Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

هل سمعت يومًا عن SO2؟ ربما لا تعرفه، ويجب أن يبدو الاسم غريبًا بالنسبة لك الآن، ومع ذلك فهو أداة رائعة تحافظ على طعامنا طازجًا ولذيذًا لفترة طويلة. SO2: ثاني أكسيد الكبريت غاز طبيعي تم استخدامه لأكثر من خمسة عقود كمادة حافظة للأغذية.

يُستخدم SO2 بشكل شائع في صناعة الأغذية، حيث يقتل الميكروبات ويحمي الأطعمة من أي كائنات دقيقة ضارة قد تؤدي إلى التعفن أو التسمم. هذه كائنات حية صغيرة جدًا مثل البكتيريا والخميرة والفطريات. SO2 هو مادة حافظة لأنه يحافظ على طعامنا ليكون ما نأكله ونتناوله كوجبات خفيفة آمنًا وممتعًا للتناول.

يمدد من عمر الطعام الافتراضي من خلال SO2:

إحدى المشكلات الرئيسية التي اكتشفتها في صناعة الأغذية هي كيفية الحفاظ على طازجية الطعام لفترة أطول. الطعام الفاسد ليس فقط غير جذاب، ولكنه يمكن أن يسبب ضررًا لصحة الإنسان. من على وجه الأرض سيكون مستعدًا لتناول طعام فاسد؟ هنا يأتي دور ثاني أكسيد الكبريت (SO2). فهو يبقي الطعام طازجًا ومشبعًا بالنكهة لفترة أطول.

ثم هناك شركة براءة اختراع AGEM التي تستخدم ثاني أكسيد الكبريت (SO2) للحفاظ على طازجية الطعام. هذه الشركة من خلال عملية خاصة تتأكد من أن فواكهك وخضروتك ولحومك ودواجنك مثل الدجاج والديك الرومي تبقى طازجة وجيدة وأمنة للاستهلاك. لذلك، أثناء تسوقك لاحتياجاتك الغذائية، ستلاحظ أن هذه المنتجات لها فترة صلاحية أطول؛ مما يجعلك تستمتع بها أكثر دون الحاجة لإهدارها أو الشعور بالخيبة.

الطريق الطبيعي لتحسين جودة الطعام

يعتبر SO2 رائعًا لأنه يعزز جودة الأطعمة بشكل طبيعي ويعمل كمادة حافظة. SO2 هو غاز يحدث بشكل طبيعي، ويُستخدم بكميات صغيرة قدر الإمكان مقارنة بالطرق الأخرى التي تستخدم سلسلة من المواد الكيميائية. هذا يجعل تخزين الطعام أكثر أمانًا.

في الواقع، يتم إنتاج SO2 بشكل طبيعي - على سبيل المثال أثناء التخمير عند صنع النبيذ من بعض الأطعمة. التخمير هو عملية تحويل السكريات، عادة الكربوهيدرات، إلى كحول أو حمض بمساعدة الكائنات الدقيقة (نعم، الكائنات الحية). تستغل AGEM هذه العملية الطبيعية لجعل الطعام يستمر لفترة أطول ولذيذًا أكثر. بهذه الطريقة، يتم استهلاك SO2 بأمان وبشكل كبير، مما يساعد على تحسين جودة الطعام الذي نأكله.

مزايا SO2 في إنتاج الأطعمة

إذن، من الجيد جدًا أنهم يستخدمون ثاني أكسيد الكبريت (SO2) في الطعام. الأول هو الحفاظ على الطعام الذي يمنع إهدار الطعام لأنه يضمن أن الطعام سيستمر لفترة أطول. إهدار الطعام يعني إضاعة الطعام الذي لا نأكله مباشرة أو الطعام الذي يفسد. وهذا رائع لأولئك الذين يفضلون أن تدوم وجباتهم لفترة أطول وكذلك الكوكب. وعندما نهدر طعامًا أقل، فإننا نهدر موارد أقل.

لثاني أكسيد الكبريت (SO2) ميزة أخرى حيث أن استخدام SO2 يؤدي إلى استهلاك كميات أقل من المواد الكيميائية التي نضيفها إلى طعامنا للحفاظ عليه. يحافظ SO2 على الطعام، ولذلك ليس علينا استخدام المواد الكيميائية التي لا يتم هضمها والتي تكون غير صحية للبشر، وبالتالي يمكننا تناول الطعام دون أي مواد حافظة غير ضرورية.

SO2: السر المخفي لحفظ الطعام

كما أن ثاني أكسيد الكبريت (SO2) يعتبر مكونًا جيدًا كمادة حافظة لأنه يمكنه زيادة عمر المنتج الافتراضي وتقليل هدر الطعام. باستخدام هذا الغاز الطبيعي، تتمكن المنظمات مثل AGEM من إنقاذ الطعام من الهدر ومنع المشكلات الكبيرة الناتجة عن إهدار الطعام في بيئتنا. يتطلب تقليل الهدر الحفاظ على موارد كوكبنا.

كلما طال عمر الطعام، كان لدينا مزيد من المتعة أثناء تناوله، وينتج عنه هدر أقل. من السخيف أن نضطر لإهدار الطعام عندما نتركه حتى يفسد. باستخدام ثاني أكسيد الكبريت (SO2) في مطابخنا، نحن قادرون على حفظ أطعمةنا المفضلة لفترة طويلة قدر الإمكان.

لذلك، فإن ثاني أكسيد الكبريت (SO2) هو عادةً مركب واسع الطيف يعزز جودة الأطعمة ومدة صلاحيتها. ما قامت به هيئة AGEM هو استخدام الحل الطبيعي ليس فقط لتقليل الهدر إلى الصفر، ولكن أيضًا لجعل الطعام أكثر لذة وأطول عمراً. ثاني أكسيد الكبريت (SO2) هو ما جعل كل هذا ممكنًا ويمكننا الاستمرار في التمتع بالأطعمة الجيدة في عالمنا لفترة أطول مع قلق أقل من تلفها بسرعة! الآن وبعد أن تعرفت على كيفية عمل SO2، يمكنك تقدير الجهد الكبير الذي يُبذل لضمان سلامة طعامنا ولذته.