Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Di AGEM, kami ingin membantu Anda memahami bagaimana makanan kita tetap dapat dimakan dan aman. Terutama SO2 atau dioksida sulfur memainkan peran penting dalam proses ini. SO2 adalah senyawa khusus yang membantu mencegah kerusakan makanan. Hal ini dilakukan dengan menghentikan pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme lain yang menyebabkan makanan membusuk. Ini juga menjaga penampilan dan rasa makanan tetap baik. Karena kita akan membutuhkan SO2 Gas Campuran dengan cara yang tidak berbahaya dan efektif, penting untuk memahami bagaimana ia bekerja.

Apa itu Pengawetan Makanan?

Apakah Anda pernah bertanya-tanya bagaimana makanan Anda tetap segar untuk waktu yang lama? Pengawetan makanan adalah metode untuk mempertahankan makanan dari kebusukan yang cepat. Yakni, kita ingin menghentikan bakteri dan hal-hal merusak lainnya yang dapat membusukkan makanan. Makanan yang busuk dapat memiliki penampilan berbeda, memiliki bau, dan kehilangan rasanya. SO2 kemudian digunakan secara industri untuk menghambat pertumbuhan hal-hal buruk tersebut dan mengawetkan makanan untuk jangka waktu yang lebih lama.

Apa fungsi SO2 sebagai pengawet?

Enzim adalah pembantu kecil makanan untuk memecahnya. Mereka mungkin memiliki peran dalam evolusi makanan. Namun, terkadang enzim-enzim ini bekerja untuk mempercepat proses busuk lebih cepat daripada yang kita inginkan. SO2 adalah penghambat alami dari enzim-enzim ini, mencegah penggunaan berlebihan dari senyawa terkait. Namun, hal ini penting karena ketika enzim melambat, makanan mempertahankan warna, rasa, dan teksturnya untuk periode yang lebih lama. CONTOH SEDERHANA DAN MENYENANGKAN—Seperti ketika Anda memotong apel dan itu berubah menjadi cokelat—ya, enzim. SO2 membantu menghindari proses ini sehingga makanan kita tetap segar dan menarik.

SO2 dan Bakteri

Salah satu penyebab utama kerusakan makanan adalah keberadaan beberapa bakteri dan jamur, yang juga dapat membuat kita sakit dengan mengonsumsi makanan busuk. Mikroorganisme-mikroorganisme ini berkembang biak dengan cepat dan dapat menjadi gangguan. SO2 adalah penghambat efektif pertumbuhan mikroorganisme ultra-kecil. Perangkat Gas sistem akan memecah komponen-komponen bakteri dan jamur yang memungkinkan mereka bertahan hidup dan berkembang biak. SO2 melakukan pekerjaan untuk menjaga makanan kita tetap bisa dimakan dan segarnya untuk jangka waktu yang lebih lama. Tutup mata Anda dan bayangkan mengambil kantong buah kering dari lemari es minggu-minggu kemudian hanya untuk menemukan bahwa rasanya masih luar biasa. Itu sebagian berkat SO2.

Hal-Hal Baik Tentang SO2

Ada sesuatu yang disebut antioksidan, yang mencegah hal-hal membusuk. Antioksidan adalah pengawal tubuh dari makanan kita. SO2 adalah antioksidan yang kuat. Mereka melindungi bagian-bagian baik dari makanan kita sehingga kita bisa menikmatinya dengan aman tanpa kehilangan nutrisinya. Ini memungkinkan kita untuk menyiapkan makanan sehat yang benar-benar enak. SO2, misalnya, mempertahankan rasa dalam makanan - buah apricot kering atau kismis rasanya enak dan sebenarnya merupakan item bermanfaat dalam diet sehari-hari kita.

Menggunakan SO2 dengan Aman

SO2 sangat bermanfaat, meskipun perlu berhati-hati saat menggunakannya. SO2 dapat membuat orang-orang ini sakit dengan menyebabkan reaksi alergi terhadap SO2 ketika mengonsumsi makanan yang mengandung SO2. Hal lainnya adalah, terlalu banyak SO2 yang kita gunakan juga akan membuat beberapa orang merasa tidak nyaman. Oleh karena itu, penggunaan SO2 dengan cara yang benar dan dalam jumlah moderat sangatlah penting. Dan dengan demikian kita bisa memperoleh manfaatnya tanpa repot. Periksa label produk makanan Anda untuk melihat apakah mengandung SO2 dan sulfur hexafluoride . 

Singkatnya, SO2 sangat berguna untuk penyimpanan produk makanan kita. Kita bisa belajar menggunakan SO2 dengan cerdas dan menikmati makanan kita tanpa takut ketika kita memahami bagaimana SO2 bekerja. AGEM bertujuan untuk membantu Anda lebih memahami cara menyimpan makanan agar Anda bisa makan dengan aman dan enak.