Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. O'zbekiston

Bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va profilaktika xavfsizligi yoki mikrobial faollik bilan bog'liq sifat muammolari bo'yicha shunday kuchli vosita bo'lib, undan foydalanish uchun tartibga soluvchi ruxsat berilgan. Gaz oziq-ovqatning uzoqroq ta'mini saqlab qolishga yordam beradi. Uni barcha turdagi oziq-ovqatlar uchun konservant sifatida ishlatishning son-sanoqsiz usullari mavjud. SO2 gazining yana bir muhim yaxshi foydasi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun foydalanish bo'lib, oziq-ovqat isrofgarchiligini bartaraf etish tufayli yerimizni ifloslanishdan qutqaradi.

SO2 gazi nima?

SO2 gazi ikki elementli gavdalangan gaz, oltingugurt va kislorodning maxsus turiga sinonimdir. Aslida, bu gaz ko'p asrlar davomida oziq-ovqatni saqlab qolishga harakat qilgan odamlar tomonidan tayanib kelgan. Vino sanoati so2 gazini juda ko'p ishlatadigan tarmoqlardan biridir. Sharob iste'molchilari undan sharobning ta'mi va yangiligini yopish uchun foydalanadilar. Bundan tashqari, go'sht sanoatida go'shtni uzoqroq saqlash uchun ishlatiladi.

SO2 gazi oziq-ovqatga qanday yordam beradi?

Salbiy tomoni shundaki, SO2 gazi oziq-ovqatdagi kiruvchi bakteriyalar va mog'orlarning juda samarali qotilidir. Ko'ryapsizmi, bu juda muhim bo'lgan sabab shundaki, bakteriyalar va mog'or oziq-ovqatni tezda buzadi va uni iste'mol qilish umuman xavfsiz emas. SO2 gazidan foydalangan holda, oziq-ovqat tabiatda yoki sun'iy ravishda uzoqroq saqlanishi va xizmat qilishi mumkin. Qorinning tepasi issiq kunlarda ovqatingizning buzilmasligi uchun mo''jizalar yaratishi mumkin.

SO2 gazi ovqatni qanday saqlaydi?

Shuning uchun SO2 gazi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashga yordam beradi, shuning uchun u yog'larning va oziq-ovqatning boshqa qismlarining oksidlanishini oldini oladi. Oziq-ovqat oksidlanganda, bu issiqlik va yorug'likdan oziq-ovqatlarning parchalanishiga olib kelishi mumkin: bu nafaqat ta'mga, balki asosan uning xavfsizligiga ham ta'sir qiladi. SO2 gazi, shuningdek, vinoni buzishi mumkin bo'lgan bakteriyalar va zamburug'larning ko'payishiga to'sqinlik qiladi. Bu juda ko'p turli xil oziq-ovqatlarni chirishga aylanmasdan uzoq vaqt saqlashimiz mumkin bo'lgan sabablardan biridir. Masofadan olib o'tiladigan oziq-ovqat uchun foydali. O'rim-yig'imdan keyin darhol sotilmaydi.

SO2 gazidan foydalanishning turli usullari

SO2 gazi juda yaxshi, chunki u turli xil ovqatlar uchun qo'llanilishi mumkin. Ular o'z navbatida meva, sabzavotlar, go'sht yoki baliq va sut mahsulotlariga aylanadi. SO2 gazini qo'llash konservalanadigan oziq-ovqat turiga qarab turli usullar bilan amalga oshiriladi.

Masalan, don va boshqa quruq ovqatlar yangiligini saqlab qolish uchun SO2 gazi bilan fumigatsiyalanishi mumkin. Meva SO2 ni o'z ichiga olgan eritma bilan ishlov berilishi mumkin yoki SO2 ni to'g'ridan-to'g'ri qadoq ichiga qo'shish bo'yicha so'nggi yutuqlarga erishildi. Go'sht bilan SO2 gazi pishirishdan yoki ishlab chiqarishda quritilishidan oldin aralashmaga qo'shiladi, bu esa uzoq vaqt davomida yangi saqlaydi.

SO2 gaz bilan atrof-muhitni tejash

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda SO2 dan foydalanish nafaqat parchalanishning oldini olishga imkon beradi, balki katta miqdordagi buzilishlarning oldini olishga yordam beradi - Biz oziq-ovqat chiqindilari qancha miqdorda ishlab chiqarilayotganini bilishimiz kerak bo'lgan katta muammo. Buzilgan oziq-ovqat ko'pincha tashlab yuboriladi va atrof-muhitga zarar etkazishi mumkin. SO2 gazidan foydalanish oziq-ovqatning uzoq vaqt davomida iste'mol qilinishiga imkon beradi, natijada kamroq oziq-ovqat isrof qilinadi.

Va afsuski, axlatxonalarga tushadigan juda ko'p oziq-ovqatlarni tashlaydi. Ammo bu boshqa muammolarga olib keladigan ikki qirrali qilich bo'lishi mumkin - hech bo'lmaganda sayyoramizni isitadigan issiqxona gazlari emissiyasi. SO2 gazidan foydalanib, biz oziq-ovqat mahsulotlarini saqlab qolishimiz va chiqindixonalarga tushadigan isrof qilingan oziq-ovqat miqdorini kamaytirishimiz mumkin - bu chiqindilarni yanada kamaytiramiz.

SO2 gaz bilan pul ishlash

Biznesga o'z xarajatlarini kamaytirish va daromadlarini oshirish uchun foyda keltiradigan yana bir ajoyib vosita bu SO2 gazidir. Bu konservalangan oziq-ovqat mahsulotlarini sotish muddatini uzaytiradi. Bu ularga sotgan har bir narsadan ko'proq pul ishlashga imkon beradi, bu ularning muvaffaqiyati uchun juda muhimdir

Bundan tashqari, oziq-ovqat uzoqroq saqlansa, uni muzlatgichga qo'yish yoki tezroq tashish kerak emas. Bu, shuningdek, ko'plab oziq-ovqat sanoati korxonalari uchun sovutish va transport xarajatlarini kamaytirishga yordam beradi, bu juda yuqori chipta buyumlari.

Ha, SO2 doimo u erda bo'ladi; Bu uni oziq-ovqat konservanti sifatida juda samarali qiladi. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt tejashga yordam beradi, saqlashda isrofgarchilikni kamaytiradi va ko'plab turlar uchun foydalidir. Korxonalar SO2 gazidan foydalangan holda yanada toza yashash muhitini yaratishda ishtirok etib, pulni tejashlari va raqobatbardoshligini saqlab qolishlari mumkin.