una delle cause principali del deterioramento del cibo è la presenza di alcuni batteri e funghi, che possono anche farci ammalare consumando cibo andato a male. Questi microrganismi si moltiplicano rapidamente e possono diventare dannosi. L'SO2 è un efficace inibitore della crescita di microrganismi ultra-piccoli. Apparecchiature a gas  sistema smantellerebbe i componenti di batteri e funghi che consentono loro di sopravvivere e riprodursi. SO2 svolge il lavoro di preservare il nostro cibo da mangiare e la sua freschezza per un periodo di tempo più lungo. Chiudi gli occhi e immagina di prendere un sacchetto di frutta secca dalla credenza settimane dopo solo per scoprire che ha ancora un sapore incredibile. Ciò è in parte dovuto a SO2. 

Le cose positive di SO2

Esistono gli antiossidanti, che impediscono che le cose si rovinino. Gli antiossidanti sono le guardie del corpo del nostro cibo. L'SO2 è un potente antiossidante. Il loro compito è proteggere le parti buone del nostro cibo in modo che possiamo assaporarle in sicurezza senza perdere i loro nutrienti. Ci consente di preparare cibo sano che ha davvero un buon sapore. L'SO2, ad esempio, mantiene i sapori nel cibo: le albicocche secche o l'uvetta hanno un buon sapore e sono in realtà elementi benefici della nostra dieta quotidiana. 

Utilizzo sicuro di SO2

SO2 è estremamente benefico, anche se bisogna essere cauti quando lo si usa. SO2 può far ammalare queste persone provocando una reazione allergica a SO2 quando si assumono cibi contenenti SO2. Un altro punto è che, troppa SO2 che usiamo può anche far sentire male alcune persone. Quindi, usare SO2 nel modo corretto e in quantità moderata è estremamente importante. E così possiamo trarne beneficio senza essere turbati. Controlla le etichette dei tuoi prodotti alimentari per vedere se contengono SO2 e esafluoruro di zolfo. 

In breve, la SO2 è molto utile per la conservazione dei nostri prodotti alimentari. Possiamo imparare a usare la SO2 in modo intelligente e a goderci il nostro cibo senza paura quando capiamo come agisce la SO2. AGEM si propone di aiutarti a capire meglio come conservare il tuo cibo in modo che tu possa mangiare in modo sicuro e gustoso.