Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Česká republika

Ahoj všichni! Nyní, pokud jste to, co jsem, pak milujete jíst chutné jídlo, které je pro nás bezpečné! Existuje společnost známá jako AGEM, která neúnavně funguje, aby zajistila, že jídlo zůstane živé a dobré. Ale používají jednu speciální složku, SO2. Praktický prostředek SO2 — konzervační prostředek, který nám umožňuje chránit naše potraviny, aby nezapáchaly. 

Co je to antioxidant? 

Než se vrhneme na používání antioxidantů, dovolte mi vysvětlit, co je to antioxidant. Tyto sloučeniny, známé jako antioxidanty, jsou jako malí hrdinové, které najdeme v potravinách. Pomáhají bránit naše těla před nebezpečnými částicemi známými jako "volné radikály. Volné radikály jsou nakonec špatné, protože způsobují, že naše buňky bolí a dělají nám nemoc. To je přesně důvod, proč jsou antioxidanty v našich potravinách tak důležité. Udržují nás dobře a robustní, abyste si mohli hrát, učit se a užívat si. A jen počkejte, antioxidanty jsou také to, co brání tomu, aby se vaše potraviny kazily. 

Jak SO2 funguje, aby se zabránilo kažení potravin 

Podívejme se tedy na roli SO2 v lepším skladování potravin. Jakmile se potraviny dostanou do kontaktu se vzduchem, začnou také hnít. Toto zkažení je obvykle dílem těch zhoubných malých oxidantů, které jsem zmínil výše. Zadejte SO2, abyste zachránili den! Zastavuje tvorbu těchto volných radikálů a jejich škodlivé účinky, když se tvoří v naší potravě. SO2 tak činí tím, že vstupuje do reakce s volnými radikály, což v podstatě znamená, že je brání před poškozením našeho jídla jako s nepřítelem. To je důležitá věc, protože to funguje na zachování barvy, chuti, textury a dokonce i obsahu živin v potravinách. To znamená, že může být uchováno po delší dobu, aniž by se pokazilo, takže když sníte jakoukoli potravinu konzervovanou SO2, vydrží déle. 

SO2 v potravinářství 

SO2 má zvláštní význam v potravinářství. Alternativou není pouze jednorázové použití; může být použit pro více účelů! SO2 může být přínosem pro všechny druhy potravin – například ovoce, zeleninu, maso nebo dokonce víno. SO2 je zvláště užitečný při výrobě vína, protože zabraňuje zkažení vína a může dokonce zlepšit jeho chuť. Je opravdu úžasné, co může udělat jedna jediná složka pro různé potraviny, že? 

Bezpečnost SO2 

Ale zastavme se na chvíli a zamysleme se: je vhodné používat SO2 v potravinách? Odpověď je ano! AGEM přistupuje k bezpečnosti s maximální vážností. Starají se o regulaci SO2, který jde do jejich produktů. To znamená, že mají nějaká pravidla, která mají zajistit, aby jídlo bylo bezpečné pro všechny. To znamená, že si můžete být jisti, že jídlo vyrobené z AGEM mělo při přípravě a vaření na mysli vaše nejlepší zájmy. 

Proč je SO2 tak důležitým prvkem bezpečnosti potravin? 

SO2 hraje důležitou roli při udržování bezpečnosti našich potravin. Zabraňuje zkažení potravin, což je příjemné, protože to znamená méně odpadu. To je zvláště důležité pro potraviny, které musí vydržet dlouhé přepravní vzdálenosti a dokonce i proces velkých skladovacích nádob. Rozlučte se s prošlým ovocem a zeleninou zakoupením produktů, které vydrží dlouho, i když byly odeslány z dálky. 

SO2 má také vynikající výhodu v tom, že zabraňuje růstu nežádoucích patogenních bakterií v potravinách. SO2 je samozřejmě kyselina, bakterie nemohou žít v kyselých podmínkách. To znamená, že AGEM může vyrábět potraviny s použitím SO2, které je bezpečné konzumovat a přitom si zachovává svou chuť. Máme vlastní nárazníkovou zónu na ochranu potravin. 

Výhody SO2 pro kvalitu potravin 

To nejlepší jsme si nakonec nechali – SO2 a kvalitu potravin. Prostřednictvím využití SO2 je AGEM schopen zaručit jednotnost produktu. Díky tomu bude každý zakoupený výrobek AGEM chutnat stejně dobře jako ten předchozí. Divide zde může být film: váš oblíbený hrot nebo dokonce jídlo, na které máte chuť, s AGEM si nehraje, když sází špičkové produkty.

SO také vznikly úspory nákladů pro AGEM. Když se jídlo pokazí, musí být vyhozeno, což může společnosti stát miliardy dolarů. Nicméně vstřikování SO2, aby se zabránilo znehodnocení, pomáhá AGEM snížit plýtvání a šetřit peníze – vyhrává každý.