Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Quando conserviamo gli alimenti per un periodo di tempo più lungo, questi si bruniscono. Il bruniture rende gli alimenti meno attraenti, sia da guardare che addirittura conferendo loro un cattivo sapore. Nessuno vorrebbe consumare cibo che non sembra invitante o che ha un sapore cattivo. Ma esiste un modo per aiutare a prevenire ciò. La soluzione è un gas particolare noto come anidride solforosa o SO2 per brevità.

Mantenere gli alimenti freschi per più tempo

Un apparecchio e metodo di una società chiamata AGEM che utilizzerà il SO2 per migliorare la prevenzione del bruniture e la conservazione degli alimenti. Quando gli alimenti vengono trattati con SO2 e CO2 poi tali alimenti rimangono conservati e deliziosi anche se sono stati immersi nell'acqua per molto tempo. Ciò significa che quando andrai a mangiare il tuo cibo in seguito, esso avrà ancora un aspetto presentabile e un sapore straordinario.

Perché il SO2 è Buono per gli Alimenti

L'SO2 è abbastanza solido nel mantenere gli alimenti. Ha proprietà uniche che inibiscono batteri nocivi e la crescita fungina. Questi sono i piccoli parassiti che causano l'alterazione degli alimenti rendendoli insaporibili. L'SO2 ferma anche le reazioni negli alimenti che causano il bruniture, allo stesso modo con il Idrocarburi . Quindi, le tue frutta e verdura rimangono fresche, brillanti e gustose per più tempo.

Come l'SO2 cambia la conservazione degli alimenti

AGEM è anche all'avanguardia nell'utilizzo dell'SO2 per la conservazione degli alimenti. Hanno scoperto applicazioni eccitanti di questo gas per preservare gli alimenti. In questo modo, l'SO2 aiuta a garantire che gli alimenti vengano conservati a lungo. Questo serve a uno scopo molto cruciale poiché minimizza il spreco di cibo, il che significa che gli alimenti non marciscono e vengono persi. E stiamo risparmiando denaro spreco meno cibo. L'SO2 e Halocarburi semplifica il processo di stabilizzazione degli alimenti senza implementare metodi complessi.

Fermare il bruniture con SO2

L'enzima polifenoloossidasi (PPO) viene rilasciato quando tagliamo o sbucciamo frutta e verdura. Questo enzima è ciò che causa l'abbronzatura negli alimenti e può anche favorire la crescita di germi. Tuttavia, l'abbronzatura può essere fermata con l'SO2, poiché questo rallenta il processo. L'SO2 viene utilizzato per mantenere l'aspetto brillante delle frutta e verdure. Questo è positivo perché mantiene il colore e persino il sapore, nonché gli elementi antinutrizionali presenti in quell'alimento. Ciò significa non preservare completamente i suoi benefici per la salute più recenti.

Mantenere gli alimenti freschi è qualcosa di cui tutti devono tenere conto. Semplifica il processo di AGEM utilizzando SO2. Questa è l'importanza dell'SO2, è ciò che permetterà agli alimenti di non bruciarsi mai e di rimanere salutari e conservati per un lungo periodo di tempo. Quando scegli AGEM, puoi goderti il tuo cibo fresco, gustoso e sicuro da consumare anche dopo averlo conservato per un po'. Questo significa che puoi mangiare senza preoccuparti di come apparirà o saprà.