Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Беларусь

Прывітанне ўсім! Цяпер, калі вы такі, які я, значыць, вы любіце есці смачную і бяспечную для нас ежу! Ну, ёсць кампанія, вядомая як AGEM, якая нястомна працуе, каб гарантаваць, што ежа застаецца жывой і добрай. Але яны сапраўды выкарыстоўваюць адзін спецыяльны інгрэдыент, SO2. Практычны агент SO2 — інструмент кансервавання, які дазваляе абараніць ежу, каб яна не смярдзела. 

Што такое антыаксідант? 

Перш чым мы паглыбімся ў выкарыстанне антыаксідантаў, дазвольце мне растлумачыць, што такое антыаксідант. Гэтыя злучэнні, вядомыя як антыаксіданты, падобныя на маленькіх герояў, якіх мы знаходзім у ежы. Яны дапамагаюць абараніць наш арганізм ад небяспечных часціц, вядомых як "свабодныя радыкалы". Свабодныя радыкалы ў канчатковым выніку шкодныя, таму што яны прычыняюць нашы клеткі балюча і робяць нас хворымі. Менавіта таму антыаксіданты ў нашай ежы так важныя. Яны падтрымліваюць нас здаровымі і Надзейныя для гульні, вучыцца і атрымліваць асалоду ад, антыаксіданты - гэта тое, што не дае вашай ежы сапсавацца! бяспечна спажываць. 

Як SO2 прадухіляе псуту ежы 

Такім чынам, давайце паглядзім ролю SO2 у тым, што наша ежа лепш захоўваецца на паліцах. Як толькі ежа ўступае ў кантакт з паветрам, яна таксама пачынае гніць. Гэта псаванне звычайна з'яўляецца працай тых згубных маленькіх акісляльнікаў, пра якія я згадваў вышэй. Увядзіце SO2, каб выратаваць сітуацыю! Ён спыняе адукацыю гэтых свабодных радыкалаў і іх шкоднае ўздзеянне, калі яны ўтвараюцца ў нашай ежы. SO2 робіць гэта, уступаючы ў рэакцыю са свабоднымі радыкаламі, што ў асноўным азначае, што ён адбіваецца ад іх, каб нанесці шкоду нашай ежы, як вораг. Гэта важная рэч, таму што яна працуе, каб захаваць колер, густ, тэкстуру і нават утрыманне пажыўных рэчываў у ежы. Гэта азначае, што яго можна захоўваць на працягу доўгага часу, не сапсуючыся, таму, калі вы ясьце ежу, захаваную з выкарыстаннем SO2, яна захаваецца даўжэй. 

SO2 у харчовай навуцы 

SO2 мае асаблівае значэнне ў харчовай навуцы. Альтэрнатыва не толькі аднаразовая; яго можна выкарыстоўваць для розных мэтаў! SO2 можа прынесці карысць усім відам ежы - напрыклад, садавіне, гародніне, мясу ці нават віну. SO2 асабліва карысны ў вінаробстве, паколькі прадухіляе псуту віна і можа нават палепшыць яго смак. Гэта сапраўды дзіўна, што адзін інгрэдыент можа зрабіць для розных прадуктаў, праўда? 

Бяспека SO2 

Але давайце спынімся на секунду і падумаем: ці можна SO2 выкарыстоўваць у ежы? Адказ так! AGEM ставіцца да бяспекі з асаблівай сур'ёзнасцю. Яны клапоцяцца аб рэгуляванні SO2, які паступае ў іх прадукты. Гэта азначае, што ў іх ёсць нейкія правілы, якія гарантуюць, што ежа бяспечная для ўсіх. Гэта азначае, што вы можаце быць упэўнены, што ежа, вырабленая з AGEM, улічвала вашыя інтарэсы падчас падрыхтоўкі і прыгатавання. 

Што робіць SO2 такім важным элементам бяспекі харчовых прадуктаў? 

SO2 гуляе важную ролю ў захаванні бяспекі нашай ежы. Гэта прадухіляе псаванне ежы, што прыемна, бо менш адходаў. Гэта асабліва важна для харчовых прадуктаў, якія павінны перамяшчацца на вялікія адлегласці і нават у вялікіх кантэйнерах для захоўвання. Развітайцеся з нясвежымі садавінай і гароднінай, купіўшы прадукты, якія захоўваюцца доўга, нават калі яны былі прывезены здалёк. 

SO2 таксама мае выдатную перавагу, прадухіляючы рост непажаданых патагенных бактэрый у ежы. Вядома, SO2 - гэта кіслата. Бактэрыі не могуць жыць у кіслых умовах. Гэта азначае, што AGEM можа вырабляць ежу з выкарыстаннем SO2, якая бяспечная для спажывання, захоўваючы пры гэтым свой густ. У нас ёсць свая буферная зона для аховы ежы. 

Перавагі SO2 для якасці харчовых прадуктаў 

Нарэшце мы пакінулі лепшае напрыканцы — SO2 і якасць ежы. Дзякуючы выкарыстанню SO2, AGEM можа гарантаваць аднастайнасць прадукту. Гэта робіць так, што кожны прадукт харчавання AGEM, які вы набываеце, будзе такім жа смачным, як і папярэдні. Раздзяленне тут можа быць фільмам: AGEM - гэта не цацка, калі вы саджаеце ежу высокага класа.

SO таксама нясе выдаткі на эканомію для AGEM. Калі ежа псуецца, яе трэба выкідваць, што можа каштаваць кампаніям мільярды долараў. Тым не менш, увядзенне SO2, каб пазбегнуць псуты, дапамагае AGEM скараціць адходы і зэканоміць валюту - усе выйграюць.