Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Suomi

Kun ruokaa säilytetään pidempään, se muuttuu ruskeaksi. Ruskistus tekee ruoasta vähemmän houkuttelevan, katsoipa sitä tai antaa siitä jopa huonon maun. Me kaikki emme haluaisi syödä ruokaa, joka ei näytä houkuttelevalta tai maistu hyvältä. Mutta on yksi tapa, jolla hän voi auttaa estämään tämän tapahtuman. Vastaus on ainutlaatuinen kaasu, joka tunnetaan rikkidioksidina tai lyhyesti SO2:na.

Ruoan pitäminen tuoreena pidempään

AGEM-nimisen yrityksen laite ja menetelmä, joka käyttää SO2:ta parantamaan ruoan ruskistumisen estämistä ja säilyvyyttä. Kun ruokaa käsitellään SO2:lla ja CO2 silloin ruoka säilyy säilyneenä ja herkullisena, vaikka se olisi ollut vedessä pitkään. Tämä tarkoittaa, että kun menet syömään ruokasi myöhemmin, se näyttää silti edustavalta ja maistuu hämmästyttävältä.

Miksi SO2 on hyvä ruoka

SO2 on melko kiinteää ruoan ylläpitäjänä. Sillä on ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka estävät haitallisten bakteerien ja sienten kasvua. Nämä ovat pieniä vikoja, jotka saavat ruoan huonontumaan ja olemaan syötäväksi kelpaamattomia. SO2 myös pysäyttää ruoassa ruskistumista aiheuttavat reaktiot, kuten myös hiilivedyt. Joten hedelmät ja vihannekset pysyvät tuoreina, kirkkaina ja maukkaina pidempään.

Kuinka SO2 muuttaa elintarvikkeiden varastointia

AGEM on myös edelläkävijä SO2:n käytössä elintarvikkeiden varastointiin. He ovat löytäneet tämän kaasun jännittäviä sovelluksia ruoan säilyttämiseen. Tällä tavoin SO2 auttaa varmistamaan, että elintarvikkeet säilyvät pitkään. Tämä palvelee erittäin tärkeää tarkoitusta, koska se minimoi ruoan haaskausta, mikä tarkoittaa, että elintarvikkeet pilaantuvat ja lopulta katoavat. Ja säästämme rahaa tuhlaamalla vähemmän ruokaa. SO2 ja Halogeenihiilivetyjen yksinkertaistaa elintarvikkeiden stabilointiprosessia ilman monimutkaisten menetelmien käyttöönottoa.

Ruskistamisen lopettaminen SO2:lla

Entsyymi polyfenolioksidaasi (PPO) vapautuu, kun leikkaamme tai kuorimme hedelmiä ja vihanneksia. Tämä entsyymi aiheuttaa ruokien ruskistumista ja voi myös edistää alkioiden kasvua. Ruskistus voidaan kuitenkin pysäyttää SO2:lla, koska se hidastaa prosessia. SO2:ta käytetään hedelmien ja vihannesten kirkkaan ulkonäön säilyttämiseen. Tämä on mukavaa, koska se säilyttää myös värin ja säilyttää jopa maun Ant-ravitsemuksellisen elementin kyseisessä ruoassa. Tämä tarkoittaa, että sen uusimpia terveyshyötyjä ei enää noudateta.

Ruoan tuoreena pitäminen on asia, joka jokaisen on otettava huomioon. Se yksinkertaistaa AGEM-prosessia käyttämällä SO2:ta. Se on SO2:n merkitys, sen ansiosta ruoka ei koskaan ruskistu ja pysyy terveenä ja säilyy pitkään. Kun valitset AGEM:n, voit nauttia ruoastasi tuoreena, maukkaana ja turvallista kuluttaa myös sen jälkeen, kun sitä on ollut säilytetty jonkin aikaa. Tämä tarkoittaa, että voit syödä ajattelemalla, että et välitä siitä, miltä se näyttää tai maistuu.